Ладик, кто тебе Тулси из Индии таскает? признавайся))
А я тут приобрела зеленый чай из Индии. Можно верить?
а мне откуда знать? )) что ты там купила))) у Лады просто знакомые пачки увидела, Тулси-растение, лечит все, в Индии везде продается такой) кстати, самой Индии купить черный чай - оч тяжело, в основном весь зеленый
Тэээк. Прочитала всё внимательно, впечатлилась! Действительно всё интересно, и не только на первый взгляд.
Нашла у себя косяки, упс
Извиняюсь за кучу дебильных очепяток - так оно когда у тебя было полгода подготовиться, а ты пишешь когда уже предыдущие постят
Извиняюсь за неуместные ценники на упаковках в растворимом чае, они там не для каких-то целей а потому что наклеены таким мерзким клеем что отдирать их - будет жуть. Будут дыры и рваные клочья. Хотела написать это там, забыла.
Цитата (Акация @ 22.12.2017 - 18:51)
ps; Лада, за фоту с ногой готова тебя придушить, как теперь пить любимый чай? я ж теперь всегда буду эту ногу вспоминать!
Это не ко мне:
Цитата (grably @ 22.12.2017 - 15:41)
А теперь профессионально о чаях, с китайской стороны. С нами Дмитрий (который на ЯПе DPonomaryoff) и он познакомит нас с редкими и интересными чаями!
Только выложу за него я, потому что живёт он на Дальнем Востоке и сейчас у него уже ночь. То есть он практически смотрит в завтрашний день, а это могут не только лишь все.
Я настолько в тонкостях китайских чаёв не шарю
Цитата (VIAN @ 22.12.2017 - 19:31)
однажды в походе пили чай из того, что попалось под руку. откуда мне знать, что у дам взявших с собою "волшнбные" травы хронический запор.
Поперхнулся, подавился ..слюною изошелся (не го@ном) Ну его нафиг такие чаепития ))) Но подчерпнул для себя полезного не мало. МеханизЬм в курсе. Удачи.
Вот что значит другой часовой пояс. Все уже угомонились и спят, а у меня всё только начинается. Домашние требуют чая и зрелищ! Чувствую, что сегодня упьёмся разными чаями.
Не поставили в общую тему марокканский чай. Не получилось сделать. Это чай с большим колличеством сахара и мяты. В чайник "верблюд" запаривают мяту, а в другой заварку с сахаром ( только пол чайника заварки делают) , потом добавляют мятный настой. Всё очень красиво сервируется и подаётся на больших подносах.
В инетах продают многое. Многое я собираю и сушу сама. Яблоневый цвет, шиповник, и розу ( если было хорошее цветение) Цитрусовую цедру снимаю с лимонов и апельсинов ( лайм и грейпфрут тоже подходит) соскребаю спец ножиком ( как тёрка ножик ) , сушу просто на тарелке и потом в банке всё перемешиваю и в чай добавляю.
Хризантема и османтус покупные. Если есть поблизости азиатские магазины, то там можно недорого купить. А так, только в инете.
Летом гуляли в церковном парке , а там куст жасмина и так цвёл обильно... Ну, немножко собрала. Неудобно было у церкви жасмин обирать. На фото , в банке , он (жасмин) засушенный. Грамм 120 получилось.
Это сообщение отредактировал Brue - 23 дек 2017 в 01:18
https%3A%2F%2Fwww.ebay.com%2Fitm%2FOrganic-India-Tulsi-Tea-Original-Ginger-Green-Masala-Assam-Darjeeling-100gm%2F122328267392]здесь,[/URL] сам что-то впечатлился, возьму
неплохой я любила заваривать и когда до теплоого остынить ложку меда зеленый теплый чай с медом самое то Тулси- храм этого растения есть около кажлого храма и даже в болльницах его дают считается, что излечивает все
belator Про тонкости заваривания можно написать очень много. У меня, честно говоря, тупо не было времени писать и отфотографировать. Все материалы предоставлены из архивов.
Про пуэр не соглашусь. Это именно шен пуэр. У меня много их и они имеют разные оттенки цвета. Фабрика Мэнку, насколько я помню, кроме пуэра и не производит ничего. А это юбилейный пуэр. В нем много типсов, отсюда, видимо, и название.
отдельное спасибо Brue за прекрасный матэ и матчу, (может ошибаюсь, но ремарка следующая) бомбилья должна быть обязательно из серебра, а колебасу предварительно пропаривают, хотя могу и ошибаться.
Бомбилья ( ложка для матэ) из серебра - это конечно лучше всего...)))))))))))))) Но, если нет то и не страшно. Главное при употреблении матэ бомбилья должна быть , а уж какая не важно.
Калебас (чаша из тыквы) может и пропаривают, точно не знаю. Но кипятком предварительно опаласкивают. Всё заваривается по обычной методе : чайник или заварная чаша должна быть тёплой. И матэ-заварку в ситечеке промывают холодной водой ( чтобы пыли-песка не было) , а многие не промывают.
Это сообщение отредактировал Brue - 23 дек 2017 в 01:39
есть чайно кофейные ларьки и домики - там действительно натуральные чаи с добавками или химия?
Если имеете ввиду всякие типа китайские чаи с разными вкусами - это химия.
Вообще в России, впрочем как и по всему миру, торговля китайским чаем в большинстве своем представляет следующее: покупают дешево позапрошлогоднее сено и продают его с бешенной наценкой. Даже во Владивостоке при всей его близости к Китаю тоже так. Есть редкие исключения, только подтверждающие правила.
Один подмосковный знакомый мне говорил, что он пьет в крутом московском заведении элитный пуэр. Стоит это приличных денег. Я для него в Китае заказал пуэры даже далеко не самые дорогие. Вот тогда он и понял, что в крутом московском заведении он пил дерьмо.
EvandaClub Яр, тебя за покупную колбасу и контрацептический чай тут
Вот такой у меня повседневный. Из пекетов пью не часто, ромашку разве что на работе. колбасу покупную покупаю. Каюсь. но мои натуральную не любят. Приходится
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет
2
DPonomaryoff
Цитата
Про тонкости заваривания можно написать очень много. У меня, честно говоря, тупо не было времени писать и отфотографировать. Все материалы предоставлены из архивов.
очень жалко, в этих тонкостях как раз и кроется весь вкус
Цитата
Про пуэр не соглашусь. Это именно шен пуэр. У меня много их и они имеют разные оттенки цвета. Фабрика Мэнку, насколько я помню, кроме пуэра и не производит ничего. А это юбилейный пуэр. В нем много типсов, отсюда, видимо, и название.
Про белый чай в мешке вообще не понял
белый чай вообще вприципе не мешают ни с чем, не даром он называется "дамским" из-за своего тонкого вкуса, а в смеси с чем-либо так это просто берут самый дешёвый для добора массы
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com