Оливье-2018
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  11 12 13  ... 33 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
machinist 15 дек 2017 в 19:19
Балагур  •  На сайте 8 лет
3
А этот рецепт кстати можно вместо начинки для одного популярного бутерброда ( Egg mayonnaise sandwich) применить.

Оливье-2018

Это сообщение отредактировал machinist - 15 дек 2017 в 19:22
КоньЛюдоед 15 дек 2017 в 19:21
ГАВ!  •  На сайте 13 лет
4
Апельсиняя
Была еще одна головка, специально для тебя сделал, только есть один нюанс, тесто должно быть не дрожжевое, иначе получится вот такое "сукаубейтеменя" как на фото, но думаю смысл ты поймешь, каждый из этих листочков отделяется легко т.к. уже отрезан, он и есть ложечка которым кушается сИр

Оливье-2018
Апельсиняя автор 15 дек 2017 в 19:21
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (GreenRediska @ 15.12.2017 - 15:51)
Цитата (Stan79 @ 15.12.2017 - 17:47)
Цитата (GreenRediska @ 15.12.2017 - 13:42)
Цитата (Апельсиняя @ 15.12.2017 - 13:29)
Рецепт всем известен.

Берем:
Сваренные в родниковой воде овощи и яйца.

Средиземноморскую соль

ТС, ты это серьезно, вообще?

То есть мясо кабана тебя не удивило?

Не до такой степени, как поиски родниковой воды для варки яиц и картохи в мундире. lol.gif

Не поиски, а просто она вся такая. И соль - вся такая. И кабан.
КоньЛюдоед 15 дек 2017 в 19:21
ГАВ!  •  На сайте 13 лет
2
кстати вот моя пицца

Оливье-2018
Андрей1956 15 дек 2017 в 19:24
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Когда у людей нет зубов, ваш салат просто отличный выход. А если есть зубы Зачем всю так измельчать?
А в нашей семье сначала заменили мясо на крабовые палочки, потом заменили горошек на кукурузу, потом соленые огурцы на свежии , а картошку на рис и получился тот салат, который мы едим по настоящее время. Но это уже не Оливье.

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 15 дек 2017 в 19:33
Апельсиняя автор 15 дек 2017 в 19:24
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (КоньЛюдоед @ 15.12.2017 - 17:21)
Апельсиняя
Была еще одна головка, специально для тебя сделал, только есть один нюанс, тесто должно быть не дрожжевое, иначе получится вот такое "сукаубейтеменя" как на фото, но думаю смысл ты поймешь, каждый из этих листочков отделяется легко т.к. уже отрезан, он и есть ложечка которым кушается сИр

Фото не очень удачное, но я поняла, это обалденно красиво даже так!
КоньЛюдоед 15 дек 2017 в 19:25
ГАВ!  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Апельсиняя @ 15.12.2017 - 19:24)
Цитата (КоньЛюдоед @ 15.12.2017 - 17:21)
Апельсиняя
Была еще одна головка, специально для тебя сделал, только есть один нюанс, тесто должно быть не дрожжевое, иначе получится вот такое "сукаубейтеменя" как на фото, но думаю смысл ты поймешь, каждый из этих листочков отделяется легко т.к. уже отрезан, он и есть ложечка которым кушается сИр

Фото не очень удачное, но я поняла, это обалденно красиво даже так!

не с чем работать, я на даче торчу) тут мука то, еще от деда осталась lol.gif

Это сообщение отредактировал КоньЛюдоед - 15 дек 2017 в 19:26
Апельсиняя автор 15 дек 2017 в 19:32
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
КоньЛюдоед
А пицца из чего и с чем?
КоньЛюдоед 15 дек 2017 в 19:35
ГАВ!  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Апельсиняя @ 15.12.2017 - 19:32)
КоньЛюдоед
А пицца из чего и с чем?

протертые томаты со сметаной и перечной аджикой, лайм - соус
Грибы
Свинина запеченая
Огурчики соленые
Салями
Грибы
Сыр
Оливки
Базилик
:)

Это сообщение отредактировал КоньЛюдоед - 15 дек 2017 в 19:37
Evan20 15 дек 2017 в 19:35
Вежливый хам  •  На сайте 17 лет
2
Цитата (FedorSymkin @ 15.12.2017 - 23:18)
Более того, ему завидно и неприятно ощущать свою ущербность.
Это как когда у тебя и фигура охуенная и зубы ровные, и жопа персик.

А сисек нет. deg.gif

Если жопа нормальная, то сиськи вторичны. dont.gif
zombokot 15 дек 2017 в 19:36
Из ада найду тропу,чтобы отомстить врагу  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Апельсиняя @ 15.12.2017 - 19:32)
КоньЛюдоед
А пицца из чего и с чем?

не флуди. здесь твой хуливье обсуждается
Апельсиняя автор 15 дек 2017 в 19:36
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (FedorSymkin @ 15.12.2017 - 17:18)
НосоРожка
Цитата
для кучки адептов Апильсиней (а их мнение субъективно) она мож и великолепна, но народ не оценил
тема уныла, ровно как и "оливье"

Когда у человека нет чувства прекрасного, ему многое непонятно и неприятно.
Он не может объективно оценивать красоту в деталях, в мелочах.

Сочетание цвета посуды с цветом компонентов блюда, их отблески в лучах полуденного солнца. Яркость и насыщенность. Красивые слова непонятны и режут слух.

Более того, ему завидно и неприятно ощущать свою ущербность.
Это как когда у тебя и фигура охуенная и зубы ровные, и жопа персик.

А сисек нет. deg.gif

И оливье - в ведре.
Апельсиняя автор 15 дек 2017 в 19:38
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (КоньЛюдоед @ 15.12.2017 - 17:35)
Цитата (Апельсиняя @ 15.12.2017 - 19:32)
КоньЛюдоед
А пицца из чего и с чем?

протертые томаты со сметаной и перечной аджикой, лайм - соус
Грибы
Свинина запеченая
Огурчики соленые
Салями
Грибы
Сыр
Базилик
:)

Ну тогда мне не очень понравилось, перебор в ингредиентах, я - за минимализм!
piston 15 дек 2017 в 19:40
ЧЕЛОВЕЧИЩЕ  •  На сайте 18 лет
6
оливье это салат, а по теме фарш...
Андрей1956 15 дек 2017 в 19:40
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Апельсиняя @ 15.12.2017 - 17:56)
Цитата (belator @ 15.12.2017 - 15:49)
Апельсиняя
я всё-таки держусь олдскульной кухни)))
все овощи включая яйца только в духовку, резать кубиками, майонез должен быть сделан из свежих желтков и свежемолотого горчичного порошка, мясные составляющие иногда заменяю на язык туговаренный или горячие копчёные лососёвые, остальное считаю только от лукавого  horror.gif

Несомненно, овощи, приготовленные в духовке, будут суше, с более насыщенным вкусом. Я все же варю обычно, в мундире. Но уважаю твое мнение.
А майонез - обязательно из целых яиц, мне нравится так, и лучше без горчицы, т.к. оливковое масло уже имеет свою прекрасную горчинку.

Попробуйте готовить овощи в СВЧ печке. Овощи кладут в пакет ,туда 2- 3 ложки воды, пакет завязывается и прокалывается вилкой. На полной мощности большая свекла готовиться 6 минут, потом переворачивается ,потом еще 5 минут. Картошка готовится быстрее а морковка ещё быстрей . Пакет в микроволновке раздувается , кщогда Время истекло, его надо оттуда Осторожно вытащить и положить в кастрюлю с водой. Когда пакет опадет разорвать и оставить одни овощи в воде минут на 5 , а свеклу минут на 20. приготовлене овощи по вкусу совершенно не отличаются от от вареных в мундире.

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 15 дек 2017 в 19:43
КоньЛюдоед 15 дек 2017 в 19:41
ГАВ!  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Апельсиняя @ 15.12.2017 - 19:38)
Цитата (КоньЛюдоед @ 15.12.2017 - 17:35)
Цитата (Апельсиняя @ 15.12.2017 - 19:32)
КоньЛюдоед
А пицца из чего и с чем?

протертые томаты со сметаной и перечной аджикой, лайм - соус
Грибы
Свинина запеченая
Огурчики соленые
Салями
Грибы
Сыр
Базилик
:)

Ну тогда мне не очень понравилось, перебор в ингредиентах, я - за минимализм!

это же домашнее разорвиебало sm_biggrin.gif по другому никак
если брать в ресторанне то я предпочитаю только 4 сыра
freeXman 15 дек 2017 в 19:42
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (Tralivali @ 15.12.2017 - 16:33)


А как яйца запекать?Сколько времени?При какой температуре?

Если хочешь получить запеченные яйца насыщенного вкуса, который вот так просто не опишешь, запекать их надо часов 5 - 6 не при очень высокой температуре, 100 - 105 градусов хватит. Перед запеканием яйца минут 10 подержать в воде. Запекать на решетке в духовке
Апельсиняя автор 15 дек 2017 в 19:43
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Андрей1956
Я иногда варю овощи в микроволновке, когда времени мало, но результат, если честно... честно вареные вкуснее.
FedorSymkin 15 дек 2017 в 19:45
Хо Бот  •  На сайте 11 лет
7
Evan20
Цитата
Если жопа нормальная, то сиськи вторичны.

Хуй знает, я не об этом писал, тащемта. А об прекрасном солнечном настроении.
Ощущении праздника. А потом уже о салате, приготовленном с этим настроением.

Об оливье в любых его гастрономических проявлениях.


zombokot
Цитата
не флуди. здесь твой хуливье обсуждается

Вот ещё один альтернативно одаренный персонаж детских кошмаров
свой негатив на чистую кухню тащит.

Вот нахуя? Руки надо мыть с мылом, а иногда и рот.

И оливье кушать не только для того, чтобы им блевать.
deg.gif
Апельсиняя автор 15 дек 2017 в 19:46
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (freeXman @ 15.12.2017 - 17:42)
Цитата (Tralivali @ 15.12.2017 - 16:33)


А как яйца запекать?Сколько времени?При какой температуре?

Если хочешь получить запеченные яйца насыщенного вкуса, который вот так просто не опишешь, запекать их надо часов 5 - 6 не при очень высокой температуре, 100 - 105 градусов хватит. Перед запеканием яйца минут 10 подержать в воде. Запекать на решетке в духовке

Вот это очень интересно, поскольку очень люблю и постоянно практикую запекание при низкой температуре.
А яйца не пробовала так готовить. Попробую. А зачем держать в воде? в холодной или теплой?
Апельсиняя автор 15 дек 2017 в 19:48
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
FedorSymkin
Вот да, почему у многих только такая ассоциация: оливье - блевать? А не оливье-праздник? А?
belator 15 дек 2017 в 19:51
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ  •  На сайте 12 лет
2
КоньЛюдоед
Цитата
кстати вот моя пицца

твоя пицца - унылая пародия
иди на поварёнок сру
КоньЛюдоед 15 дек 2017 в 19:53
ГАВ!  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (belator @ 15.12.2017 - 19:51)
КоньЛюдоед
Цитата
кстати вот моя пицца

твоя пицца - унылая пародия
иди на поварёнок сру

зачем, я тут посру, на твои бутерброды sm_biggrin.gif
belator 15 дек 2017 в 19:57
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ  •  На сайте 12 лет
1
Цитата
А как яйца запекать?Сколько времени?При какой температуре?

делаю обычно при 120 в предварительно прогретой духовке, яйца комнатной температуры, главное добиться коричневой "тонкой корочки" на поверхности белка под скорлупой.
belator 15 дек 2017 в 20:02
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ  •  На сайте 12 лет
1
КоньЛюдоед
Цитата
зачем, я тут посру, на твои бутерброды

такого не употребляю, так что увы срите себе на завтрак, или на обед, куда там приходится употреблять сие...?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 46 916
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  11 12 13  ... 33 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх