Опа, опять холиварчик))) Ребя, есть такие креветки -- розовые. Есть. Они ещё сырые и свежие, а уже цвета озабоченного лосося И их можно с панцирем, да. В Италии есть блюдо fritto misto, так там самый смак есть этих креветок нечищенными
Но, судя по тому, что многие здесь в таких креветок не верят, делаю вывод, что эта порода креветок водится только в Италии и окрестностях Поэтому делайте скидку на это и, если будете готовить это блюдо из других креветок, наверное, их таки лучше чистить, а то мало ли..
Апельсиняя, зря ты про картошку с салом.. " У меня нет денег на куртку, поэтому я ношу шубу" И "У меня нет картошки с салом, поэтому я приготовила креветки со спаржей"
Ну, понятно, что это ты юморишь в итальянском стиле, но такой юмор понимают итальянцы и обитальянившиеся, а не все
Скрытый текст
а про сало не трынди, на Сицилии офигенное сало
Это сообщение отредактировал Блондинко - 30 мая 2017 в 00:56
Странно, большинство комментаторов не хотят есть панцирь, даже те, кто так рьяно защищает. Но никто не хочет признать, что автор немного косячит в своих темах Плывет т.е. Креветко срач
SCORPIONGIRL Любое мнение имеет право быть. Тебя заставляют есть панцирь? Или тебя можно заставить есть панцирь, если ты его не ешь? Сицилийцы едят и вам это рассказали. Но вы применяете это к своим реалиям. Сюрстрёмминг - тухляк такой, что неподготовленного человека при первом разе рвёт от запаха, но шведы едят и ловят кайф. Ты же это есть не будешь? Нет конечно. Но начнёшь целой нации пытаться доказать, что это есть нельзя?
В Италии есть блюдо fritto misto, так там самый смак есть этих креветок нечищенными
Блин, ну объясните мне - их едят с панцирем? Или выплёвывают это всё хитиновое, высосав внутренности? Я понять не могу. Не могу я представить хрустеть кусками хитина, ну вот никак в голове не укладывается, отсюда и интерес. Может для себя новое открою что-то.
Это сообщение отредактировал Illustrandis - 30 мая 2017 в 01:02
Как я уже ответил выше редду, в данном случае не вижу проблемы взять креветку отдельно. Они же довольно легко лежат сверху. Чистить или нет дело хозяйское. К тому же там так заведено их есть. Я бы не стал ее есть с панцирем, но и драму из этого делать тоже бы не стал. А тут, как я уже сказал, сделали из мухи слона на ровном месте.
Я бы для начпла попробовал есть их по одной с панцирем руками и закусывать допустим спаржей в креме с вилки. Но я люблю жареные креветки в целом виде и могу есть их целиком, особенно мелких. Не вижу проблемы, тем более, что у них там так их и едят. Солидарен с итальянцами. В деревне в детстве тоже ел сырых раков и ниче, сьедобно.
Ati Почему эта тухлая рыба сразу выступает аргументом? Может и ела бы, она ж без чешуи Едят, рассказали это прекрасно, интересно Такие диалоги интересны и познавательны Для себя узнала много нового о креветках Просто не нужно любой камент, выходящий за пределы "супер, повторю когда-то, наверно, пиши ещё", воспринимать как негатив, иначе темы будут на две страницы и никакого диалога А тут 11'страниц с интересной инфой
Странно, большинство комментаторов не хотят есть панцирь, даже те, кто так рьяно защищает. //////
Я не ем, потому что воспитана в тех же реалиях, что и ты. Не смогу я панцирь есть. Но принимаю тот факт, что кому-то это нравится есть и для них это норма. Потому что видела как балдеют, поедая сюрстрёмминг, бррр.( аж трясёт от воспоминания.)
В Италии есть блюдо fritto misto, так там самый смак есть этих креветок нечищенными
Блин, ну объясните мне - их едят с панцирем? Или выплёвывают это всё хитиновое, высосав внутренности? Я понять не могу. Не могу я представить хрустеть кусками хитина, ну вот никак в голове не укладывается, отсюда и интерес.ог
Ты в Бердянске был? Ну или на нашем любом побережье. Там продают местных креветок стаканчиками. Они размером как арбузые семечки. Я их всю жтзнь так ем, разве что носик откусываю. Жареные мелкие кревнетки тоже можно есть с панцырем. Он же сам по себе вкусный, хрустит, на зубах как панировка или сухарики там. А лапки, когда жирком пропитаються или как у ТС в муке, они ж офигительные. Я не пойму, мне че одному это вкусно? Я че полуитальянец?
Блин, ну объясните мне - их едят с панцирем? Или выплёвывают это всё хитиновое, высосав внутренности?
Едят с панцирем. Он мягче, чем у крымских креветок, например. У некоторых креветок этой породы панцирь вообще как плёнка В общем, не всех подряд креветок с панцирем едят, а вот именно этих Тех, которые крупных пород -- там же и панцерище -- огого! В желудке соляной кослоты не хватит, чтоб переварить ))
Как я понял из комментариев, это особый вид креветок, которые можно кушать в панцире. Блондинко спасибо за разъяснение. К сожалению, у нас таких в продаже нет. Королевскими похрустеть не получится. Всем добра, истина восторжествовала.
Это сообщение отредактировал Illustrandis - 30 мая 2017 в 01:11
Как я уже ответил выше редду, в данном случае не вижу проблемы взять креветку отдельно. Они же довольно легко лежат сверху. Чистить или нет дело хозяйское. К тому же там так заведено их есть. Я бы не стал ее есть с панцирем, но и драму из этого делать тоже бы не стал. А тут, как я уже сказал, сделали из мухи слона на ровном месте.
Я бы для начпла попробовал есть их по одной с панцирем руками и закусывать допустим спаржей в креме с вилки. Но я люблю жареные креветки в целом виде и могу есть их целиком, особенно мелких. Не вижу проблемы, тем более, что у них там так их и едят. Солидарен с итальянцами. В деревне в детстве тоже ел сырых раков и ниче, сьедобно.
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Я даже уверен, что на Сицилии это "пирожное" местные едят в один прикус. Жуя и похрустывая с довольной рожей. Будь я там на Сицилии в ресторане ел бы точно также. А вот здесь, в итальянском ресторане, в компании, приходится пиццу вилкой и ножом кушать. Так что обычное навешивание ярлыков со своей колокольни.
Как я понял из комментариев, это особый вид креветок, которые можно кушать в панцире. Блондинко спасибо за разъяснение. К сожалению, у нас таких в продаже нет. Королевскими похрустеть не получится.
А черноморскую мелочь к вам не довозят? У нас не так давно стала появляться. Не дорого, но после размораживания чет не особо. Может потому, что знаю вкус свежевыловленных и свежесвареных.
Как я уже ответил выше редду, в данном случае не вижу проблемы взять креветку отдельно. Они же довольно легко лежат сверху. Чистить или нет дело хозяйское. К тому же там так заведено их есть. Я бы не стал ее есть с панцирем, но и драму из этого делать тоже бы не стал. А тут, как я уже сказал, сделали из мухи слона на ровном месте.
Виктор, если не ошибаюсь? Очень приятно, Алексей.
Да никакой трагедии лично для меня нет и мухи из слона, опять же, говорю за себя, не делал. Нравится, ради Бога. Но удручает в темах автора и в разделе в целом, что конструктивная критика, неудобные вопросы воспринимаются в штыки. Идет какая-то возьня мерзкая. Приводятся сразу аргументы, типа у них там едят так, "у нас в Европах так же подается". Можно просто сказать - мне так нравится, а не говорить за всю Италию (Сицилию) или Европу, на данном конкретном примере.
Половина Европы в жопу долбиться. И что? Мне тоже так делать?
Апельсиняя, Вы же где-то эту идею почерпнули? Можно Вас попросить сделать фото в любом ресторане, закусочной, кафе подобного блюда. Спасибо.
Ко всем, с уважением.
P.S.
Мне доводилось пробовать подобные креветки на о. Сими. Они достаточно мелкие, подаются в панцире. Местные преподносят их как супер-пупер деликатес. Но они в два раза меньше, чем у Апельсинии и подают их как самостоятельное блюдо в тарелке. Что могу сказать, пока горячие, можно есть в кожуре (рестораторы так и рекомендуют), но я и треть не осилил, а просто заказал другое блюдо - рыбу.
Это сообщение отредактировал alasser - 30 мая 2017 в 01:26
Ati Просто не знала, что Лена коренная итальянка Да не буду я тухляк есть че уж тут рыбный соус купила, нюхнула, в осадок выпала Блондинко Теперь понятно, хоть один человек из местных объяснил Нашими креветками хрустеть сложновато qwertzuiop Ты и дома ешь, не стесняйся
мда... тётя апельсиняя как всегда в легком неадеквате.
то жареная водка, то вкус чернил кальмара, вот теперь и ракообразные в панцире. как бы дело такое - если в панцире "красивее", то нах его есть? из торта пластиковые украшения тоже жрете? а если не жрете, на кой хер в соусе измазывать?
Нету такого добра, только обычные розовые глазированные (на килограмм 600 грамм ледяной глазури) или королевские разных производителей, аквакультура (родом из Китая). Испортились в край.
Как я понял из комментариев, это особый вид креветок, которые можно кушать в панцире. Блондинко спасибо за разъяснение. К сожалению, у нас таких в продаже нет. Королевскими похрустеть не получится. Всем добра, истина восторжествовала.
Ну так что, значит будем есть с панцирем а ТС пусть живет? ;))
Ну так что, значит будем есть с панцирем а ТС пусть живет?
да ТСа никто убивать и не собирался, писала бы сразу сорт, размер, где приобрести, или мол сугубо итальянское блюдо, нервным не повторять, ехать на Сицилию, пробовать там
Отварные мелкие креветки продаются в панцире. Мелкие розовые или коричневые креветки можно есть целиком — как во Франции. Отломите голову, брюшко или шейку, ешьте целиком (прямо в панцире), со свежим хлебом и сливочным маслом.
ы в Бердянске был? Ну или на нашем любом побережье. Там продают местных креветок стаканчиками.
Они чищеных продают стаканчиками, а если в панцире - ну не могу я себя заставить панцирь жрать, ну извините, что в трэнд не попадаю. Прошлым летом в Геническе килограмм свежесваренных съел - без панцирей, не лезут они в меня. Пришлось разгрызать и запивать коньяком.
Это сообщение отредактировал Illustrandis - 30 мая 2017 в 01:27
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com