Апельсиняя Я как раз за ВСЕХ тут не вещаю. В отличии от тебя Я не говорю "Ах любой разумный человек предпочтёт сало курогруди" Или "Ах у нас же ЭТО не едят, НЕУЖЕЛИ где-то ЭТО едят вообще?!"
Хотя ты один хрен тролль и тебе любой коммент в радость - тема то поднимается
Да, ты именно всегда это говоришь. Особенно, если речь заходит о помидорах...
SergMT Я кусала хабанеро, потому и говорю. Один раз вырастила, съела, больше не сажаю. Скорпион и Каролина третий год, вроде бы, живут, только потому что меня прикалывало проверить, что в тепле они живут много лет. Тоже кусала и готовила с ними в первый год, теперь - для украшения висят, я даже не срываю. Я не хочу сладкий нектар, мне нравится сухое вино!
Попробовала разные перцы - и выбрала свой. Который могу есть стручками и ложками каждый день даже на завтрак, и это вкусно, а не просто остро. Украшает блюдо, а не убивает его, и дозировать просто. Другие - можно пробовать иногда, или если блюдо того требует, но они не подходят на каждый день.
Укусив один раз хабанеро ты просто не поняла его вкус из-за остроты, я эту остроту спокойно воспринимаю и чувствую полностью все вкусы, более того сладость в продуктах в том числе в том-же хабанеро я очень отчётливо улавливаю, тоже самое касается сухого вина без перца пьёшь - просто хорошее сухое вино, с перцем - взрыв вкуса. Возможно у мужчин рецепторы как-то по другому воспринимают остроту, ХЗ...
Вырезка или филе, являясь самой дорогой и предпочитаемой человеком разумным частью священного животного Коровы
C каких пор?? ЧТО за ёбаная чушь, извините за выражение? Ты ОПЯТЬ свои личные предпочтения на ВСЕХ накидываешь? То что у твоих итальянцев жирофобия, и они запросто сожрут таз макарон но упадут в обморок от кусочка сала - не значит что ВЕЗДЕ народ предпочитает скучное и унылое постное филе! Есть ещё дофига нормальных стейков и прочих частей коровы - просто филе небольшое, вот для любителей востребованность и накручена! Пле
Цитата (SergMT @ 11.10.2020 - 14:29)
Всё прекрасно чувствуется, весь вкус и перца, и блюда, просто обычный чили перец не такой выдающийся по вкусу сам по себе, если-бы ты смогла откусить хоть немного для начала Хабанеро, то ты бы изменила своё мнение, так как эти жгучие перцы имеют свой ярко выраженный вкус, который дополняет блюдо, а когда потом пьёшь сухое вино, то кажется будто ты пьёшь сладкий нектар. Как-то так.
Поверю на слово. Как описание тонкостей курения разных табачных сортов - почитать интересно, но в живую - совершенно чужеродная тема... Я острое (в меру, да) - есть МОГУ. Но не ем. Потому что мне это тупо НЕВКУСНО. Это вкус ИСПОРЧЕНОЙ еды. С голодухи и при отсутствии выбора - съем. Добровольно - не причины. Причём люблю остроту лука, чеснока, горчицы, хрена, васаби. Там не капсаицин и острота там другая. А вот у перца - капсаицин, и острота там - невкусная. Мне лично, в смысле
зы: позже остальой срач дочитаю, всё не успела
Согласен с тобой, что вырезка дорогая, но не значит самая вкусная часть коровы. Она дорогая от того, что её мало, по сравнению с тем-же стейком, отсюда и цена, а после того как я попробовал фланк - я вообще прозрел, как это я раньше ел только вырезку и стейки, как будто другой говядины и не бывает, поэтому не стоит верить миллионам - надо доверять себе и своему вкусу. А перец - скорее дело привыкания к острому, я тоже не сразу ел Джолокия вприкуску. Но когда дошел до уровня Джолокии, то вкусы начинаешь ощущать по новому - более ярким он становится.
Миллионы людей ежедневно раком стоят в сторону Мекки. Я не привык руководствоваться мнением и поведением толпы А говядина жареная мне нравится. Вот, кстати, совпадение буквально вчера тоже хотел вырезку говяжью пожарить, но поздно приехал на рынок и уже всю раскупили(((
Миллионы людей ежедневно раком стоят в сторону Мекки. Я не привык руководствоваться мнением и поведением толпы А говядина жареная мне нравится. Вот, кстати, совпадение буквально вчера тоже хотел вырезку говяжью пожарить, но поздно приехал на рынок и уже всю раскупили(((
Умных людей, я имела в виду. Да и в теме я, вроде бы, привела достаточно аргументов, чтобы можно было основываться на собственном здравом смысле. Пожарь, пожарь! Не пожалеешь.
Согласен с тобой, что вырезка дорогая, но не значит самая вкусная часть коровы. Она дорогая от того, что её мало, по сравнению с тем-же стейком, отсюда и цена, а после того как я попробовал фланк - я вообще прозрел, как это я раньше ел только вырезку и стейки, как будто другой говядины и не бывает, поэтому не стоит верить миллионам - надо доверять себе и своему вкусу. А перец - скорее дело привыкания к острому, я тоже не сразу ел Джолокия вприкуску. Но когда дошел до уровня Джолокии, то вкусы начинаешь ощущать по новому - более ярким он становится.
Я, вообще-то об этом в самом начале темы написала. Но по моему мнению, "не самая вкусная" она для тех, у кого вкусовые рецепторы утомлены ежедневным употреблением усилителей вкуса. У вырезки тонкий вкус. Это как тихая музыка, когда нужно замолчать и затаить дыхание, чтобы насладиться. У баранины, например, вкус несомненно сильнее, и что? Не потому, что её мало. Хвоста - тоже мало, а однако он не стоит дорого. А вот с чем совершенно согласна - надо доверять собственному вкусу. Ведь едим мы, а не дядя. Стоит попробовать всё, чтобы выбрать то, что доставляет истинное наслаждение. Жаль тех, кто ест, к примеру, устрицы, ненавидя их, потому что модно. Я лично никогда так делать не буду. Я ем устрицы, потому что мне - очень вкусно. И филе - вкусно! Хвост, кстати, тоже доставляет.
Хотя ты один хрен тролль и тебе любой коммент в радость - тема то поднимается
Она не тролль - она тщеславная тетка, которая "чудом" умудрилась вырваться из какого-то Зажопинска и теперь всячески старается забыть о своем прошлом. Но, как говорится, девушку можно вывезти из деревни, а вот деревню из девушки - никогда И как бы она из себя не строила экзальтированную чуждой культурой мадам, ее колхоз частенько из нее прет
Любовь к юкке для нее как бальзам на душу, Апельсиняя старательно охаживает свою паству, провоцирует на диалог и споры, лишь бы ткнули ее темку или сообщение плюсиком почитатели ))) Отсюда и неуемное стремление к эпатажу, типа добавить всяческое цветущее говно в еду, расписать на двадцать постов про жареное мясо, восхвалить какой-то неведомый и нафик никому не нужный ингредиент, сделать полсотни фоток одного куска еды с разных ракурсов, как будто это придаст ему вкуса и значимости... а когда ее тыкают носом, она начинает "включать дурочку", отвечать вопросом на вопрос, менять тему разговора и нести полную чушь ))) со сторны прикольно наблюдать )))
Апельсиняя как кулинарный Робингуд - ворует рецепты у богатых и показывает их бедным
Только вот по факту, все сводится к тому, что в рецепте либо такие ингредиенты, которые хрен где достанешь, либо откровенная наркомания, либо цена не по карману для обывателя. А если кто-то пытается повторить, то это фигня полная, так как у других всего лишь жалкое подобие силицийских продуктов
Ну, а по теме - банальное жареное мясо и какое-то нездоровое дрочево на перчик.
Она не тролль - она тщеславная тетка, которая "чудом" умудрилась вырваться из какого-то Зажопинска и теперь всячески старается забыть о своем прошлом. Но, как говорится, девушку можно вывезти из деревни, а вот деревню из девушки - никогда И как бы она из себя не строила экзальтированную чуждой культурой мадам, ее колхоз частенько из нее прет
Любовь к юкке для нее как бальзам на душу, Апельсиняя старательно охаживает свою паству, провоцирует на диалог и споры, лишь бы ткнули ее темку или сообщение плюсиком почитатели ))) Отсюда и неуемное стремление к эпатажу, типа добавить всяческое цветущее говно в еду, расписать на двадцать постов про жареное мясо, восхвалить какой-то неведомый и нафик никому не нужный ингредиент, сделать полсотни фоток одного куска еды с разных ракурсов, как будто это придаст ему вкуса и значимости... а когда ее тыкают носом, она начинает "включать дурочку", отвечать вопросом на вопрос, менять тему разговора и нести полную чушь ))) со сторны прикольно наблюдать )))
Апельсиняя как кулинарный Робингуд - ворует рецепты у богатых и показывает их бедным
Только вот по факту, все сводится к тому, что в рецепте либо такие ингредиенты, которые хрен где достанешь, либо откровенная наркомания, либо цена не по карману для обывателя. А если кто-то пытается повторить, то это фигня полная, так как у других всего лишь жалкое подобие силицийских продуктов
Ну, а по теме - банальное жареное мясо и какое-то нездоровое дрочево на перчик.
Вот к чему этот опять твой высер здесь на вентилятор.
Цитата
которая "чудом" умудрилась вырваться из какого-то Зажопинска и теперь всячески старается забыть о своем прошлом.
Она то вырвалась из Зажопинска, а ты продолжешь там жить. Ты можешь молча завидовать или воспитание тебе не позволяет . Ты как сранная бабка у подъезда, которая сидит и обсуждает , кто как живет и где . Может хватит завидовать, сделай так чтобы в Зажопинске было лучше чем в Сицилии, пусть тебе завидуют. А то как обсирать, так Гейропа, а как ехать отдыхать, так туда. Здесь кулинария, здесь люди со всего мира и твои фобии здесь нахер никому не нужны.
Это сообщение отредактировал Ovimu - 12 окт 2020 в 11:21
восхвалить какой-то неведомый и нафик никому не нужный ингредиент
Если ты чего-то не знаешь и не хочешь учиться, то это не значит, что другие не знают, не хотят, и им не нужно. Это тебе лично не нужны новые знания, и поэтому ты любишь повторять сотни раз в разных ракурсах один и тот же плов. Но не все люди одновекторные.
Цитата
Апельсиняя как кулинарный Робингуд - ворует рецепты у богатых и показывает их бедным
А вот тут, неожиданно, ты сказал отроумно, я посмеялась.
Ты не знаешь, откуда я, поэтому всё это - только твои измышления, опять судишь по себе.
Цитата
Только вот по факту, все сводится к тому, что в рецепте либо такие ингредиенты, которые хрен где достанешь, либо откровенная наркомания, либо цена не по карману для обывателя. А если кто-то пытается повторить, то это фигня полная, так как у других всего лишь жалкое подобие силицийских продуктов
Ещё раз: это ты "хрен достанешь", это тебе "не по карману". А другие люди путешествуют, не экономят на здоровье своём, близких и гостей, и любят везде пробовать новые блюда, и им это интересно. А то, что написал ты здесь - наоборот, не несёт никакого смысла и пользы, но зато твой кружок тебе похлопает, а тебе и радость.
Вот к чему этот твой опять твой высер здесь на вентилятор.
Цитата
которая "чудом" умудрилась вырваться из какого-то Зажопинска и теперь всячески старается забыть о своем прошлом.
Она то вырвалась из Зажопинска, а ты продолжешь там жить. Ты можешь молча завидовать или воспитание тебе не позволяет . Ты как сранная бабка у подъезда, которая сидит и обсуждает , кто как живет и где . Может хватит завидовать, сделай так чтобы в Зажопинске было лучше чем в Сицилии, пусть тебе завидуют. А то как обсирать, так Гейропа, а как ехать отдыхать так туда. Здесь кулинария, здесь люди со всего мира и твои фобии здесь нахер никому не нужны.
Знаешь, дружище, в чем проблема Апельсиней, тебя, и еще некоторых личностей? Вы слишком серьезны...
Для вас форум - это место самореализации. Тут вы чешете свое ЧСВ, добираете то внимание, которого вам не хватает в жизни, хвастаетесь достатком, местом проживания, соревнуетесь в утонченности, изысках, доступности тех или иных вещей и т.п.
Причем способ самореализации вы выбрали простейший - через жратву. А что - это проще, это не разработка микросхем, не изучение языков древности, не спортивные достижения, где надо прилагать усилия. Жратва. Вы наделии ее смыслом, которого у нее нет, окромя одного - насытить организм. При этом, вы не являетесь профессионалами в кулинарии, для вас это лишь хобби, не работа. Но, вы почему-то решили, что кулинария - это один из важнейших навыков, от которого зависит если не все, то очень многое, и старательно формируете вокруг себя образ кулинара - эрудита.
Нахуя? Вопрос риторический, так как я уже сказал выше - это ваш легкий путь что-то из себя показать. И когда вы в своем стремлении начинаете переусердствовать, вас возвращают на землю.
И не тешьте себя мыслью, что вам завидут. Не льстите себе. Просто вы заебали кичиться всякой малозначительной хуйней. Здесь люди развлекаются, а не работают, как вы, в поте лица, на свой образ
Ты болен Боря. Те люди, которые в эмиграции реализовались, начиная с нуля , им через двадцать раз плов делать и тридцать раз лагман, самореализовываться выставляя и апая свои темы здесь не нужно. За моими плечами реализация проэктов в странах Европы и Америки, что ты мне хочешь рассказать о самореализации. Это тебе нужно здесь реализовываться, от тебя внимание уходит и ты не находишь себе место, как так , как я не самый охуенный.
Цитата
и старательно формируете вокруг себя образ кулинара - эрудита
. Тебя гложит, что ты читать не умеешь , и ты это ставишь кому-то в ущерб. И это средневековое невежество, что то о микросхемах говорит. Очень смешно когда бывшие менты и им подобные рассказывают о них. У кого-то хобби выставить сюда интересное, что большинство не видело, а у кого-то прийти на форум и всем рассказывать , что он мушкетер. Нахуй ты это все тащищь сюда в кулинарию, твое миросозерцание никому не нужно, от слова совсем. Ты же с периодическим упорством здесь доказываешь, что те кто не живет в твоем мусорнике , они все ущербные люди. Знаешь , кто громче всех кричит украли, сам вор. Не хочу видеть в кулинарии твои сопли, о том кто где живет и кто как самореализовался. Следи сам за своими трусами, и в чужие не лезь.
Не давайте ему хлеба. Его Даже можно понять. У него горит земля под ногами а сделать ничего не может. Казахстан следующая страна котороя полыхнёт Политически и социально, а значит разные меньшинства, русскоговорящие люди, будут Громоотводом. Он просто старается переварить животный страх. Его жалеть надо.
Мы все свободные люди включая тебя. Твоё мнение было услышано, понято и оценено. Спасибо Тебе за откровенность и всего доброго.
По теме.
Апельсинка одна из не многих кто может так пожарить кусок обычного мяса, что потом толпа исходит на первобытные -где взять , -возьми меня к себе, -да вы все врете. :))
это приходит сразу после пересечения границы или еще чуть пожить нужно в, как ты сам выразился выше, - Гейропе? Это сообщение отредактировал Boris - 12 окт 2020 в 13:15
Странно. Очень странно. В кои веки Апельсиней удалось не испортить мясо, если не считать вот это вот безумие с солёным перцем.
Хорошее мясо, правда, трудно испортить.
Я нежно люблю мясо и никогда его не порчу. Как рвз очень просто испортить, зажарь до состояния подошвы - и вуаля. А что не так с перцем?
Мясо, особлыво говяжья вырезка, идеально само по себе. Умами в чистом виде. Требует немного соли и... всё. Если перцу, то чуть-чуть, и душистого (впрочем, солёный перец я ещё не пробовал, и, честно говоря, даже как-то боюсь). Если мясо невкусное (неправильно приготовленное), то только тогда к нему нужны улучшайзеры типа соусов-хуёусов, гарниров из рукколы и маринованых турнепсов или перемолотых в блендере креветок с апельсинами и тимьяном.
Надо быть очень альтернативно одарённым, чтобы сжечь до подошвы вырезку. Или пиздецки пьяным, но это не точно.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а выглядит ничего так, кстати.
yaplakal.com