Карбонелль Да ладно, я же тут, как известно, "загибаюсь от скуки", что бы и не выгулять лемуров. Не стреляй.))) Очень аппетитные креветки! А у меня на обед сегодня рыба-меч.
Господи, ну как же красиво, а! Каждый пост - произведение искусства. Не вникая в кулинарные тонкости (в моих условиях малореализуемые, если честно), испытываю просто эстетическое наслаждение и восторг!
Как помню, где-то там у вас поблизости заросли мимозы были. Демонстрировались прошлой весной. Что-то на нынешних фото не нашлось им места...
Большое спасибо за добрые слова! У меня одно дерево мимозы в саду, и оно тут мелькало, вот, например, рядом с оливой:
mpishi Ты волен есть сырой немытый глютамат с анализами крови креветок, приятного аппетита. Как проверяют овощи на продажу - не скажу, пока что выращиваю только для себя и чисто натуральными методами, не используя даже и разрешенной для эко химии, для себя же.
Понимаешь, я даже не против. Люди после чтений разных ЭКО-лозунгов меняются. Мой друг у меня ел зелень чуть ли не прямо с грядки, и это не смотря на мои протесты. Вот я ему рассказал, что моя мать любит проливать всю зеленку вермичаем, свежим. Он почитал про это в сети, сделал вывод о большой полезности вермичая. Значит ли это, что эту зелень можно не мыть? Риск подцепить заразу повышается или понижается?
Не знаю к какому классу опасности отнесли навоз в Европе, но регулярно вижу в какие сроки закапывают подстилочный навоз у нас. Это же на столько полезно, что даже на нитраты потом проверять не надо. Мне нравится такой подход. Это даже продать можно дороже, т.к. выращивалось для себя.
mpishi Ты волен есть сырой немытый глютамат с анализами крови креветок, приятного аппетита. Как проверяют овощи на продажу - не скажу, пока что выращиваю только для себя и чисто натуральными методами, не используя даже и разрешенной для эко химии, для себя же.
Понимаешь, я даже не против. Люди после чтений разных ЭКО-лозунгов меняются. Мой друг у меня ел зелень чуть ли не прямо с грядки, и это не смотря на мои протесты. Вот я ему рассказал, что моя мать любит проливать всю зеленку вермичаем, свежим. Он почитал про это в сети, сделал вывод о большой полезности вермичая. Значит ли это, что эту зелень можно не мыть? Риск подцепить заразу повышается или понижается?
Не знаю к какому классу опасности отнесли навоз в Европе, но регулярно вижу в какие сроки закапывают подстилочный навоз у нас. Это же на столько полезно, что даже на нитраты потом проверять не надо. Мне нравится такой подход. Это даже продать можно дороже, т.к. выращивалось для себя.
Я не использую вермичай. Но это не значит, что зелень можно не мыть, кто тебе такое сказал. Конечно, нужно, я всегда тщательно мою любую зелень водой из сицилийского горного источника. Навоз должен быть надлежащим образом подготовлен перед применением, но, пожалуй, мы не будем об этом в кулинарной теме, да? Ещё нужно мыть руки перед едой. А после - чистить зубы.
Мою любую зелень питьевой водой, но иногда прямо в реке. И это такая же лотерея, как и есть зелень прямо с грядки пролитую настоем навоза или правильным вермичаем.
Давай еще фоток артишоков.
Это сообщение отредактировал mpishi - 19 мар 2019 в 15:11
Мою любую зелень питьевой водой, но иногда прямо в реке. И это такая же лотерея, как и есть зелень прямо с грядки пролитую настоем навоза или правильным вермичаем.
Апельсиняя, как всегда красиво. Вкусно в этот раз писать не буду, потому что даже смотреть не могу на спирулиновые спиральки в сухом виде. Сразу вспоминаю, как в 12 году пыталась пропить курс))). Не зашел мне этот вкус. Вообще водоросли ем с удовольствием и салатные и нори в роллах и чипсах. Икру бы попробовала, икру нормальной считаю любую. Травку эту из салата ела только в Турцеях, очень вкусная я там на нее и налегаю. Очень бы хотелось почитать спор про креветочные хвосты. Сама ем в креветках, все что жуется. Последнее время покупаем красную аргентинскую креветку, она морозится сырой, что плюс, сухая заморозка, тоже плюс, крупные сочные. У нее конечно панцирь не съешь, почти как у рака по твердости. А вот внутренности головы едим и хорошо прожаренные пузиковые лапки, они вообще вкуснотища. Которые у тебя на фото креветки я бы с удовольствием, как семечки. Спасибо Биохимику за комментарии, очень познавательно. Теперь вот думаю, курсом спирулины я себе печень посадила или тем, что люблю запивать креветки холодным белым))).
fantozzy Спасибо за положительную оценку темы и моё тебе сочувствие. Вкус у спиралек вкусный! Но у меня вкус непредвзятый. Креветочные лапки - это поэзия! Но лапки определенных креветок. Лапки и панцири обсуждали в этой теме: http://91.228.152.244/forum30/topic1605081.html?hl= Возможно, вкуснейшие внутренности головы ещё не обсуждали...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Не стреляй.)))
yaplakal.com