После усадки оставляем на 3 дня в теплом месте для маринования. После чего на сутки в прохладное место и можно употреблять в качестве закуски. Очень вкусно получился лучок! И чеснок стал красивым красным и нежным.
Остатки капусты от пелюсток выкладываем в банки, дорезаем морковки, болгарского перчика. На низ положим острый перчик. Набиваем поплотнее. На самый верх выкладываем жгучку - перемолотый подкопченный острый перец.
Я добавил маринованный чеснок, но можно и свежего положить. Придавлива ем вс е плотно крышкой и даем остыть до 40 градусов. Далее добавляем по столовой ложке капустного рассола на литровую банку и встряхиваем все содержимое, чтоб растрясти жгучку. Оставляем в тепле на 3 дня. Каждый день вилочкой придавливанм и выпускаем углекислый газ, чтоб не было горечи.
EvandaClub, чёрт, сколько классного закусона! У меня правда даже в заначках не было столько вариантов заготовок из капусты, как после этой темы. Люди, спасибо!
EvandaClub, чёрт, сколько классного закусона! У меня правда даже в заначках не было столько вариантов заготовок из капусты, как после этой темы. Люди, спасибо!
а какой вчера был Капустяк. вот это закусь!:alk: жалко оформить не успел
Ну вот, наконец то вдумчиво все дочитал. Ну что сказать, вышло у нас отлично! Все повторить надо, даже уже неторопливый план повторения в голове составил Вы все молодцы! Кто б подумал, что из простой капусты, можно столько прелести сделать
Очень хотела добиться коричневатого цвета. Добивалась-добивалась... минут 20. Потом мне надоело, и я таки бухнула в неё ложечку томатной пасты. Перемешала, ещё 5 минут — готово: 5.
Аааааааа, так ВОТ кто это делает!!!
Вспомнила как когда-то оооочень давно купила жареный пирожок с капустой. Откусила, а там... Капуста В ТОМАТЕ!!!
Причём была настолько голодная что пришлось сожрать. Но мысль таки была - ЧТО это за нелюди что пихают в пирожки томатную капусту??
Но у тебя тут ещё ничего , всего одна ложка. А там было реально тушёное в томате ...
Цитата (Апельсиняя @ 30.10.2016 - 13:11)
Колбасы я не ем. То есть, покупные не ем, а те, что на картинках яповских колбасоведов вижу — съела бы, да кто ж мне даст?
Вот РОВНО то же самое
Кстати из названия сначала решила что это будет типа капуста слоями, без теста. Оказалось что нет, но мысля однако интересная
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Отличная тема, отличные рецепты 
Вы все молодцы! 
yaplakal.com