Я сырую ем когда разжелываю, делаю котлеты то фарш пробую. Молю свинину пробую. Не заболел. На фабриках много уровней санитарных проверок. Это от домашней свиньи легко заболеть, особенно которая улиток и лягушек ест.
Ещё бесит, когда курицу запекают в духовке больше чем 40 мин. Курица должна быть сочной и жирной. Если вы ножку от бедра, то должен идти прозрачный мясной сок с жирком.