За классику от меня только положительные знаки! Только момент сомнения с зирой - элемент приобретённый, скорее, ибо родина её - Азия. И это: я ленивый. поэтому юзаю консервированную фасоль. Нормально, кстати, честно!
Цитата (catttch22 @ 14.09.2012 - 12:19)
Обожаю чили. Готовлю часто. кушаю кукурузними чипсами - (без вкусовых добавок) подцепляеш на чипсу - и в хлеборезку!
Ога, а ещё гуакомоле можно на ту же чипсу подцепить, ваще ништяк! *ушёл в холодильник за едой*
Только момент сомнения с зирой - элемент приобретённый, скорее, ибо родина её - Азия. И это: я ленивый. поэтому юзаю консервированную фасоль.
Само блюдо относительно молодо, если учесть родину Техас, то вполне возможно, что зира достигла Американских берегов в те времена Например мексиканцы для Чили кон карне берут не зиру, а тмин, целую столовую ложку...для меня это ужос
Я тоже для этого блюда буду использовать консервированную фасоль, ну или на варенную...уж больно долго готовить нормальную, слишком долго.
А у меня такой вопрос. Я с фасолью не дружу (то ли у меня самая распространенная мутация на Земле - руки из жопы, то ли фасоль меня не любит за заслуги какие-то), она у меня отваривается странно - половина переваривается, половина твердая, этакая каша из фасоли с зернышками... К чему эт я? Ах, да-да-да ))) Можно ли кукурузу и фасоль консервированные взять?
занятный факт: в разделе предлагается два варианта данного блюда: одно - от музыканта Raincatcherа, и теперь вот от художника - BANZAI-я... люди творческие рекомендуют, стало быть надо попробовать! sasha84
Цитата
Я с фасолью не дружу (то ли у меня самая распространенная мутация на Земле - руки из жопы, то ли фасоль меня не любит за заслуги какие-то), она у меня отваривается странно - половина переваривается, половина твердая, этакая каша из фасоли с зернышками...
скорее всего в куче фасоль разных сортов попадалась. А вообще подробно эта тема уже обсуждалась, если что, вот тут: Фасоль – International
Димон, ты задолбал ей богу Чё так всё время красиво и вкусно. Неужели нельзя накосячить? Я тебе честно скажу, я прямо завтра это повторю. И выложу подтверждение. Уж извините меня пожалуйста, но это просто ОХУЕННО!!!
Это сообщение отредактировал Mitsv - 18 сен 2012 в 15:13
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
2
Цитата (BANZAI @ 18.09.2012 - 16:21)
ТопоГРАВ, Mitsv, посоны, не вгоняйте меня в краску
Да лан, я только констатирую. У самого есть рецептик, как обычно-простой, вкусный и нажористый. Никак не отфотаю. А сейчас ещё и обстоятельства-в выхи сорвало врезку в туалете, залило квартиру по щиколотку.
Если рецепт и фотки-песня? Что ж мне, кривить душой и орать ГЭ?
А за текст-у таких строгих и красивых фоток, я думаю, и текст д.б. лаконичный и строгий. Не все же могут шутить во время выкладки и писать шутливые тексты. Каждому-своё.
А за текст-у таких строгих и красивых фоток, я думаю, и текст д.б. лаконичный и строгий. Не все же могут шутить во время выкладки и писать шутливые тексты. Каждому-своё.
Твоя правда Андрей. Свой стиль - свои фото - свои буквы.
До одури надоело лепить тефтели и фаршировать перцы! А тут вот вспоммнил, что видел на ЯПе очень интересный рецепт. Повторил. Фотки у меня весьма не такие класные, как у Мастера ( вообще не понимаю почему!), но то что ребёнок попросил добавку говорит о многом. Респект рецепту.
После НГ, всегда трудно определиться, что приготовить, да и обильное разнообразие всяких праздничных яств на время притупляет всякое желание к готовке, но, одно блюдо всегда и во всякое время радует желудок...ладно лирику в сторону. В этот раз внёс небольшое дополнение, что явно придало блюду более яркий и интересный вкус. Первое это тмин, если честно, эту специю практически не использую, но Мексиканцы обильно удобряют им, вот и я решился и добавил. Результат порадовал, лёгкая нотка тмина сделала своё дело. + Тмину. Вторая и заключительная "добавочка" просто привела в восторг, это был чёрный, горький шоколад. Если кто-то будет готовить это блюдо, настойчиво рекомендую использовать шоколад, не пожалеете.....зуп даю
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и спасибо за напоминание! 
yaplakal.com