Снова тыква, в качестве горшка

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

...а также:
Вкуснятинка, эксперимент на кухне от Иринды

Всем привет! На дворе осень, а значит пришла пора тыкв и прочих вкусностей.


Это сообщение отредактировал Mitsv - 9 апр 2015 в 03:42

Итак, поехали. Блюдо в принципе не новое, просто вариация на тему. Подкупает своей простотой и офигенным вкусом.

Исследуем холодильник на предмет полезных осенних овощей, а чтоб любители мяса не возмущались, добавим еще и немного куриных грудок. Честно гоовря, с грудками я переборщила, понадобилась только половина их, остальное не влезло. Так что, рассчитывайте объем своей тыквы и количество продуктов выбирайте соответсвующее.
Вот они, красавцы:
Тыква,
куриные грудки,
луковица,
морковь
и кусочек имбиря.
Соль по вкусу, а вкусы у всех разные.
Имейте в виду, набор продуктов носит рекомендательный характер, вы можете добавить или убавить что угодно.

Крошим овощи, как кому в голову придет. Я кандибоберы не очень люблю, поэтому без извращений просто кубиками порубила. Овощи помельче, курицу покрупнее, имбирь вдрызг. Тыкву пока не трогайте, с ней будем извращаться. Лук с морковкой на пляж: в сковородку со сливочным маслом. А мне так захотелось. Если кто любит пальмовое, может отжать пальму. Румяним овощи хорошо, им рак не страшен. Нужны практически готовенькие.

Курицу отправляем загорать отдельно, она не нудистка, стесняется общества. Для особой пикантности добавляем имбирь. Ну и посолить не забудьте, если только вам не прописана безсолевая диета. Имейте в виду, курица - дама нежная, ее долго держать на огне нельзя - засохнет от тоски.

Пока суть да дело, займемся тыквой. Делаем ей декапитацию и добираемся до содержимого. Его безжалостно удаляем. Тушка тыквы готова к набиванию.

Ку-ку!

Смешиваем овощи с курицей.

Набиваем тыкву и отправляем погреть в духовке на 200градусов минут этак на 40-60. Все зависит от толстокожести чучела тыквы.

И вот результат. Радует зрительные и обонятельные рецепторы.

Наковыриваем в тарелочку, украшаем, и ублажаем вкусовые рецепторы. Компанию сему блюду придумайте сами, а я человек малопьющий, рюмочку не прилагаю. На этом все. Приятного аппетита!