Автор блин, не был бы ты земляком,обматерил бы с головы до ног!!!Как можно? Сижу пью кофе,в желудке с утра(вчерашнего дня) только пару конфет и много много водки!А ты тут такое!!!
Автор блин, не был бы ты земляком,обматерил бы с головы до ног!!!Как можно? Сижу пью кофе,в желудке с утра(вчерашнего дня) только пару конфет и много много водки!А ты тут такое!!!
Честно говоря, равнодушен к грибам, делаю исключительно ради жены - она их любит А я с детства ими закормлен
Да грибам ! А то на шапке такая противная сцыль была - аж мутило. А это аж глаз радуется ! Правда желудок требует пробу снять - вообщем выехал .будем пробовать
Boris Класс!!! Мы делаем и горячим засолом, и холодным. Мне больше по душе - холодный, но это долго! Нервов не хватает дождаться! По поводу жаренных груздей - так этож...за ухи не оттянешь! И вкус и как...хрустят!
На этом пока закончу грибную тему с подгруздками, но буду по-возможности ее дополнять... Надеюсь, был полезен :)
Приятного вам аппетита!
Вау!!! Какая тема! Боря, спасибо тебе! У нас как раз в этом году урожай подгруздков и валуев. Ну валуи только в засол, тут ничего не сделать, а с подгруздками можно поэкспериментировать.
эх..грузди, а у нас это большая редкость, Соленые грузди...вынужден констатировать этот факт , как для меня, верх совершенства ( как соленые) как по мне ни один гриб соленом виде больше не может встать рядом спасибо за рецепт
На этом пока закончу грибную тему с подгруздками, но буду по-возможности ее дополнять... Надеюсь, был полезен :)
Приятного вам аппетита!
Весьма полезен, спасибо!) Целое ведро подгруздков и валуев вымачивается. Их в этом году в наших краях прилично, поэтому подниму тему, мож кому еще пригодится.
Это сообщение отредактировал Акация - 18 авг 2016 в 08:34
Вот не понимаю. Зачем собирать такой шлак? Ведь много черного груздя, желтого? Зачем брать скрипухи? Сыроежка на порядок вкуснее. Redd Если урожай черного грузьдя будет обычным, 2 литра пршлю по почте. Только адрес черкани. Где то в ноябре.
LexYar Простите, уважаемый, в наших краях (60км от мск) "много" можно говорить только про валуи и опята. Остальные грибы нужно искать долго и внимательно, желательно, с самого раннего утра, ибо к обеду уже все собрано более ретивыми грибниками. Поэтому, у нас никакой известный съедобный гриб шлаком не является. Ну и погода помогает, бывает, что аж до сентября ни единой сыроежки. Зыж Грузди у нас в принципе крайне редки. ЗЗыж грибы вкусные - каждый по-своему) и говорить, зачем берёшь сыроежки, а не одни благородные, все равно что говорить, зачем ешь яблоки, а не одни груши.)))
Это сообщение отредактировал Акация - 19 авг 2016 в 08:32
Акация Прощаю. 60 от Москвы это в какую сторону? У меня родня в Раменском не испытывает недостатка в грибах, а если отъехать чуть на север, то попадаете в ярославскую область, которя славится любыми грибами, и в большОм колличестве. Знаю о чем говорю, см профиль.
Зыж Грузди у нас в принципе крайне редки. ЗЗыж грибы вкусные - каждый по-своему) и говорить, зачем берёшь сыроежки, а не одни благородные, все равно что говорить, зачем ешь яблоки, а не одни груши.)))
Как раз солонина хороша, когда букетом и присудствуют все грибы ( сыроежки, попутницы, черные грузди, опята, и пр) это если варить. А вот белый груздь требует своего подхода. Его лучше всего мочить. Или одного или с волнушками. Накройняк разбавить желтым груздем. Обособленно еще лисички солить можно. Но только маленькие.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А я с детства ими закормлен 
Очень понравились твои рецепты 
вот вас всех грибников! Душу травите! У нас в этом году нету поганок даже!!!!! 
yaplakal.com