Блюдо интересное,но с какого перепугу его так назвали. Первый раз такое слышу. Новодел,наверное. Зы,у нас "казстаном" называют нарезку из конины(казы,сурет,и пр.). Ну и автору +
Блюдо интересное,но с какого перепугу его так назвали. Первый раз такое слышу. Новодел,наверное. Зы,у нас "казстаном" называют нарезку из конины(казы,сурет,и пр.). Ну и автору +
Дык я сам его так назвал )))))) Виноват, но я неоднократно это блюдо ел именно в Казахстане. А так да, конина, кумыс и мороженное из тазика )))) Класс!
Блюдо интересное,но с какого перепугу его так назвали. Первый раз такое слышу. Новодел,наверное. Зы,у нас "казстаном" называют нарезку из конины(казы,сурет,и пр.). Ну и автору +
Дык я сам его так назвал )))))) Виноват, но я неоднократно это блюдо ел именно в Казахстане. А так да, конина, кумыс и мороженное из тазика )))) Класс!
Ну чем то лагман напоминает. Только капусту там не помню. Да и лагман раз в пятилетку ем. Не нравится он мне почему то,хз. Мож переел когда то
Теме плюс, казахская кухня меня прошла стороной...жил на кавказе. Зеленю от души Прискорбно вот только наблюдать как развозится срачь в кулинарной Теме и это не айс...други, будте малость терпеливы к друг другу. ЕДА И ССОРЫ не совместимы - гастрит обеспечен
Mitsv Сереж, оригинально получилось и, наверное, вкусно. Лапша получилась, теперь можно и посложнее тесто замутить. Между прочим, на кекс тесто тоже элементарно делается, там пропорции неважны.
Блюдо получилось очень интересное,я скажу даже больше- я заинтригован!буду пробовать! К Казахстану это точно никакого отношения не имеет ибо кухня казахов проста... Ну откуда у кочевников был имбирь ? Тесто и мясо и минимум специй ,ну и помидоров наверно вполне достаточно, томатная паста там уже перебор Пожеланию конечно
Гм.. а не согласен! Блюдо конечно не "аутентичное", но казахские мотивы вполне узнаваемы)) Кстати, очень похоже именно на Петропавловск (бывал там многократно, у меня мама оттуда). Встречается там причудливая (и вкуснющщая) смесь казахской и русской кухни.... И креативно! По-моему все каноны "Кулинарии" соблюдены))) Зелень само собой... и браво!!! конечно)) З.Ы. В закладочку...и буженинку тож)
Добавлено в 19:52 vvotin Новодел? Так это же ПРЕКРАСНО!!!! Кулинария была бы скучнейшим занятием, если бы состояла из традиционных, глубоко аутентичных, строго рецептурных блюд!))
Блюдо получилось очень интересное,я скажу даже больше- я заинтригован!буду пробовать! К Казахстану это точно никакого отношения не имеет ибо кухня казахов проста... Ну откуда у кочевников был имбирь ? Тесто и мясо и минимум специй ,ну и помидоров наверно вполне достаточно, томатная паста там уже перебор Пожеланию конечно
Имбирь конечно не добавляли. Я сам добавил, подумал что так вкусней будет и не ошибся.
Помидор если было бы чуть побольше, то томатную пасту не стал бы добавлять. Но как-то их мало оказалось в банке )))))))
На востоке очень распространены вариации на тему лагмана, здесь с капусткой и с домашней лапшой, а не лагманной. Мне нравится, выглядит аппетитно! Мне понравилась очень буженинка!))) Спасибо, ТС!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В конце рабочего дня как раз нагулял аппетит! Приду дамой что-нить вкусненькое наверну!!!
Как-то не хотелось так 
yaplakal.com
Награды: 2