Обожаю молдавские голубцы с бокалом домашнего вина. И да, мама готовит их очень маленькими, с квашеной или свежей капустой, с виноградным листом.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Почти, как на картинке этой, первый раз в жизни опохмелился утром. У друга батя, предложил под голубцы со сметаной из запотевшего графина. Через брррр, зашло на ура. Всё ещё теплые отношения к голубцам, чудо, а не закуска.
Традиция наша местная-на свадьбу на второй день подавать голубцы, которые делала невеста.
Это суровое испытание. )) Не всякая молоденькая девочка сделает приличные голубцы.
Напомнило мне древнюю китайскую традицию: чтобы доказать свою силу и мужественность жених должен был выпить половник жидкой острой горчицы на глазах у родственников невесты. Уж не знаю, правда ли, когда-то где-то прочитала.
Обожаю молдавские голубцы с бокалом домашнего вина
И мне они очень понравились. Они готовятся гораздо дольше украинских и для меня стало открытием, что разваренный рис и все-все предельно мягкое, томленое в духовке до упора - это так вкусно!
Я так люблю голубцы со сметаной и зеленью! И как же я не люблю их готовить! Больше не люблю делать только рулетики из баклажанов - там вообще 3 часа мучений, а сжирается за 10 минут. Поэтому эти блюда я ем только в гостях в последнее время.
Это сообщение отредактировал ГоблинПетров - 27 авг 2023 в 19:14
Блин, не поверите, только из магазина пришел, голубцов пару килограмм купил! Открываю ЯП, а тут тема про голубцы! Это сообщение отредактировал Garguliy - 27 авг 2023 в 19:19
запечь голубцы одновременно с картошкой. На мой взгляд, это идеальное сочетание.
Вот уж картофан там -явно левый пассажир
Тиранка, where is the trust??? Не, ну ты мне конечно можешь не верить, но я за свои слова отвечаю: голубцы и картошка созданы друг для друга на небесах! Попробуй, потом скажешь. И лучше все-таки с пюре!
Я так люблю голубцы со сметаной и зеленью! И как же я не люблю их готовить! Больше не люблю делать только рулетики из баклажанов - там вообще 3 часа мучений, а сжирается за 10 минут. Поэтому эти блюда я ем только в гостях в последнее время.
Я их тоже люблю с брынзой и зеленью, чесноком.
Это сообщение отредактировал usr80 - 27 авг 2023 в 19:51
Кстати, не так давно подумывала о таком варианте: голубцы с острой корейской морковкой. Думаю, это было бы супер!
Правильно подумал. Один корейский голубец сейчас в фастфуде стоит 300рэ, а самому можно накрутить штук пять.
Это сообщение отредактировал usr80 - 27 авг 2023 в 19:42
Вот такой фарш таже очень люблю: рис круглый со свининой или курицей. И ничего, кроме сметаны: ни специй острых, ни соусов - такой очень простой и чистый вкус получается.
Моя теща готовит из маринованных капустных листов с острой морковью,болгарским перцем и чесноком,толщиной и размером с мизинец.Очень крутая вещь,иногда даже на зиму в банки закатывает.Под это дело замечательно идет.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com