Молодец! В точь в точь неделю назад делали. Тока помидоры чуть завяливали в духовке.
Не сомневаюсь, что подвяленные тоже вкусно получаются ) Но здесь фишка в том, что они остаются именно сырыми и в то же время становятся маринованными. Видела, что некоторые пытаются их стерилизовать, чтобы на зиму сохранить, но консистенция получается другой.
Спасибо за рецепт ! Когда моя мама готовит маринованные, фаршированные другими овощами и зеленью баклажаны, то приходится еще несколько дней ждать, давясь слюной, а тут почти всё и сразу )) Спасибо, еще раз, на эти выходные приготовлю !
Спасибо за рецепт ! Когда моя мама готовит маринованные, фаршированные другими овощами и зеленью баклажаны, то приходится еще несколько дней ждать, давясь слюной, а тут почти всё и сразу )) Спасибо, еще раз, на эти выходные приготовлю !
На здоровье) Кстати! Баклажаны недавно видела - так же готовили. Только, чтобы не ждать несколько дней, их как раз предварительно запекали в духовке. Большими кубиками до мягкости (минут 20), а потом перекладывали так же слоями с соусом. Тогда их тоже можно есть через несколько часов)
Я тоже такие делаю. Только зелени кладу намного больше.
Конечно, все пропорции можно изменять по своему вкусу) кто-то меньше уксуса льет, кто-то меньше масла, кто-то кладет больше зелени или чеснока, или меньше. Поэтому я и написала - пробуйте соус...и дополняйте так, чтобы было вкусно именно вам)
Спасибо за подробный такой рецептик!!! Помидорок своих наспело как раз таких маленьких, одинаковых - чуть больше, чем дохрена. Салаты уже приелись, в самом деле... Добавлю еще базилик. Очень с ним помидорки в салатах дружат! В этом году у нас лето необычно жаркое было, наросли баобабы базилика с листьями с ладонь.
А я примерно такую же заправку к салату делаю. Все то же, репчатый лук вместо болгарского перца и кинза вместо укропа. Все в блендер, в хлам в зеленый соус, а потом просто полученной жижей полить произвольно порезанные помидорки. Съедаем сразу, но после данного топика задумался сунуть в банку на недельку попробовать
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Помидорок своих наспело как раз таких маленьких, одинаковых - чуть больше, чем дохрена. Салаты уже приелись, в самом деле... Добавлю еще базилик. Очень с ним помидорки в салатах дружат! В этом году у нас лето необычно жаркое было, наросли баобабы базилика с листьями с ладонь.
yaplakal.com
RBmoon14 сен 2022 в 17:04