Я для себя кинзу, базилик, рукколу открыл для себя на 5 десятке и жалею, а зиру еще, а сколько еще не познанного Зы, тс, а лавруха не сгорит так на мангале, не будет потом пряных прилипших угольков?
хмм... мож цветопередача такая, но по моему мясо сырое, сверху слегка прижарилось, а внутри все свежее. Но мож и правда так вкусно. Попробую как нибудь
Не понимаю людей которые едят кинзу. Как её можно вообще есть ?
В том и соль, что ее не надо понимать, а есть, коли нравится. Меня армяне приучили, зелель-мелень , пока у них в ресторане студентом подработывал и на кухне лишний раз ошивался кося лиловым глазом, у выписанного из их Армении пожилого шеф-повара кулинарные рецепты тыбзил себе на ус, распрашивал, что и как готовят, что для маринада надо, как и т.п. У них там как у нас хлеб к столу: кинза, укроп, петрушка, базилик и тархун. С тех пор приучился, распробовал, и теперь кинза+ чеснок к какой-нибудь кисло-сладко-соленой (типа умами-вкус) бадяге с бульоном или соусом (аля мацун)- ммм, самое то. До этого тож был типа: "чё это такое?!" Это сообщение отредактировал h812 - 5 ноя 2021 в 21:46
Не понимаю людей которые едят кинзу. Как её можно вообще есть ?
У меня был товарищ, который наворачивал беляши из любых, даже самых гнусных, забегаловок. На мой вопрос -Как ты это вообще ешь?! Он отвечал: - С аппетитом! А тут вполне пристойная еда. Травки вкусные, да.
Я так понимаю, в Испании, они в маринаде используют размельчённый свежий лист лаврушки. Если сухой - не будет словно яичная скорлупа на зубах?
Это сообщение отредактировал stas274 - 5 ноя 2021 в 21:51
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
У них там как у нас хлеб к столу: кинза, укроп, петрушка, базилик и тархун. С тех пор приучился, распробовал, и теперь кинза+ чеснок к какой-нибудь кисло-сладко-соленой (типа умами-вкус) бадяге с бульоном или соусом (аля мацун)- ммм, самое то. До этого тож был типа: "чё это такое?!" 
yaplakal.com