К курице, на мой взгляд, грибы и что-то сливочное типа бри хорошо заходит. А не непонятный нонейм пальмоядровый сыр (извините, на на фото хорошо видна сырная грусть).
К курице, на мой взгляд, грибы и что-то сливочное типа бри хорошо заходит. А не непонятный нонейм пальмоядровый сыр (извините, на на фото хорошо видна сырная грусть).
Ну, видна и видна..
А вот бри мне не заходит. Да и смысл в начинку бри пихать?
А я беру глыбоокую миску, и слоями блин со сметаной, и сахаром ванильным, и так всю стопку, а сверху сметану со сгухой, и в печ едри ее в корень, чтоб с хрустящей корочкой, во как.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
НЕНАВИЖУ описание ингредиентов для рецепта должно быть ТАКИМ примерно молоко-(теплое 40 °) 500 мл мука- 2 стакана (320 грамм) яйца крупные (каждое 65 -75 грамм) сахар - 1 столовая ложка (20 грамм) соль - половина чайной ложки (4 грамма) вода КИПЯТОК - 250мл
я прекрасно понимаю что вы фигачите эти блинчики тупо на автомате и сами видите консистенцию и как разливается по сковородке ,но плин когда пишут 3-4 яйца 300-500 грамм итд - вы попробуйте сделать заварное тесто на эклеры и ошибитесь на 1 яйцо -это ппц
А я беру глыбоокую миску, и слоями блин со сметаной, и сахаром ванильным, и так всю стопку, а сверху сметану со сгухой, и в печ едри ее в корень, чтоб с хрустящей корочкой, во как.
К курице, на мой взгляд, грибы и что-то сливочное типа бри хорошо заходит. А не непонятный нонейм пальмоядровый сыр (извините, на на фото хорошо видна сырная грусть).
Ну, видна и видна..
А вот бри мне не заходит. Да и смысл в начинку бри пихать?
Про смысл можно попытаться подонимать французов с их традициями. Итальянцев и испанцев тоже можно. Вариантов (не обязательно блинных) во всякое разное мучное упаковывать сырно-куриные начинки у них богато.
Не знаю, кого больше хочется прирезать - ТСа с блинами на ночь или комментаторов с беконом, зефирками и всем прочим))))) Всех люто позеленил, всем добра, пост в закладки
Печень обжарить с лучком и морковью, потом перекрутить, поперчить, перемешать с мелко порубленными вареным яйцом и зеленью, можно добавить немного отваренного риса или гречки, а можно и не добавлять, это тож по вкусу. Отличная начинка для блинчиков.
Это сообщение отредактировал Limitrof - 6 мар 2021 в 22:50
У меня рецепт попрощще: Две половинки булочки для бургера - в тостер, поджарил. Сверху масло сливочное - намазал. На масло - красную икру шмякнул. Очень вкусно. С водкой - божественно!
А блины люблю. Всякие. Очень. ТСу - зелень презелёная!
Мама,царство ей небесное,готовила блины с варёными лёгкими. Говяжьи легкие ,хорошо промытые естественно,обжаривались ,прокручивались добавлялся обжаренный лук. Получалось божественно вкусно!Я люблю блины с начинкой но таких,с таким необычным вкусом,я больше не пробовал.Да и где сейчас купишь лёгкие? Готовила много,батя предпочитал их на завтрак. Совсем скоро ,31 марта ,будет 2 года как я стал сиротой. Царство им небесное,моим папе и маме!
А у нас любимые с мясом. Не с отварным, А именно поджаренный фарш с лучком. Мелкий любит с Нуттелой, или с любым другим сладким топингом. Но в любом случае, блины это гениальное изобретение, думаю их любит большинство людей(не берем в рассчет другие культуры, хотя разные вариации блинов есть во всем мире, и сторонники здорового питания не считаются). По поводу толщины это да, ооооч уважаю блинчики тоненькие, и сама такие делаю. А вот у свекрови всегда блины толстые, но мы улыбаемся и машем))) негоже человека обижать, если он делает что-то не так, как принято у тебя. Да и ностальгия определённая, у меня бабуля делала всегда толстые блины. И мне в детстве нравилось. Помню даже какой-то вариант был с манкой, особо пышные. Ну оооочень вкусно было))))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
НЕНАВИЖУ описание ингредиентов для рецепта должно быть ТАКИМ примерно молоко-(теплое 40 °) 500 мл мука- 2 стакана (320 грамм) яйца крупные (каждое 65 -75 грамм) сахар - 1 столовая ложка (20 грамм) соль - половина чайной ложки (4 грамма) вода КИПЯТОК - 250мл
я прекрасно понимаю что вы фигачите эти блинчики тупо на автомате и сами видите консистенцию и как разливается по сковородке ,но плин когда пишут 3-4 яйца 300-500 грамм итд - вы попробуйте сделать заварное тесто на эклеры и ошибитесь на 1 яйцо -это ппц
Не беситесь. С блинным тестом так всегда. Слишком много вариантов в зависимости от основы (молоко, вода, сыворотка или смесь молочки) и того, какая мука. Есть обычное соотношение на 2 стакана жидкости полтора стакана муки + пол стакана довести до консистенции. Я вообще блины на глаз готовлю и в зависимости от тестового блина разбавляю или загущаю тесто. Блины не тот тип выпечки, где реально важна техкарта, во всяком случае дома, это не бисквит и не заварное тесто (хотя и оно не капризно на самом деле). Для дрожжевого, длинного и пресного теста важна консистенция, а не точная пропорция. С трёх пачек муки разных фирм вы получите до +- 50 грамм на одно количество жидкости, чтобы получить нужную консистенцию теста.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я люблю блины с творогом, вареньем, сгущёнкой и мясным фаршем. Фарш всегда с луком, болгарским перцем, помидором и разными приправами.
yaplakal.com