Слушай, я тебе один умный вещь скажу, только ты не обижайся


Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

NiceCat

1.07.2020 - 21:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.08.18
Сообщений: 1132

ТС, рецепт интересный, но относительно форели, я больше Штирлицу доверяю.

Цитата

Дон Фелипе принес сыр, зелень, вино в темной высокой бутылке, расставил все это на белой бумажной скатерти и спросил:

– Тручу прожаривать или вы любите ее сыроватой?

– Почти сырой, – сказал Штирлиц. – Только одной я не удовлетворюсь. Голоден. Мой друг сеньор Кемп, думаю, угостит меня тремя, а то и четырьмя тручами. Это сколько порций?

– Четыре, – ответил дон Фелипе. – Рыбы очень большие, сегодня утром еще плескались в водопаде, мясо прекрасное, очень нежное.

– Выдержите четыре порции? – спросил Штирлиц, не глядя на Кемпа, понимая, что на лице у того сейчас должно быть смятение. – Или я разорю вас?

– Да хоть пять, – ответил Кемп, и Штирлиц до конца убедился в том, что это человек есть продолжение того, что началось два часа назад на авениде Хенералиссимо, когда к нему подошел Джонсон.

– Тогда пять, – сказал Штирлиц. – Я осилю.

[^]

ПОX

1.07.2020 - 21:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (SBK8 @ 1.07.2020 - 21:24)

вотка армянска виноградна где?

Уже впиталась

[^]

Прутков	1.07.2020 - 21:53 [ показать ] 4
Статус: Offline Лучший детектив ЯПа Регистрация: 5.03.14 Сообщений: 7024	Рецепт красив во всех отношениях. Одобрямс! Подозреваю, что очень важно - не переборщить с имбирём.) Ну и... лимон и зелень к готовой рыбе прям напрашиваются, нет?
	[^]

~~kerjjak~~	1.07.2020 - 21:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.11.12 Сообщений: 1281	Рыба твой - мороженый-перемороженый,весь рассыпался в труху.
	[^]

Rmartyn	1.07.2020 - 22:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.09.14 Сообщений: 139	Блин, слюна с подбородка закапала. Надо приготовить
	[^]

ПОX

1.07.2020 - 22:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (Прутков @ 1.07.2020 - 21:53)

Подозреваю, что очень важно - не переборщить с имбирём.)
Ну и... лимон и зелень к готовой рыбе прям напрашиваются, нет?

Имбирь к рыбе очень подходит, естественно нужно не злоупотреблять :)
Зелень всегда на столе, а лимон хз.
Я ничего не придумывал, армяне готовят кутап сотни лет. Там суть даже не в рыбе, а вот в этой рисовой каше, пропитанной рыбным соком/жиром, имбирем, орехами и кисло-сладким кишмишом. Каждый день конечно накуйнакуй, но иногда вполне себе.

[^]

Ледовица	1.07.2020 - 22:13 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.12.18 Сообщений: 92	Похоже на губадью в рыбе) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~petjak~~	1.07.2020 - 22:14 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.03.16 Сообщений: 3929	Где-то пельмени магазинские завалялись... Негуманно это.
	[^]

ПОX

1.07.2020 - 22:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (Ледовица @ 1.07.2020 - 22:13)

Похоже на губадью в рыбе)

Губадья - офигительная штука! А мясная, не сладкая ваще збс!

[^]

B747	2.07.2020 - 01:31 [ показать ] 0
Статус: Online Весельчак Регистрация: 21.11.18 Сообщений: 125	Убийство рыбы. Идиотизм. UPD. Хуле минусите, кашевары столовские. Ещё макарон в форель нахуярьте и живите счастливо. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~starez69~~	2.07.2020 - 01:36 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.02.14 Сообщений: 3364	А чего икру кошкам? Не жирно им будет,да и не поймут они этот деликатес,можно же было засолить
	[^]

grably

2.07.2020 - 01:42

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3017

ПОX - шикарно, как всегда

Цитата

4. И не такая.

Пхааааааааа!!!

Цитата

6. Хорошенько промываем, чтобы из жопной дырки забил бахчисарайский фонтан чистейшей воды.

По заветам https://www.yaplakal.com/forum4/topic1420787.html

[^]

~~TOS1~~	2.07.2020 - 02:35 [ показать ] 6
Статус: Offline шутник Регистрация: 30.10.13 Сообщений: 13791	Вот это рецептище!!!! Придется приготовить. Уж очень интересно - какое вкусовое сочетание будет от рыбы, кишмиша и ореха. Имбирь я не люблю так что его использовать не буду.
	[^]

Gorsh3000	2.07.2020 - 02:39 [ показать ] 7
Статус: Offline Паяц Регистрация: 21.01.16 Сообщений: 6477	Круто и красиво!
	[^]

pico	2.07.2020 - 06:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.10.14 Сообщений: 3801	зачем сушеный виноград в рыбе, нипанятна! А орешки кстати - эт точно! И да - 40 мин для рыбы это овер..много. Я так думаю!
	[^]

shikadama	2.07.2020 - 16:04 [ показать ] 11
Статус: Offline Балагур Регистрация: 28.02.16 Сообщений: 931	Я "морская" девочка, для меня рыба, которую мучили дольше 10 минут - непонятный продукт )) А так - красиво, конечно, плюсану, на всяк ))) Но, по опыт показывает, что, чем меньше заморочек (в том числе и с приправами) - тем вкуснее рыбка
	[^]

shikadama

2.07.2020 - 16:05

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 28.02.16
Сообщений: 931

Цитата

Там суть даже не в рыбе, а вот в этой рисовой каше, пропитанной рыбным соком/жиром, имбирем, орехами и кисло-сладким кишмишом.

А, ну, тогда ладно, принимаю ))

[^]

Колаб

2.07.2020 - 16:40

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 7485

небов

Цитата

как через горло добраться до ЖО.Ы рыбы своими граблями

Рыпка в 5 кило позволит и твоим граблям залезть.

[^]

Victor1813	2.07.2020 - 16:53 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.09.16 Сообщений: 3974	Эх,котики лучше меня живут,икрой форели питаются)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Orbiter

2.07.2020 - 18:11

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3848

Цитата (ПОX @ 1.07.2020 - 23:11)

2. Жабры удаляем, оставив не вспоротым брюхо... Нужна тонкая, нежная, женская ручка...

Я тебя умоляю!

Нужно лишь уметь ~~штопать носки~~ накладывать швы в экстремальных условиях. (см.фото ниже - не моё)

Geo2003

Цитата

40 минут форель мучают в духовке

pico

Цитата

И да - 40 мин для рыбы это овер..много.

shikadama

Цитата

рыба, которую мучили дольше 10 минут - непонятный продукт

Граждане. Вы пробовали запечь при 180℃ 2-х килограммового бройлера с воткнутым ему в ~~жопу~~ бедро термощупом до готовности в 70-75℃? Нет?! "А вы попробуйте" © Часа 2-2,5 пройдет до этого счастливого момента, если бройлер был комнатной температуры.
Вы пробовали готовить "пельмени по-уральски", когда (упрощенно) мороженные пельмени заливают холодным ~~бешамелем~~ сметанным соусом и в духовке при 200℃ доводят до готовности? Кило пельменей начинает едва булькать в сметане минут через 100...

Это сообщение отредактировал Orbiter - 2.07.2020 - 18:24

Слушай, я тебе один умный вещь скажу, только ты не обижайся

[^]

shikadama	2.07.2020 - 18:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 28.02.16 Сообщений: 931	Orbiter Структура рыбьего "мяса" и мяса того же цыплёнка уж очень разная. Потому и готовится рыбка меньше по времени. Я целую форельку запекаю 20 минут, при условии, что фаршированная. Стейки - те вообще 7-8 минут, если толстенькие )) Хотя.. по рыбине надо смотреть.
	[^]

~~Хернюнесy~~	2.07.2020 - 18:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.10.19 Сообщений: 3010	Людям жрать нечего
	[^]

~~МиклоШ~~

2.07.2020 - 18:52

Статус: Offline

Давно живу...

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 1674

Цитата (ПОX @ 1.07.2020 - 21:23)

Цитата (Geo2003 @ 1.07.2020 - 21:22)

40 минут форель мучают в духовке... да что от нее останется?

Люблю когда специалисты подтягиваются!
Это 3 кг, сколько минут нужно чтобы "фарш" внутри нагрелся?

Без обид. Потому у тебя и получился на спинке рыпки суховатый фарш, на срезе хорошо видна неоднородность. Напитал-нагрел гарнир, рыбу засушил.
Одно радует, рецепт хорош и главное без ЛИМОНА И ЛАЙМА.
Лучше 3 по 1 кг. Довелось в коктальнице делать сёмгу на 8 кг с такой же разделкой на другой начинкой по просьбе друзей. Разрез один в один. Все хвалили, но я то знал что это не то что я хотел изобразить.

[^]

VIAN

2.07.2020 - 19:09

Статус: Offline

добрый кечунезец.фонарщик

Регистрация: 21.02.15
Сообщений: 5714

Цитата (pico @ 2.07.2020 - 07:28)

И да - 40 мин для рыбы это овер..много.
Я так думаю!

ты не понял, друг! 40 минут это не для рыбы, а для повара. за это время можно и порядочек немного навести на кухне, и "перекурить-отдышаться" так сказать

[^]

~~izgou13~~	2.07.2020 - 19:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.02.20 Сообщений: 1333	Аж слюнки потекли чтож ты делаешь злыдень? Это сообщение отредактировал izgou13 - 2.07.2020 - 19:13
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17647
0 Пользователей: