Рыбный суп Poisson d'Ortie

Страницы: 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Heliolater 29 июн 2020 в 15:55
Водитель НЛО  •  На сайте 14 лет
1
Вид да, не очень. но многие блюда выглядят так как будто их уже ели, да не один раз, но притом на фкусс - отменно.
bmw13 29 июн 2020 в 15:55
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (XanderBass @ 29.06.2020 - 12:13)
Цитата
шпинат то там зачем ?

Цитата
зачем в рецепте шпинат

Шпинат в супе нужен прежде всего для массы. Но вообще сочетание шпината и крапивы считается хорошим детоксом. К слову сказать, если бы не этот супчик с утра (готовил ещё вчера вечером), я б, наверное, помер с похмелья. Вчера, пока готовил, малость перебрал с пивом.

это ж сколько надо выпить пива?! )))
Magadanec79 29 июн 2020 в 16:02
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (XanderBass @ 29.06.2020 - 12:13)
Цитата
шпинат то там зачем ?

Цитата
зачем в рецепте шпинат

Шпинат в супе нужен прежде всего для массы. Но вообще сочетание шпината и крапивы считается хорошим детоксом. К слову сказать, если бы не этот супчик с утра (готовил ещё вчера вечером), я б, наверное, помер с похмелья. Вчера, пока готовил, малость перебрал с пивом.

Пипец. Либо тебя вставляет не хило с двух бутылок пива. Либо ты его готовил его полночи. Либо ты пивом что-то полировал. Яп с похмелуги тоже бы похлебал такой. Только когда я выпью, делать уже ничего неохота. Лови крапивы. rulez.gif
XanderBass автор 29 июн 2020 в 16:13
Свободяй  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (bmw13 @ 29.06.2020 - 15:55)
Цитата (XanderBass @ 29.06.2020 - 12:13)
Цитата
шпинат то там зачем ?

Цитата
зачем в рецепте шпинат

Шпинат в супе нужен прежде всего для массы. Но вообще сочетание шпината и крапивы считается хорошим детоксом. К слову сказать, если бы не этот супчик с утра (готовил ещё вчера вечером), я б, наверное, помер с похмелья. Вчера, пока готовил, малость перебрал с пивом.

это ж сколько надо выпить пива?! )))

Лучше спроси, сколько сортов надо намешать. Я вчерась намешал литра два "резаного козла", три литра "Löwen Weisse" и на ночь заполировал это всё литром какого-то бюджетного гагна вроде "витязя".

На самом деле блюдо выглядит куда аппетитнее, чем на фото. Просто я фотографировать хорошо не умею. Самое главное, что вкусно. Остальное - хуйня.

Это сообщение отредактировал XanderBass - 29 июн 2020 в 16:14
Hedgehog24 29 июн 2020 в 18:34
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
А я бы крапиву рвать не стал. У нас там где крапива вечно насрано... disgust.gif puke.gif shit.gif

Это сообщение отредактировал Hedgehog24 - 29 июн 2020 в 18:35
desantURA 29 июн 2020 в 18:49
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Вальдымар @ 29.06.2020 - 12:14)
Если вместо рыбы, запустить свинятину, получиццо зильоный борсч.
Тока надо ещё яйко туда подрубить.

это хранцузкая кухня,а не гуцульская gigi.gif brake.gif
XanderBass автор 29 июн 2020 в 19:11
Свободяй  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (Hedgehog24 @ 29.06.2020 - 18:34)
А я бы крапиву рвать не стал. У нас там где крапива вечно насрано... disgust.gif puke.gif shit.gif

Дык её всё равно ошпаривать и промывать. Ну и смотреть же нужно, что рвёшь.
Акация 29 июн 2020 в 19:23
антидепрессант  •  На сайте 16 лет
1
возьмите бульон с чем-нибудь, добавьте сыру и сливок, и получите французский очень вкусный суп. biggrin.gif

с рыбой крапиву еще не пробовала, надо подумать. если к следующему сезону не забуду, бо нынешний уже того, месяц как кончился)
Андрей1956 29 июн 2020 в 19:41
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Karel1978 @ 29.06.2020 - 12:24)
Теперь понятно по шпинату.
Я уже неделю пытаюсь наийти и купить рыбный набор для ухи, нету...

Не заморачивайся - бери филе телапии, разморозь, а потом вымочи минут 20 в смеси сового соуса, водки и воды.

Но то, что в итоге получится - надо добавлять к почти готовым овощам, ибо оно сварится минут за 5 - 8.
Marus26 29 июн 2020 в 19:48
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Каша из топора)))
Крапива тут десятая в очереди))))
Karel1978 1 июл 2020 в 09:45
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Андрей1956 @ 29.06.2020 - 19:41)
Цитата (Karel1978 @ 29.06.2020 - 12:24)
Теперь понятно по шпинату.
Я уже неделю пытаюсь наийти и купить рыбный набор для ухи, нету...

Не заморачивайся - бери филе телапии, разморозь, а потом вымочи минут 20 в смеси сового соуса, водки и воды.

Но то, что в итоге получится - надо добавлять к почти готовым овощам, ибо оно сварится минут за 5 - 8.

Да сейчас и замороженная рыба с душком через раз попадается. Причем от магазина не зависит. Смотришь срок годности - нормальный. Разморозил дома - отнес на помойку. Такое дерьмо попадалось во всех ближайших магазинах. В моём случае это Перекрёсток, Пятёрочка, Магнит и ВкусВилл.
По этому, ну её нахрен, замороженную рыбу.

Это сообщение отредактировал Karel1978 - 1 июл 2020 в 09:46
Ungydrid 1 июл 2020 в 10:43
Мана-мана! Тыц-тыц-тырым!  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (XanderBass @ 29.06.2020 - 12:13)
Цитата
шпинат то там зачем ?

Цитата
зачем в рецепте шпинат

Шпинат в супе нужен прежде всего для массы. Но вообще сочетание шпината и крапивы считается хорошим детоксом.

Может быть. Но тут....
Это как перемешать замороженной крабовой палочкой плошку риса и назвать "салат крабовый"
Андрей1956 1 июл 2020 в 19:24
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Karel1978 @ 1.07.2020 - 09:45)

Не заморачивайся - бери филе телапии, разморозь, а потом вымочи минут 20 в смеси сового соуса, водки и воды.

Но то, что в итоге получится - надо добавлять к почти готовым овощам, ибо оно сварится минут за 5 - 8. [/QUOTE]
Да сейчас и замороженная рыба с душком через раз попадается. Причем от магазина не зависит. Смотришь срок годности - нормальный. Разморозил дома - отнес на помойку. Такое дерьмо попадалось во всех ближайших магазинах. В моём случае это Перекрёсток, Пятёрочка, Магнит и ВкусВилл.
По этому, ну её нахрен, замороженную рыбу.

Так чтоб запаха у рыбы не было - надо вымочить. И на вкус, и на цвет супа это никак не влиляет.
баронесса 1 июл 2020 в 19:30
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Хорошо. Я люблю холодный рыбный суп. Меня научили в свое время туда капнуть ароматного подсолнечного масла и белого уксуса. В тарелку. Со сливками такой номер не проворачивала.
За крапиву зачет зачетный. Один раз мы приехали к приятельнице на дачу и она как давай рвать крапиву, что я прямо прифигела, подумала что башня у дамочки съехала. А оказывается она щи собралась варить. После этого я стала поклонницей крапивы.в рыбный суп не додумалась добавить, но теперь-то воплощу.
Ламинария 1 июл 2020 в 19:37
Мурчаукяс  •  На сайте 12 лет
3
Видок у супа тот еще, особенно на последнем фото.
Karel1978 1 июл 2020 в 19:38
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Андрей1956 @ 1.07.2020 - 19:24)
[QUOTE=Karel1978,1.07.2020 - 09:45]
Не заморачивайся - бери филе телапии, разморозь, а потом вымочи минут 20 в смеси сового соуса, водки и воды.

Но то, что в итоге получится - надо добавлять к почти готовым овощам, ибо оно сварится минут за 5 - 8. [/QUOTE]
Да сейчас и замороженная рыба с душком через раз попадается. Причем от магазина не зависит. Смотришь срок годности - нормальный. Разморозил дома - отнес на помойку. Такое дерьмо попадалось во всех ближайших магазинах. В моём случае это Перекрёсток, Пятёрочка, Магнит и ВкусВилл.
По этому, ну её нахрен, замороженную рыбу. [/QUOTE]
Так чтоб запаха у рыбы не было - надо вымочить. И на вкус, и на цвет супа это никак не влиляет.

Возможно, но запах в квартире будет жуткий, а жена есть уже не будет.

Сегодня купил таки набор для рыбного супа. Голова лосося досталась.
В субботу будем готовить!
Orbiter 1 июл 2020 в 19:52
Orbiter  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (ПОX @ 29.06.2020 - 17:50)
Яп не смог...

+1
"Hey, sewer rat may taste like pumpkin pie, but I'd never know 'cause I wouldn't eat the filthy motherfucker" (Один известный художественный фильм ©)
По-русски это звучит примерно, как "может это и вкусно, но жрать я этого точно не стану" shum_lol.gif

Это сообщение отредактировал Orbiter - 1 июл 2020 в 19:54
Enne 1 июл 2020 в 19:56
Вселенское Зло  •  На сайте 8 лет
2
Головы от супового набора красной рыбы выкинуть, а стейки - пожарить.... Извращение какое-то.
Андрей1956 1 июл 2020 в 20:58
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (Karel1978 @ 1.07.2020 - 19:38)
[QUOTE=Андрей1956,1.07.2020 - 19:24] [QUOTE=Karel1978,1.07.2020 - 09:45]
Не заморачивайся - бери филе телапии, разморозь, а потом вымочи минут 20 в смеси сового соуса, водки и воды.

Но то, что в итоге получится - надо добавлять к почти готовым овощам, ибо оно сварится минут за 5 - 8. [/QUOTE]
Да сейчас и замороженная рыба с душком через раз попадается. Причем от магазина не зависит. Смотришь срок годности - нормальный. Разморозил дома - отнес на помойку. Такое дерьмо попадалось во всех ближайших магазинах. В моём случае это Перекрёсток, Пятёрочка, Магнит и ВкусВилл.
По этому, ну её нахрен, замороженную рыбу. [/QUOTE]
Так чтоб запаха у рыбы не было - надо вымочить. И на вкус, и на цвет супа это никак не влиляет. [/QUOTE]
Возможно, но запах в квартире будет жуткий, а жена есть уже не будет.

Сегодня купил таки набор для рыбного супа. Голова лосося досталась.
В субботу будем готовить!

Не будет никакого запаха. Рыбы же под крышкой вымачиватся. А потом маринад слил, рыбку промыл в проточной воде -и вперед.
XanderBass автор 2 июл 2020 в 12:56
Свободяй  •  На сайте 15 лет
1
Совет по сбору крапивы: лучше всего собирать крапиву в укромных тенистых местах парков или лесов.
Евгений13RUS 2 июл 2020 в 13:33
Мордвин  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (Karel1978 @ 29.06.2020 - 12:08)
Не понятно, зачем в рецепте шпинат, если уже есть крапива.
Я бы такой суп попробовал.

затем чтобы вкусней было.
Апельсиняя 2 июл 2020 в 14:05
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (Enne @ 1.07.2020 - 17:56)
Головы от супового набора красной рыбы выкинуть, а стейки - пожарить.... Извращение какое-то.

Неординарный подход: купить суповой набор - и выкинуть. biggrin.gif
хrеnсгоры 3 июл 2020 в 07:55
Ярила  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (Апельсиняя @ 2.07.2020 - 16:05)
Цитата (Enne @ 1.07.2020 - 17:56)
Головы от супового набора красной рыбы выкинуть, а стейки - пожарить.... Извращение какое-то.

Неординарный подход: купить суповой набор - и выкинуть. biggrin.gif


За это 1 балл из пяти. Победителем становится Андрей1956, предлагающий вымачивать тухлятину в смеси <<потом вымочи минут 20 в смеси сового соуса, водки и воды>> Это восемь из пяти shum_lol.gif
XanderBass автор 3 июл 2020 в 09:44
Свободяй  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (хrеnсгоры @ 3.07.2020 - 07:55)
Цитата (Апельсиняя @ 2.07.2020 - 16:05)
Цитата (Enne @ 1.07.2020 - 17:56)
Головы от супового набора красной рыбы выкинуть, а стейки - пожарить.... Извращение какое-то.

Неординарный подход: купить суповой набор - и выкинуть. biggrin.gif


За это 1 балл из пяти. Победителем становится Андрей1956, предлагающий вымачивать тухлятину в смеси <<потом вымочи минут 20 в смеси сового соуса, водки и воды>> Это восемь из пяти shum_lol.gif

А почему тухлятину? Суповые наборы в том же "миндале" у нас свежайшие. Их разобрать и сразу же в морозильник. Никакой тухлятины. Но насчёт вымачивания согласен - полный бред.
хrеnсгоры 3 июл 2020 в 20:08
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
- Да сейчас и замороженная рыба с душком через раз попадается-

-Так чтоб запаха у рыбы не было - надо вымочить. И на вкус, и на цвет супа это никак не влиляет.-

-Возможно, но запах в квартире будет жуткий, а жена есть уже не будет.-

-Не будет никакого запаха. Рыбы же под крышкой вымачиватся. А потом маринад слил, рыбку промыл в проточной воде -и вперед.-

XanderBass что не так?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7 671
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх