Мексиканские Фахитас! :)


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Maverick00

18.05.2020 - 07:03

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 22.11.11
Сообщений: 17423

Цитата (cosmopolit @ 18.05.2020 - 07:00)

Цитата

хотя спокойно можно сделать его и под бройлером в духовке

Извините, кто на ком стоял? ЕМНИП, бройлеры - это порода кур.
Сорри, но иногда занудствую

Рецепт запомню, на даче надо будет заморочиться

Я не знаю, как называется по-русски этот режим работы духовки, по-английски это называется "broil" - когда в духовке работает только нагрев сверху, и еда ставится прямо под нагревающий элемент. Таким образом достигается высокая температура, можно имитировать гриль.

[^]

Maverick00

18.05.2020 - 07:05

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 22.11.11
Сообщений: 17423

Цитата (whatze @ 18.05.2020 - 07:01)

по классике в гуакамолле кладут томатилло.
без него - этанигуакамолле а просто салат с авокадо.

Есть разные рецепты, и с физалисом тоже.

У меня физалис пока не вырос, приходится обходиться, хотя в ресторанах подают с помидорами запросто.

[^]

alekrusakov	18.05.2020 - 07:07 [ показать ] -5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 31.10.14 Сообщений: 303	А можно просто купить шаверму
	[^]

~~Whoй~~

18.05.2020 - 07:08

Статус: Offline

Статус - whoятус

Регистрация: 26.08.11
Сообщений: 3407

Цитата (Maverick00 @ 18.05.2020 - 07:01)

Whoй
На гриле лепёшки высохнут, станут ломкими, мне не нравится. А тут под мокрым полотенцем они наоборот размякнут, станут тёплыми и влажными - как по мне - самое милое дело!

Ну вам виднее, я такие тонкие не поджаривал, только лаваш обычный, если он не только из пекарни.
Просто смотрю- греки гиро лепёшку на плите чуть держат, думал и тут по аналогии.

[^]

~~Whoй~~

18.05.2020 - 07:09

Статус: Offline

Статус - whoятус

Регистрация: 26.08.11
Сообщений: 3407

Цитата (alekrusakov @ 18.05.2020 - 07:07)

А можно просто купить шаверму

Или дошика ебануть!

[^]

Maverick00

18.05.2020 - 07:10

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 22.11.11
Сообщений: 17423

Цитата (Whoй @ 18.05.2020 - 07:08)

Цитата (Maverick00 @ 18.05.2020 - 07:01)

Да это дело вкуса.

Я вот не люблю опять же мексиканские такос не в лепёшках, а в здоровенных чипсах, согнутых пополам. Ломается всё, начинка вываливается, есть не очень удобно.

А некоторые (в частности моя начальница) считают, что такос _обязательно_ должны быть в чипсах, а не в лепёшках.

[^]

~~Whoй~~	18.05.2020 - 07:14 [ показать ] 2
Статус: Offline Статус - whoятус Регистрация: 26.08.11 Сообщений: 3407	Если ломается-да, неудобно, конечно, можно испачкаться, лучше мягкое, но чуть с хрустинкой.
	[^]

~~Jamazaka~~

18.05.2020 - 07:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 5077

Цитата (Whoй @ 18.05.2020 - 07:03)

Цитата (fpihlinski @ 18.05.2020 - 06:59)

Один вопрос: аткудава в мексике болгарские перцы?

Да вообще то они везде оттудава

Южная Америка это их родина

Вики тоже говорит, многие послёновые из америки

Я люблю мясо с мясом есть, но если заморочиться такое мне тоже зайдёт

[^]

Mazar	18.05.2020 - 07:18 [ показать ] 5
Статус: Offline Добрый волшебник Э-эх Регистрация: 26.07.12 Сообщений: 2767	Тот случай, когда ты видишь ник и плюсуешь понимая что будет годно, а потом спокойно читаешь и в конце жалеешь лишь о том что ты не там и не можешь ещё кармы накидать) От души прям хорошо!
	[^]

Teplovod

18.05.2020 - 07:19

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 25.11.17
Сообщений: 147

Цитата (kzi2006 @ 18.05.2020 - 06:47)

Классно, хотя и сложновато.
Так никогда не пойму, чем отличаются фахитас, буррито, энчиладо и кесадилья)))

У одних начинка лежит вдоль, а у других поперёк.

[^]

Maverick00	18.05.2020 - 07:20 [ показать ] 6
Статус: Online Ярила Регистрация: 22.11.11 Сообщений: 17423	Jamazaka Mazar Спасибо огромное за тёплые слова!! Друзья, я погнал спать, ещё раз всех благодарю! Если будут вопросы - я завтра тогда отвечу. Всем хорошего понедельника!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
	[^]

Andygoo

18.05.2020 - 07:23

Статус: Offline

Вологжанин

Регистрация: 3.02.12
Сообщений: 8059

Цитата (kzi2006 @ 18.05.2020 - 06:47)

Классно, хотя и сложновато.
Так никогда не пойму, чем отличаются фахитас, буррито, энчиладо и кесадилья)))

Эт примерно как с аудиовосприятием... Есть у меня приятель, он каждую ноту чувствует, каждый оттенок звука и тончайшие вибрации, различия в той или иной аппаратуре. Он акустику продает...
И есть я, которому все эти "колонки", ащще одинаково бумкают)))
Примерно тут тоже самое. Остро, перечно, но всё, похоже на лечо с мясом для меня, и буйство вкуса и разнообразие, для мексиканца...
Заебись, яп сожрал!

Это сообщение отредактировал Andygoo - 18.05.2020 - 07:24

[^]

shap111

18.05.2020 - 07:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.05.15
Сообщений: 1466

Maverick00

Цитата

Благодарю! Буррито - как правило с рисом и/или с бобами. Я их не очень люблю. :)
Энчиладо - похожи на буррито, но их не просто заворачивают и едят, а после того, как завернут - кидают на сковороду и жарят, поливая острым томатным соусом (или соусом чили). Энчиладос едят ножом и вилкой.
Кейсадиос - это жареные лепёшки. Типа берут начинку из курицы и сыра, кладут на половинку лепёшки, сворачивают её полумесяцем, и жарят. Сыр плавится и слепляет половинки. После жарки полумесяц режут на треугольники, и их лопают, зачастую с сальсой.

Вот это вот все, пожалуйста, отдельными темами. (Пока карантин позволяет). У нас есть мексиканская кухня (см. КРЯПа), но хотелось бы и поширше и поглубже.
Молодец! Хороший дебют.
РыСы. Много восклицательных знаков. Мексиканский восторг?

[^]

Быш	18.05.2020 - 07:27 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.17 Сообщений: 1152	Спасибо, хорошо расписано, по полочкам, уверен что оч вкусно, но яб такое не осилил делать, ооочень много времени и телодвижений надо, возможно только если совсем делать нечего и уже сыт)))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~skyrex~~

18.05.2020 - 07:28

Статус: Offline

А есть видео?

Регистрация: 28.10.11
Сообщений: 3075

Цитата (fpihlinski @ 18.05.2020 - 09:59)

Один вопрос: аткудава в мексике болгарские перцы?

Я тебе больше скажу, сами болгары оххуевают от этой новости. Живут говорят всю жизнь в Болгарии, жрут перцы всякие, но вот что б именно болгарский перец? Первый раз сами слышат.
Хотя есть один, филей кличут, сын бедроса который. Тот еще сука перец болгарский

[^]

Mazar

18.05.2020 - 07:31

Статус: Offline

Добрый волшебник Э-эх

Регистрация: 26.07.12
Сообщений: 2767

Цитата (alekrusakov @ 18.05.2020 - 07:07)

А можно просто купить шаверму

А можно просто подрочить, вместо секса.
Зашибись ещё сломать себе шею и жить на пособие, а не работать.

Шава рулит когда голодный и времени нет, но тут есть время и продукты, есть руки не из жопы, есть возможность снять хорошо, так почему нет?

Чувак, что с тобой не так?

[^]

Beard74	18.05.2020 - 07:31 [ показать ] 1
Статус: Offline бородат не по годам Регистрация: 25.04.11 Сообщений: 11831	Maverick00 Сложновато, но выглядит аппетитно. Надо будет летом заморочиться, чем то подобным на даче.
	[^]

РинСвинД	18.05.2020 - 07:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.07.19 Сообщений: 3053	Maverick00 Отменные фахитос! Одно из любимейших кушаний. Вот почему то ещё люблю как турки кебаб в Германии делают
	[^]

~~целе~~	18.05.2020 - 07:33 [ показать ] 1
Статус: Offline все Регистрация: 30.06.16 Сообщений: 15582	Заточил бы щас парочку..
	[^]

krylov	18.05.2020 - 07:35 [ показать ] 1
Статус: Online тварь циничная Регистрация: 16.05.12 Сообщений: 13385	какая интересная шаверма, ТС , спс за вкусные и солнечные картинки.
	[^]

fpihlinski

18.05.2020 - 07:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.02.14
Сообщений: 2180

Цитата

Да вообще то они везде оттудава
Южная Америка это их родина

Тогда надо было написать что заместа мексиканцкого проприетарного перца был использован болгарский из рра репозиториеф!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Матрос1984~~	18.05.2020 - 07:38 [ показать ] 2
Статус: Offline злой ёж Регистрация: 13.01.14 Сообщений: 6946	Этот Мэверик сломался.Несите нового
	[^]

~~Satva~~	18.05.2020 - 07:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.06.09 Сообщений: 1580	Почему-то был уверен что фахитас это какое то ругательство на испанском...
	[^]

kott01

18.05.2020 - 08:00

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 3.04.13
Сообщений: 939

Цитата

Фахитас

без текилы едят только койоты

Нормальное хрючело, надо самому замутить - это совсем не то, что продают в фастфудных.
(ТСу одобрямс)

[^]

petrovichEkb	18.05.2020 - 08:04 [ показать ] 1
Статус: Offline хохмач Регистрация: 5.12.11 Сообщений: 4321	Вкусно Прикол - я кинзу распробовал после 47 лет !) Зато щас точу ее с превеликим удовольствием Вот ведь загадки природы
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6069
0 Пользователей: