ТС, надо было объединять тему с челом, который варил лапшу на капусте. Ваш дуэт заочно был бы лучшим. Мне кажется без лапши в этом блюде нет какой либо изюминки от слова вообще Это сообщение отредактировал mpishi - 15 мая 2020 в 10:15
У меня не было цели поразить ЯП высокой кухней настоящего гастронома.
Не, у тебя всё по ЯП-повски. Копчености, колбаски с нитриткой, ужарить до характерного цвета... всё норм!!! Мне тут повар один лекцию читал, что хорошие копчености в обжарке не нуждаются. Он в своих ресторанах, если про теплые или горячие блюда, просто чуть тушит или варит в составе блюда
Не нуждаются потому, что они уже готовые. А здесь для придания нового вкуса обжариваются. Клавиатура есть у кого-нибудь ненужная, но рабочая? А то свою слюнями залил
Я вот если и куплю копчёные рёбрышки, ну чисто гипотетически - типа приготовить такое, но ведь сожру их просто так. Это факт и его надо просто принять
А можно и просто рёбрышки свежие, но дунуть побольше копчёной паприки?:)) Во я гения, придумала! ;))))
Это сообщение отредактировал Salavei - 15 мая 2020 в 11:05
Ребрышки какие замечательные. А то я как хочу купить в магазине, так впечатление, что их обгладывала стая волков, а потом они еще лежали год в пустыне на солнце.
Замечательно! Сам люблю свиные рёбрышки делать с квашеной капустой, обжарил Р, Ккапусты на них и туши... на медленном, часа ч-з три готово. Хорошего пивка и вперёд! Правда, с-час зреет у меня умысел использовать пополам квашеную и свежую К. Бигос так готовлю, настоящий, со всеми вытеребеньками, а вот, интересно, как простые свиные Р таким образом получатся. С наилучшими! Как у радиолюбителей, Всем 73!
Я вот если и куплю копчёные рёбрышки, ... но ведь сожру их просто так.
У меня такое с пивом случалось (когда я его еще пил): купишь пару литров приличного пива, рульку, чтобы ее в пиве сварить и позже запечь... Ну, и дальше классика: пиво отдельно, а потом рулька, но уже с другим пивом.
Цитата
дунуть побольше
Да, если не дунуть, чуда точно не произойдет. Это сообщение отредактировал Orbiter - 15 мая 2020 в 11:33
Ребрышки какие замечательные. А то я как хочу купить в магазине, так впечатление, что их обгладывала стая волков, а потом они еще лежали год в пустыне на солнце.
зреет у меня умысел использовать пополам квашеную и свежую
Никогда, кстати, не жарил/тушил квашеную капусту, хотя, конечно, неоднократно об этом слышал. Как она, тушеная квашеная капуста?
Совершенно замечательно! Процент тех кому не нравится очень мал. Немного раст.масла для обжарки рёбрышек и КК - и ФФФСЁ! Ничего больше не надо - только подождать. Холостячья мечта! Факт. свинья и К обмениваются между собой своими соками ... но так хорошо получаются именно рёбрышки - т.е.косточки тоже не лишние! Смелее вперёд, тащ! Пятница это уже сегодня, истребим жирной кислятиной и бухлом зло...ную заразу! А вобще, по-уму ежели, поступайте как умные спецы советуют: - печень трески; - сайра и такого же типа рыба; - больше клетчатки - гречка, рис, овсянка и т.п.
Это сообщение отредактировал АРИКЕ - 15 мая 2020 в 12:51
зреет у меня умысел использовать пополам квашеную и свежую
Никогда, кстати, не жарил/тушил квашеную капусту, хотя, конечно, неоднократно об этом слышал. Как она, тушеная квашеная капуста?
Хренасе открытие сезона Ты?? Ни разуу??? Вкуснятина же со свининой! И ложечку кефира туда или сметанки бахнуть - ммммм... Как так?!? Этож удачно пояснено АРИКЕ!
зреет у меня умысел использовать пополам квашеную и свежую
Никогда, кстати, не жарил/тушил квашеную капусту, хотя, конечно, неоднократно об этом слышал. Как она, тушеная квашеная капуста?
Хренасе открытие сезона Ты?? Ни разуу??? Вкуснятина же со свининой! И ложечку кефира туда или сметанки бахнуть - ммммм... Как так?!? Этож удачно пояснено АРИКЕ!
А попробую, хуже точно не будет - беру тут сметанку отличную, вологодскую, жирная кАнеШ, но вкусная ... даже на деревенскую похожа!
АРИКЕ Salavei Не тушил я ее по банальной причине: она до тушения не доживает
Ну дык прояви "хуманизьм", попридержи чуткаря ... и беспощадно стуши, только на медленном огне - дольше, конечно, но вкуснее ... Вобщем как говорил т-щ Саахов: "Торопиться не надо!"
зреет у меня умысел использовать пополам квашеную и свежую
Никогда, кстати, не жарил/тушил квашеную капусту, хотя, конечно, неоднократно об этом слышал. Как она, тушеная квашеная капуста?
Нормалёк. Всё то же самое, но с квашеной капустой у нас зовут солянкой, а вовсе не блюдо с оливками да лимонами. Спасибо! Мы такое тоже любим. Но капусту не заменить фасолью, не уговаривайте! Ну, разве что спаржевой...
Orbiter, физкультпривет! Яп вот на этой картинке остановился и налил. Первая фотка вкусная получилась и судя по отсутствующим колбаскам ты таки тоже остановился и налил
Думал что на дешевеющем бензине и глобальном карантине испытания високосного года закончились, а вот хрен... звизду брянской гастрономии освободили
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ура!
Ты?? Ни разуу??? Вкуснятина же со свининой!
yaplakal.com