ТСу -категорический респект. За отсутствием берша рискну использовать соус с другой рыбой.
Этот соус не только к рыбе подходит, но и к мясу. И, конечно, не обязательно только берша или судака использовать. Пробуйте с любой рыбой, которая есть у вас в наличии.
Это сообщение отредактировал Voland80 - 6 мар 2020 в 17:43
С мясом сладость регулярно практикую. Хотя, по началу казалось дикой дичью. С рыбой, правда, не пробовала.
с красным мясом/дичью иногда из-за лени (неохота с соусом возиться) использую варенья из смородины, клюквы, брусники. теперь подумалось о лимонном или каком другом цитрусовом джеме к рыбе.
С мёдом всё можно готовить, на удивление, и как угодно. А уж как мёд "запечатывает" запекающуюся баранью ногу - сказка (только мёд в правильной пропорции и без фанатизма)) Но это я отвлеклась. Спасибо за рецепт (и за "посмотреть на свежепойманную рыбку, которая даже круче судака" ))
Voland80 а он должен в соусе настояться, или прям сразу можно есть?
Я просто соусом полил горячие куски рыбы, а до настаивания дело даже не дошло, так все быстро сьели Конечно же сразу можно есть)
Это сообщение отредактировал Voland80 - 7 мар 2020 в 11:56
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
я так и знал что ты это скажешь цветочная ты наша ))))
yaplakal.com