Vinodelprofi Люда, в этом соусе я использовал натуральный Башкирский мед. Вкус соуса можно регулировать ведь. Больше перца, меньше меда...
Ща, Сань, погоди, забуду прошлый опыт и, обязательно, попробую такой соус, ибо рыбу очень люблю )) Дождусь, весеннего легкого меда и.... когда Салавейка опробует Тогда, точно сделаю ) Пчелки уже работают вовсю ))
Красота! Люда, буду ждать фото с рыбкой и соусом) А какая у вас там рыба водится? Сам в горах форель ловил только.
Это сообщение отредактировал Voland80 - 9 мар 2020 в 16:11
А какая у вас там рыба водится? Сам в горах форель ловил только.
Мне говорили названия, но я забыла )) Вот, к примеру, что есть, фото после рыбалки на р.Сулори ) Что за рыпь
Честно говоря не пойму,что за рыба, но карасика вроде в верхнем правом углу заметил) Похоже на храмулю на фото, Это сообщение отредактировал Voland80 - 11 мар 2020 в 04:29
И еще вопросик уточнить: огурцы лучше взять всё-таки солёные, бочковые? Или мои домашние консервированные пойдут?
Я из домашних консервированных огурцов делал. Нет у меня бочковых, к сожалению.
Отлично. У меня открыта банка, попробую сделать соус к дорадо (запекаю просто в фольговых гробиках:) Ну и про кукурузную муку: она у меня давно уже постоянно в ходу, рыбу панирую только в ней. Вот последняя камбаляха из моего осеннего улова, теперь жду навигацию. Цвет не редактировала, такой и есть. Кроме того, кукурузная мука при панировании не липнет заподлянски к пальцам, намного комфортнее с ней:)
А я вот, пока лед позволяет, хочу весеннюю щуку еще поймать. С икрой) Камбалу всего несколько раз пробовал, вкусная очень, но морскую рыбу редко ем.
И еще вопросик уточнить: огурцы лучше взять всё-таки солёные, бочковые? Или мои домашние консервированные пойдут?
Я из домашних консервированных огурцов делал. Нет у меня бочковых, к сожалению.
Отлично. У меня открыта банка, попробую сделать соус к дорадо (запекаю просто в фольговых гробиках:) Ну и про кукурузную муку: она у меня давно уже постоянно в ходу, рыбу панирую только в ней. Вот последняя камбаляха из моего осеннего улова, теперь жду навигацию. Цвет не редактировала, такой и есть. Кроме того, кукурузная мука при панировании не липнет заподлянски к пальцам, намного комфортнее с ней:)
А я вот, пока лед позволяет, хочу весеннюю щуку еще поймать. С икрой) Камбалу всего несколько раз пробовал, вкусная очень, но морскую рыбу редко ем.
вот она, вчерашняя весенняя щука)
Круто Я вчера тоже поймал одну...
Это сообщение отредактировал Voland80 - 14 мар 2020 в 20:37
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Давлюсь чебаком 
Жерлы не люблю, баланс и железо, наше все 
yaplakal.com