Это опять какой то питерский слэнг? Или имелся в виду порей? Или ты опять сам себя затроллил?
О, комрад GeoFuck опередил
Конечно же порей. Но ненастоящий, настоящий сами знаете где. Поэтому, новый термин - лук-камыш Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 18 ноя 2019 в 13:43
Замечательно Правильно указано, что просто пожарить рыбу это уныло грустно. Хороший рецепт и правильная подача материала На счёт сушёных грибов, вообще приправа приправ. Везде пихаю кроме чая. Обожаю её
Очень приятно, что и до меня очередь дошла. И это намного вкуснее какой-то там куры с чесноком. Спасибо, Коля. Попадётся форель - обязательно приготовлю.
Ялтинский лук жарить не надо пожалуйста , убьёшь в нём всё, что даёт ему высокое звание лучшего лука для подачи на стол в виде лука как вкуснейшего дополнения практически к любым мясным, рыбным или веганским блюдам.
По теме , зачотно , выглядит вкусно, попробую, за идею спс !
Конечно же порей. Но ненастоящий, настоящий сами знаете где. Поэтому, новый термин - лук-камыш
Ну тогда уже и ялтинский - крым-наш, для полной аналогичности. agalin
Цитата
Ялтинский лук жарить не надо пожалуйста , убьёшь в нём всё, что даёт ему высокое звание лучшего лука для подачи на стол в виде лука как вкуснейшего дополнения практически к любым мясным, рыбным или веганским блюдам.
Настоящий ялтинский лук для начала надо купить. Он и на рынке в Симферополе то через раз "ялтинский".)
Koljamba47 фото красивые, рыба аппетитная, приготовил с душой. Я только никак не пойму, а где ты взял эти черные перчатки? И почему они у тебя на кухне? Это перчатки для уборки мусорных баков и туалетов. Давай я тебе хорошинькие перчатки подарю, симпатичного телесного цвета. И,главное,твоего размера. И сразу фото станут ещё симпатичнее! А то взял и упаковал интеллегентные руки в перчатки для уборки биоматериала. Прямо за Питер обидно стало)))))) , ну хоть рыба вкусная получилась.
А про "Стокгольмский синдром" ты зачем эпиграф сделал? Если это форель по-шведски, то тогда только от захватчика жертве? Или от жертвы бандиту, чтобы сжалился? Или это просто так, какбэ все люди-человеки и способны найти обсчие чего то для пообщаццо? Или это намёк на "бытовой Стокгольмский синдром"? Или тебе кино это понравилось, ну "Стокгольм " которое? А так то рыба хорошая, вкусная))))
Это сообщение отредактировал Brue - 18 ноя 2019 в 22:55
Я только никак не пойму, а где ты взял эти черные перчатки? И почему они у тебя на кухне? Это перчатки для уборки мусорных баков и туалетов.
да ничего подобного. Очень широко используемые гастро перчатки именно черные- нитриловые - без латекса и пудры, для использования людям, склонным к аллергии и чувствительным к продукции из латекса. И нет пудры, которая может попасть в продукт и изменить вкус.
в куче бургерных и где ребра - сплошь черные перчатки в заведениях
Кстати, о перчатках: Колямба, почувствовал разницу работать с рыбой в перчатках и без? Скажи же удобнее? Просто дело привычки. Никак не могу приучить себя..
Brue Марина, уважаемый ZaReX верно говорит: именно черные ( ) выдают например у нас в бургерной под чудным названием «Жадность» У меня гамбургер был без булки - то есть получается типа салата с котлетой, и перчатки те я забыла использовать, домой этот упакованный комочек притащила) Хозяюшка:) И в узбекском любимом выдают для поедания их мега-чебуреков, куполом надутых (жарят с одной стороны, поливая другую раскаленным маслом).
Это сообщение отредактировал Salavei - 19 ноя 2019 в 00:24
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com