Хворост «Розочки»


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

killerlot	30.09.2019 - 19:05 [ показать ] 5
Статус: Offline Заслуженный Тролль Аргентины! Регистрация: 31.03.09 Сообщений: 2131	Выглядит красиво. Спору нет. Но зачем столько мороки ради красоты. Ладно если для гостей для красоты поставить. А так я делаю примерно тоже самое. Просто тесто режу ромбами ножом или вот такой резалкой примерно. У меня еще с советских времен. Да и фритюрниц тогда не было. Просто сковородка и масло. Шик шик, 15 минут 2 тарелки готово. Сахарной пудрой или солью посыпал и кушай. Это сообщение отредактировал killerlot - 30.09.2019 - 19:07
	[^]

mozgieda

30.09.2019 - 19:06

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 16.08.19
Сообщений: 131

Цитата (Антонуан @ 30.09.2019 - 18:55)

А я о чём?

Ну минусаторы , видимо знают, вкус настоящего хвороста ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Ниочемушкин

30.09.2019 - 19:10

Статус: Offline

Шунтик

Регистрация: 5.09.12
Сообщений: 848

Цитата (Антонуан @ 30.09.2019 - 19:01)

19. Остаток теста можно порезать на ромбы.

Отметь пожалуйста ромб на фото галочкой, или обведи. Ни одного ромба не нашел

[^]

killerlot	30.09.2019 - 19:11 [ показать ] 6
Статус: Offline Заслуженный Тролль Аргентины! Регистрация: 31.03.09 Сообщений: 2131	Не знаю как у вас, а для меня хворост в начале 90-х был заменителем чипсов. Ибо по сути тоже самое. Кто не знает посмотрите как и из чего Принглс делают и почему они все такие ровные. Да и печь его было несложно, что даже я в 6 лет понимал как и тесто замесить и как сковородку нагреть и как нарезать и пожарить, так чтоб ничего не сгорело. Даже старую кофемолку для приготовления сахарной пудры приспособил. Щас правда хворост уже не пеку. Но по старинке фигачу картошку фри на сковороде. Нарезал соломкой чутка в соленой воде замочил на полчасика и жарю. Это сообщение отредактировал killerlot - 30.09.2019 - 19:15
	[^]

Kigo	30.09.2019 - 19:14 [ показать ] 5
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3631	Говорят, если вместо воды использовать минералку, вообще бомба получится? Сам не пробовал(всмысле не хворост) а такой сминералкой ПыСы хворост сам делал лет наверно с семи
	[^]

Антонуан

30.09.2019 - 19:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (Ниочемушкин @ 30.09.2019 - 17:10)

Цитата (Антонуан @ 30.09.2019 - 19:01)

19. Остаток теста можно порезать на ромбы.

Отметь пожалуйста ромб на фото галочкой, или обведи. Ни одного ромба не нашел

Фото номер 19

[^]

Антонуан

30.09.2019 - 19:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (Kigo @ 30.09.2019 - 17:14)

Говорят, если вместо воды использовать минералку, вообще бомба получится?
Сам не пробовал(всмысле не хворост) а такой сминералкой
ПыСы хворост сам делал лет наверно с семи

Может быть, с минералкой бомба!
У меня была цель - показать простецкий рецепт, доступный даже холостякам!

Ты тоже грибник! Мы пересекались в моей теме, привет!

Это сообщение отредактировал Антонуан - 30.09.2019 - 19:20

[^]

Kigo

30.09.2019 - 19:24

Статус: Offline

Рязанское дезинфо

Регистрация: 3.09.12
Сообщений: 3631

Цитата (Антонуан @ 30.09.2019 - 19:19)

Цитата (Kigo @ 30.09.2019 - 17:14)

Может быть, с минералкой бомба!
У меня была цель - показать простецкий рецепт, доступный даже холостякам!

Ты тоже грибник! Мы пересекались в моей теме, привет!

Я не грибник, я АццкийГрибник(так меня в деревне друзья называют)

, выходного не проходит что бы я за грибами не съездил, вот тогда тебе фоточка с этого сезона(да я ее сегодня уже выкладывал, но все же)

[^]

Kigo	30.09.2019 - 19:27 [ показать ] 7
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3631	Вот такое "чудо" в этом году попалось Это сообщение отредактировал Kigo - 30.09.2019 - 19:27
	[^]

killerlot

30.09.2019 - 19:29

Статус: Offline

Заслуженный Тролль Аргентины!

Регистрация: 31.03.09
Сообщений: 2131

Цитата (Kigo @ 30.09.2019 - 19:14)

Минералка к хворосту прибавки чисто субъективно ничего не дает. ибо делается это все равно на пресном тесте без дрожжей. Я чисто для себя по вкусу, чтоб потом не солить просто соль в тесто добавлял. Ибо не очень сладкое любил. Опять же из тех же детских воспоминаний. Из супов-кирпичей типа ролтон делал суп пюре, просто размолов эти макароны в кофемолке и также залив кипятком. Ничем от магазинных супов пюре почти не отличались. Видать по тому же принципу и делали.

Это сообщение отредактировал killerlot - 30.09.2019 - 19:29

[^]

Антонуан

30.09.2019 - 19:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 17:05)

Выглядит красиво. Спору нет. Но зачем столько мороки ради красоты. Ладно если для гостей для красоты поставить. А так я делаю примерно тоже самое. Просто тесто режу ромбами ножом или вот такой резалкой примерно. У меня еще с советских времен. Да и фритюрниц тогда не было. Просто сковородка и масло. Шик шик, 15 минут 2 тарелки готово. Сахарной пудрой или солью посыпал и кушай.

Так я же говорил, что раньше мы такое делали в казане.
Фритюрниц не было, да. Извращение...

[^]

killerlot	30.09.2019 - 19:35 [ показать ] 3
Статус: Offline Заслуженный Тролль Аргентины! Регистрация: 31.03.09 Сообщений: 2131	Антонуан Так и я против фритюрницы ничего не сказал. А в казане еще легче хворост делать он выпуклый. Масла надо меньше. Но в детстве, когда по телеку начали показывать всякие телемагазины и показывали как на надо картошку фри жарить, уж очень сильно у меня на на это дело слюни текли. Тогда мама мне и показала, что нафиг она мне не сдалась и эту картошку можно и на сковородке пожарить. Это сообщение отредактировал killerlot - 30.09.2019 - 20:25
	[^]

Антонуан

30.09.2019 - 19:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 17:05)

Ну и я о чем! Всё просто. Так и должно быть.
У кого казан, у кого сковородка.
Тесто замешал, нарезал, обжарил.
Обсыпать можно или сахаром или солью.

[^]

REK

30.09.2019 - 19:38

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 29.06.12
Сообщений: 225

Цитата (lemeserg @ 30.09.2019 - 21:03)

Пойду доширак запарю...

Минусуют гады у кого холодильник полный или мука есть? А ну отзовитесь.

Я зелёнки кинул. Хотя во всём мире не "Доширак", а "Досирак".Да и пох, сам часто запариваю...

[^]

killerlot

30.09.2019 - 19:38

Статус: Offline

Заслуженный Тролль Аргентины!

Регистрация: 31.03.09
Сообщений: 2131

Цитата (Антонуан @ 30.09.2019 - 19:35)

Я еще и по хитрому суповые основы от супов кирпичей в тесто сыпал. Для меня-ребенка вообще красота была. Хворост со вкусом бекона. Нафиг мне чипсы не нужны были

Это сообщение отредактировал killerlot - 30.09.2019 - 19:38

[^]

Ниочемушкин

30.09.2019 - 19:38

Статус: Offline

Шунтик

Регистрация: 5.09.12
Сообщений: 848

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 19:35)

Антонуан
А в казане еще легче хворост делать он выпуклый.

Казан, сука, впуклый!

[^]

killerlot

30.09.2019 - 19:39

Статус: Offline

Заслуженный Тролль Аргентины!

Регистрация: 31.03.09
Сообщений: 2131

Цитата (Ниочемушкин @ 30.09.2019 - 19:38)

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 19:35)

Антонуан
А в казане еще легче хворост делать он выпуклый.

Казан, сука, впуклый!

А ты перевернуть не пробовал

[^]

REK

30.09.2019 - 19:44

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 29.06.12
Сообщений: 225

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 21:39)

Цитата (Ниочемушкин @ 30.09.2019 - 19:38)

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 19:35)

Антонуан
А в казане еще легче хворост делать он выпуклый.

Казан, сука, впуклый!

А ты перевернуть не пробовал

Некогда казаны ворочать, хворост делать надо...

[^]

Антонуан

30.09.2019 - 19:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 17:35)

Антонуан
Так и я против фритюрницы ничего не сказал. А в казане еще легче хворост делать он выпуклый. Масла надо меньше.

Но в детстве, когда по телеку начали показывать всякие телемагазины и показывали как на нае картошку фри жарить, уж очень сильно у меня на на это дело слюни текли. Тогда мама не и показала что нафиг она мне не сдалась и эту картошку можно и на сковородке пожарить.

Не ведись на всё это!
Картошка должна быть жареная на сковородке.
Некоторые говорят, что на сале ещё вкуснее! Я не эксперт.
Мы раньше всё жарили на хлопковом масле. Это вообще история...

[^]

Антонуан

30.09.2019 - 19:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 17:39)

Цитата (Ниочемушкин @ 30.09.2019 - 19:38)

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 19:35)

Антонуан
А в казане еще легче хворост делать он выпуклый.

Казан, сука, впуклый!

А ты перевернуть не пробовал

Нинада!

[^]

Антонуан

30.09.2019 - 19:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (REK @ 30.09.2019 - 17:38)

Цитата (lemeserg @ 30.09.2019 - 21:03)

Пойду доширак запарю...

Минусуют гады у кого холодильник полный или мука есть? А ну отзовитесь.

Я зелёнки кинул. Хотя во всём мире не "Доширак", а "Досирак".Да и пох, сам часто запариваю...

Соберись! Тут пара шагов и ты кулинар!

[^]

killerlot

30.09.2019 - 20:03

Статус: Offline

Заслуженный Тролль Аргентины!

Регистрация: 31.03.09
Сообщений: 2131

Цитата (Антонуан @ 30.09.2019 - 19:47)

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 17:35)

Не столько вкуснее сколько жирнее. А так я больше предпочитаю жареную картошечку с кусочками тонко нарезанного копченого сальца деревенского (благо есть родственники, которые своих свиней держат и коптят). Соленый огурчик маминой засолки и водочки холодненькой. И все это разом. Обычно когда в деревне собираемся мне, как они думают, доверяют самую противную часть по чистке кортошки. А мне вообще не сложно с картофелечисткой ручной. Но ее тоже пришлось поискать чтоб и чистила хорошо и под руку подходила. А так 15 минут и ведро картошки чистое. Мне наоборот нравится.

Это сообщение отредактировал killerlot - 30.09.2019 - 20:05

[^]

Антонуан

30.09.2019 - 20:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (Kigo @ 30.09.2019 - 17:27)

Вот такое "чудо" в этом году попалось

В этом году не ездили еще...

[^]

Антонуан

30.09.2019 - 20:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3617

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 18:03)

Цитата (Антонуан @ 30.09.2019 - 19:47)

Цитата (killerlot @ 30.09.2019 - 17:35)

Картофелечистка классная вещь. Я сам раньше не верил. Теперь только ею и чищу.

[^]

killerlot	30.09.2019 - 20:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Заслуженный Тролль Аргентины! Регистрация: 31.03.09 Сообщений: 2131	Антонуан Еще бы. Кратность очистки картошки увеличивается в разы по соотношению ко времени. Но нужна сноровка. Иначе пальцы и нижняя часть руки будет в зазубринах от лезвия. Но у меня там уже давно мозоли. Мне норм. Но чистилка чистелке рознь, как я уже сказал. Некоторые как жилетт по лицу чистят и скользят, а другие вообще не захватывают. Хотя по форме лезвий одинаковые.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7418
0 Пользователей: