Я у основания перца срезаю побольше, вычищаю внутри вставляю друг вдружку и в морозилку, так и гемора меньше с консервацией и более надежно, что не взорвутся, а при фаршировании удобнее набивать начинкой, когда перец еще мороженный.
А мы с женой уже с начинкой замораживаем, и норм! Мы вобще почти всё морозим, овощи, фрукты, даже укроп с петрушкой! только стандартной морозилки на три ящика не хватает, нужна морозильная камера. ЗЫ: но способ интересный, надо попробовать. Благо подвал большой и банок 3- х литровых полно! +
Это сообщение отредактировал Kolyan85 - 23 авг 2019 в 12:24
только стандартной морозилки на три ящика не хватает, нужна морозильная камера. ЗЫ: но способ интересный, надо попробовать. Благо подвал большой и банок 3- х литровых полно!
вот и у меня уже забиты камеры у ДВУХ больших стинолов. А в погребе места еще ого-го
Я не понял, а почему зимой не взять свежих перцев? Зеленые что зимой, что летом недороги.
На экваторе живешь?
Вот у нас сейчас и перцы копейки стоят и помидоры и т.д. Сейчас все и заготавливают.
И перец сейчас такой, ароматный, Ласточкой называют, но подозреваю, что это типа как Синеглазка у картохи
Не суть, они хоть на вид и неказистые, но ароматные и вкусные. Люди прям сетками скупают. Хз сколько весит, но как картофельный мешок размером.
В Москве живу, ничего не заготавливаю. Как-то пробовал помидоры вялить по тутошнему рецепту. Да, очень вкусно, я аж четыре 1,7л банки закрыл. Две не открытых и одна ополовиненная до сих пор стоят - не жрут, всем надоели. Ах да, закрывал в 2017м, не испортились, все отлично. Надо бы на помойку отнести, место только зря занимают, но жалко: делал ведь, старался.
Странно вдруг услышать какое-то отрицание таких маринованных перцев Ну, кто хочет - морозит. Кто-то и зимой будет покупать свежие и фаршировать - это у кого велосипеда огорода нету, а у Оли - ееесть!:))
Там более они практически уже готовые и сам вкус у маринованных другой: смачнее:)
место в морозилке кончилось, осталось найти место для банок хорошо когда есть куда это складировать, но проще морозилку докупить и готовых с начинкой наделать. сколько там в той банке? а места займет?
Это сообщение отредактировал Bizels - 23 авг 2019 в 13:26
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com