Запасаем перцы на зиму

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

LucyFranky автор 24 авг 2019 в 18:06

Принцесса с ружьем • На сайте 9 лет

Сообщений: 17 493

Спасибо модератору, убрал эту гадость из темы

Все комментарии:

freeXman 24 авг 2019 в 19:16

вольный Каменщик • На сайте 12 лет

Цитата (LucyFranky @ 24.08.2019 - 13:23)

Цитата (freeXman @ 24.08.2019 - 13:47)

Зимой можно и кортошко замутить, если перцев нет <img src="//www.yaplakal.com/html/emoticons/biggrin.gif" border="0">

Кортошко - эта атдельная история))) кортошко мы тоже любить

А у меня не сложилось. Ну, ем ее иногда, т.к. никуда от нее не деться, где - то да подсунут ее. Жаренную на сале могу есть иногда, зимой почему - то идет, пурешка с котлетами тоже идет иногда

LucyFranky автор 24 авг 2019 в 19:21

Принцесса с ружьем • На сайте 9 лет

Цитата (freeXman @ 24.08.2019 - 19:16)

Цитата (LucyFranky @ 24.08.2019 - 13:23)

Цитата (freeXman @ 24.08.2019 - 13:47)

Зимой можно и кортошко замутить, если перцев нет

Кортошко - эта атдельная история))) кортошко мы тоже любить

Лукашенко на вас нет

Картошка - это же второй хлеб!!! Вкусно, сытно, и что угодно можно напихать вдогонку, картошка все примет. Как рис. За то и любим

skomoroh58 25 авг 2019 в 02:28

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Тойгильда @ 24.08.2019 - 21:53)

Ольга, а вот эта манипуляция: сперва залить кипяток в банки, потом из них вылить в кастрюлю с солью-сахаром, а потом назад, она имеет какой то сакральный смысл или практический? или все же можно сразу маринадом перцы залить?
не ругайте, если вопрос глупый, я начинающий заготовщик)))

много где встречал подобную технологию:
залить чистые, но необработанные овощи кипятком, дать постоять минут десять, потом образовавшийся настой слить, заново его прокипятить с добавлением специй и вернуть в банки к овощам (перец, помидоры).
щибко не задумывался, но вижу два плюса - овощи подготавливаются и несколько стерилизуются, маринад становится насыщеннее.

~~stas1981~~ 25 авг 2019 в 02:33

жидорептилойд • На сайте 13 лет

что то цена в 45 рублей в ближайшем магазине не особо радует

skomoroh58 25 авг 2019 в 16:30

Ярила • На сайте 13 лет

у нас по 110-200.
в прошлом году самая низкая цена 70 руб.
так шта маринуйте, морозьте и радуйтесь, что по 45.

~~Тиранка~~ 25 авг 2019 в 17:17

Королева целлюлита • На сайте 12 лет

Цитата

Лукашенко на вас нет

В РБ живет замечательный человек Артем-кулинар от космоса. Не ради пиара,но советую посмотреть его священные действия на ютубе.Можешь себе представить "копченую сметану"?!Про картофельную кашу просто умолчу..

ДЕА 25 авг 2019 в 17:38

Шутник • На сайте 13 лет

Я тоже консервирую на зиму перцы, только заливаю томатным соком. Вкус, запах-обалдеть

skomoroh58 26 авг 2019 в 13:50

Ярила • На сайте 13 лет

перцы, консервированные в томатном соке, сами по себе отличная закуска.

вот не люблю сладкие/болгарские перцы в первых блюдах, в салатах как-то тоже не очень, зато обожаю и фаршированные, и маринованные и вяленые.

РозМалина 26 авг 2019 в 13:57

Ярила • На сайте 10 лет

Отличный рецепт, многим пригодиться!

~~drygioni~~ 26 авг 2019 в 14:36

Приколист • На сайте 7 лет

LucyFranky
Норм рецебд. Лучше вкус и аромат не сохранить.
Естественно не сравнить со свежими, но гораздо лучше чем морозить и т.д.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7 096
0 Пользователей: