Губадия - татарский сладкий пирог

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Klientt автор 7 апр 2019 в 16:23

С вами говорит телевизор • На сайте 12 лет

Сообщений: 19 015

26. Должно получиться вот так:

27. Осталось посыпать ей губадию.

28. В духовку её. Предварительно разгретую на 165° C на 40 минут. Я использовал режим с обдувом, поэтому вначале прикрыл фольгой, которую убрал через пол часа.

29. Фух! Вот теперь действительно всё.

Приятного аппетита!

Все комментарии:

joker888666 7 апр 2019 в 16:25

Гондольер • На сайте 11 лет

Не пробовал, но думаю вкусно..спасибо.

Artos55 7 апр 2019 в 16:26

Весельчак • На сайте 11 лет

Меня в этом сочетании продуктов только рис немного смущает.
А так, любопытно попробовать было бы.

StiplChez 7 апр 2019 в 16:26

Ярила • На сайте 14 лет

Если ты говоришь про Татарстан, то кОрт, а не кырт. И "о" мягкая. С оттенком "ё". Не татарин, но живу там.

nikam69 7 апр 2019 в 16:27

Ярила • На сайте 13 лет

сладкая губадия реально вкусно.

Мурмося 7 апр 2019 в 16:27

кохатьлелеятьбаловать • На сайте 18 лет

невероятно, сколько на свете всякого, чего никогда не пробовала.
на что похож кырт?

Klientt автор 7 апр 2019 в 16:28

С вами говорит телевизор • На сайте 12 лет

Цитата (Artos55 @ 7.04.2019 - 14:26)

Меня в этом сочетании продуктов только рис немного смущает.
А так, любопытно попробовать было бы.

Он тут сладкий. Как в молочной каше из детства.

StiplChez 7 апр 2019 в 16:28

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Мурмося @ 7.04.2019 - 16:27)

невероятно, сколько на свете всякого, чего никогда не пробовала.
на что похож кырт?

Томленый (топленый) подсушенный творог

Klientt автор 7 апр 2019 в 16:29

С вами говорит телевизор • На сайте 12 лет

Цитата (Мурмося @ 7.04.2019 - 14:27)

невероятно, сколько на свете всякого, чего никогда не пробовала.
на что похож кырт?

Если уж совсем приблизительно, то на карамельный творог.

Klientt автор 7 апр 2019 в 16:30

С вами говорит телевизор • На сайте 12 лет

Цитата (StiplChez @ 7.04.2019 - 14:26)

Если ты говоришь про Татарстан, то кОрт, а не кырт. И "о" мягкая. С оттенком "ё". Не татарин, но живу там.

А я слышал оба варианта произношения.

Бойцоваямышь 7 апр 2019 в 16:36

Ярила • На сайте 13 лет

Зачем в тесте и дрожжи и пекарский порошок?

ayrat6366 7 апр 2019 в 16:37

Ярила • На сайте 11 лет

От себя добавлю что губадья (по моему так вернее произношение) пирог не повседневный, а праздничный, подаётся в конце застолья, к чаю. А перед губадьёй, помимо всего прочего, подаётся зур белиш, большой пирог с мясо-картофельной начинкой, это вообще шедевр вкуса!

Это сообщение отредактировал ayrat6366 - 7 апр 2019 в 16:41

sharipovraus 7 апр 2019 в 16:38

Ярила • На сайте 11 лет

Корт продается готовый, можно с'экономить 5 часов.
Губадия неимоверно вкусная вещь.

Это сообщение отредактировал sharipovraus - 7 апр 2019 в 16:39

Биоинженер 7 апр 2019 в 16:41

Бумбурек • На сайте 9 лет

перемяч и эчпочмак наше все... ТС, ностальгию во мне казанскую разбудил

ayrat6366 7 апр 2019 в 16:43

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (StiplChez @ 7.04.2019 - 16:28)

Цитата (Мурмося @ 7.04.2019 - 16:27)

невероятно, сколько на свете всякого, чего никогда не пробовала.
на что похож кырт?

Томленый (топленый) подсушенный творог

Тёмно-кремового цвета. Цвета молочной ириски, вот!

Это сообщение отредактировал ayrat6366 - 7 апр 2019 в 16:44

AlexUpper 7 апр 2019 в 16:47

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Бойцоваямышь @ 7.04.2019 - 16:36)

Зачем в тесте и дрожжи и пекарский порошок?

Для надежности нахуй.

Klientt автор 7 апр 2019 в 16:52

С вами говорит телевизор • На сайте 12 лет

Цитата (Бойцоваямышь @ 7.04.2019 - 14:36)

Зачем в тесте и дрожжи и пекарский порошок?

Это ворос риторический? А то я не особо силён в теологии.

Кроме того, что тесто приобретает приятный, жёлтый оттенок, пекарским порошком часто поднимают сметану. В Германии даже продаётся готовая смесь дрожжей и пек. порошка.

Klientt автор 7 апр 2019 в 16:54

С вами говорит телевизор • На сайте 12 лет

Цитата (sharipovraus @ 7.04.2019 - 14:38)

Корт продается готовый, можно с'экономить 5 часов.
Губадия неимоверно вкусная вещь.

В Татарстане и готовую губадию можно купить. И вообще не заморачиваться.

Но вот в Германии, или на Дальнем Востоке, или в Белоруси ты вряд ли найдёшь кырт в супермаркетах.

Klientt автор 7 апр 2019 в 17:05

С вами говорит телевизор • На сайте 12 лет

В дегустации отказано!

яЧук 7 апр 2019 в 17:06

Несмеяна • На сайте 10 лет

Цитата (Artos55 @ 7.04.2019 - 21:26)

Меня в этом сочетании продуктов только рис немного смущает.
А так, любопытно попробовать было бы.

а сочетание вареных яиц и кураги?

lionvs 7 апр 2019 в 17:11

Юморист • На сайте 11 лет

Сам давно не ел эту вкуснейшее блюдо, облизнулся блин.. Пойду чай попью с чем нибудь.

papanja 7 апр 2019 в 18:32

Abe the Messiah • На сайте 12 лет

увы вареные яйца представляю только с мазиком

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8 200
0 Пользователей: