«..рецептом которой со мной любезно поделился один из наших кулинаров, чья скромность ничуть не уступает красоте “ - ай, Боцман Как по-восточному цветисто и ...:)))
Боцмана всегда даже просто читать весело, а под такой нехилый шмат говядины так ваащеее..
Трудно представить сочетание аж трёх бобиков бобовых, но для меня например они оба три любимые, мож рискну когда. Так-то супешник будь здоров какой сытный, еще и картошка там. На раз наверное лучше варить, а то потом пюре застынет и ножиком придется резать:)
Это сообщение отредактировал Salavei - 5 дек 2018 в 14:09
Машхурда, как много в этом звуке для жителей Узбекистана, а особенно для бедных студентов. В обед, в чайхане, съеденная касушка машхурды с лепешкой давала энергии аж до позднего ужина, включая вечернию тренировку. У нас машхурду давали с кефиром (катык). Но, далеко не такую богатую по составу. Маш, рис, иногда немного гороха.
На мой взгляд У ТС бобовых слишком много для такого колличества бульона, суп должен быть густыми, но это все же суп а не каша. Но я бы и так съел с удовольствием.
Оценил ироничные повороты в тексте. Было не скучно читать.
Из минусов. Казан не ухожен. Эти запекшиеся жировые подтеки в верхней части казана это не патина.
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 5 дек 2018 в 14:17
Машхурда, как много в этом звуке для жителей Узбекистана, а особенно для бедных студентов. В обед, в чайхане, съеденная касушка машхурды с лепешкой давала энергии аж до позднего ужина, включая вечернию тренировку. У нас машхурду давали с кефиром (катык). Но, далеко не такую богатую по составу. Маш, рис, иногда немного гороха.
На мой взгляд У ТС бобовых слишком много для такого колличества бульона, суп должен быть густыми, но это все же суп а не каша. Но я бы и так съел с удовольствием.
Оценил ироничные повороты в тексте. Было не скучно читать.
Из минусов. Казан не ухожен. Эти запекшиеся жировые подтеки в верхней части казана это не патина.
Вот не зря значит выше упомянули выше кефир к этому делу! Тем более интересно стало. Без картохи можно же? Мужу не скажу про рецепт, типа так и надо - без!:)))
Да, с таким кислым кефиром и нарезанным острым стручковым перцем. Про картошку не знаю, все зависит от кошелка и сытности. Если мелко порезать то ее и не заметно но сытно. Без неё вкуснее.
К казану я всегда придерусь ;)) Может в к следующему посту казан будет почищен железной мочалкой и все в профите. Казан ТС и мы. :)
Вот не зря значит выше упомянули выше кефир к этому делу! Тем более интересно стало. Без картохи можно же? Мужу не скажу про рецепт, типа так и надо - без!:)))
Не придирайся к казану!!! Он боевой, бывалый!
Вполне можно без картошки, а вот чакку-катык (кефир) лучше сметаной заменить
Это сообщение отредактировал ЛегнА - 5 дек 2018 в 14:30
Машхурда, как много в этом звуке для жителей Узбекистана, а особенно для бедных студентов. В обед, в чайхане, съеденная касушка машхурды с лепешкой давала энергии аж до позднего ужина, включая вечернию тренировку. У нас машхурду давали с кефиром (катык). Но, далеко не такую богатую по составу. Маш, рис, иногда немного гороха.
На мой взгляд У ТС бобовых слишком много для такого колличества бульона, суп должен быть густыми, но это все же суп а не каша. Но я бы и так съел с удовольствием.
Оценил ироничные повороты в тексте. Было не скучно читать.
Из минусов. Казан не ухожен. Эти запекшиеся жировые подтеки в верхней части казана это не патина.
Вот не зря значит выше упомянули выше кефир к этому делу! Тем более интересно стало. Без картохи можно же? Мужу не скажу про рецепт, типа так и надо - без!:)))
Не придирайся к казану!!! Он боевой, бывалый!
Казан боевой. Но к параду (тема) должен быть очищен, помыт, отдраен. Вот все хорошо в теме, а казан чуть чуть испортил бочку мёда.
Трудно представить сочетание аж трёх бобиков бобовых, но для меня например они оба три любимые, мож рискну когда.
Лен, мне тоже было трудно это представить... но оказалось, что они прекрасно сочетаются, и вкус получается вообще самостоятельный, ни на что не похожий. ))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
“ - ай, Боцман 
yaplakal.com