Суп гороховый. С фрикадельками.


Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Дебоширов~~	6.11.2018 - 20:59 [ показать ] 4
Статус: Offline хуйня из Мурманска Регистрация: 14.10.18 Сообщений: 24	Знатный супец
	[^]

АlekN21rus	6.11.2018 - 21:00 [ показать ] 7
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.08.15 Сообщений: 279	Нормально, надо попробовать сделать, НО только с поджаренным луком и морковью(поджаркой)!
	[^]

NiceCat

6.11.2018 - 21:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.08.18
Сообщений: 1132

Цитата

13. а тем временем горох вариться. И вариться он должен не менее 20 минут. Я варил минут 30. Хотел что бы разварился немного.

Судя по всему в кулинарном техникуме ты не учился. И по химии в школе у тебя была двойка. Горох хорошо разваривается в присутствии крахмала. Поэтому картошку нужно класть вместе с горохом. Кстати, картофель в присутствие гороха разваривается слабее.

[^]

mintaair	6.11.2018 - 21:01 [ показать ] 12
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.09.18 Сообщений: 22	Хлеб в фрикадельках лишний совсем
	[^]

~~LordV~~

6.11.2018 - 21:01

Статус: Offline

Светлейший

Регистрация: 7.12.16
Сообщений: 10710

Цитата (krylov @ 6.11.2018 - 20:59)

Бро, твой суп ахуителен.
я или на мясе или на куре варил. теперь твой буду пробовать.
вопрос - горох не надо замачивать ? он у нас зеленого цвету. .

Я готовил из того что фасованный, он же твердый. Как зеленый не знаю.

[^]

Melok81	6.11.2018 - 21:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.07.13 Сообщений: 7232	По советскому детству, во фрикадельках должен быть рис! Но супец, ТС охуеннен! Это сообщение отредактировал Melok81 - 6.11.2018 - 21:02
	[^]

krylov

6.11.2018 - 21:03

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 13428

Цитата (Melok81 @ 6.11.2018 - 20:01)

По советскому детству, во фрикадельках должен быть рис! Но супец, ТС охуеннен!

с хуя ли ? рис в ежиках.

[^]

krylov

6.11.2018 - 21:04

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 13428

Цитата (mintaair @ 6.11.2018 - 20:01)

Хлеб в фрикадельках лишний совсем

студент же был, заранее сказал.

[^]

ЯРГЕН90RUS	6.11.2018 - 21:04 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.11.12 Сообщений: 2899	Два любимых супа в одном да это просто праздник какой то ))))!
	[^]

~~roscomnah~~

6.11.2018 - 21:04

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 26.07.17
Сообщений: 916

Цитата (LordV @ 6.11.2018 - 20:57)

Все. Пинайте. К обороне готов

За что пинать?
Ну я люблю гороховый сут-пюре, но о вкусах не спорят...
Главное есть его нужно в обед, по рабочим дням чтоб запердеть всю работу
Тогда всякие начальники не лезут и жить не мешают своим присутствием)))

[^]

~~LordV~~	6.11.2018 - 21:04 [ показать ] 9
Статус: Offline Светлейший Регистрация: 7.12.16 Сообщений: 10710	Сам так думал, но три кусочка батона на 300 грамм фарша это мелочь. Зато формовать легче. Я и масло сливочное раньше не добавлял. Такой способ мне больше понравился. Фрикадельки получились очень вкусные.
	[^]

krylov

6.11.2018 - 21:04

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 13428

Цитата (АlekN21rus @ 6.11.2018 - 20:00)

Нормально, надо попробовать сделать, НО только с поджаренным луком и морковью(поджаркой)!

такого же мнения. хотя бы лучок но поджарить надобно.

[^]

~~LordV~~

6.11.2018 - 21:05

Статус: Offline

Светлейший

Регистрация: 7.12.16
Сообщений: 10710

Цитата (Melok81 @ 6.11.2018 - 21:01)

По советскому детству, во фрикадельках должен быть рис! Но супец, ТС охуеннен!

то тефтели вроде

[^]

~~LordV~~

6.11.2018 - 21:06

Статус: Offline

Светлейший

Регистрация: 7.12.16
Сообщений: 10710

Цитата (NiceCat @ 6.11.2018 - 21:01)

Цитата

Каюс, не учился. И ни разу не химик)

[^]

DasKochet	6.11.2018 - 21:07 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.04.15 Сообщений: 9102	Холостякуешь? А так годно, правда , я с фаршем редко заморачиваюсь, кусочки говядины или копченостей добавляю.
	[^]

ЧЕЛСИ

6.11.2018 - 21:07

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 4.11.13
Сообщений: 287

Цитата (LordV @ 6.11.2018 - 20:57)

Все. Пинайте. К обороне готов

За что пинать? Очень вкусно и красиво всё получилось! Хотя, для меня было откровением совместить гороховый суп и суп с фрикадельками, но, так, как и тот и тот, я люблю -, меня это не то, что не возмутило или озадачило - это повергло в кулинарный экстаз! Спасибо! Верю! Повторю!

[^]

coolgate	6.11.2018 - 21:10 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.07.14 Сообщений: 5753	а как же копчушка что за гороховый суп без копчушки ;(
	[^]

~~LordV~~

6.11.2018 - 21:10

Статус: Offline

Светлейший

Регистрация: 7.12.16
Сообщений: 10710

Цитата (ЧЕЛСИ @ 6.11.2018 - 21:07)

Цитата (LordV @ 6.11.2018 - 20:57)

Все. Пинайте. К обороне готов

Спасибо.
Рецепт честно стырен в этих наших интернетах и немного переделан под личные привычки

[^]

~~LordV~~

6.11.2018 - 21:14

Статус: Offline

Светлейший

Регистрация: 7.12.16
Сообщений: 10710

Цитата (DasKochet @ 6.11.2018 - 21:07)

Холостякуешь? А так годно, правда , я с фаршем редко заморачиваюсь, кусочки говядины или копченостей добавляю.

Я готовый беру. Всегда в одном месте. Уже года три. Крутят его прямо на месте. За все время ни разу ни одного хрящика не попалось. Порядочные люди.

[^]

krylov

6.11.2018 - 21:15

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 13428

Цитата (coolgate @ 6.11.2018 - 20:10)

а как же копчушка
что за гороховый суп без копчушки ;(

кочености у студентов ?
да вы ахуели в край.

[^]

Изюбрина	6.11.2018 - 21:17 [ показать ] 3
Статус: Offline Заразка Регистрация: 29.05.12 Сообщений: 7682	А зачем в фарш масло?? Да и яйцо тоже? Это сообщение отредактировал Изюбрина - 6.11.2018 - 21:18
	[^]

Shader	6.11.2018 - 21:17 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 4.05.10 Сообщений: 841	Гороховый суп на копчушке должен быть! А это так....
	[^]

Изюбрина

6.11.2018 - 21:18

Статус: Offline

Заразка

Регистрация: 29.05.12
Сообщений: 7682

Цитата (Shader @ 6.11.2018 - 21:17)

Гороховый суп на копчушке должен быть! А это так....

Суп с котлетами на горохе.

[^]

Изюбрина

6.11.2018 - 21:19

Статус: Offline

Заразка

Регистрация: 29.05.12
Сообщений: 7682

Цитата (krylov @ 6.11.2018 - 21:15)

Цитата (coolgate @ 6.11.2018 - 20:10)

а как же копчушка
что за гороховый суп без копчушки ;(

кочености у студентов ?
да вы ахуели в край.

А фарш, масло и яйцо есть?

[^]

ЧЕЛСИ	6.11.2018 - 21:21 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.11.13 Сообщений: 287	Кстати, за отвергание пассеровки (не поджаривания морквы и лука), ещё один плюс от меня: раньше готовила по древнерусским канонам, а потом осознала, что мне хватает вкуса и аромата и от не пассерованных овощей, пущенных непосредственно в бульон. Сейчас зажарку делаю, конечно, только в Борщ)
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7371
0 Пользователей: