смерть от вампира тебе точно не грозит похоже на грибной суп? никогда баклажаны не сушила Легна просто обязана на тебе жениться за такое количество рекламы
Только слышала про сушеные баклажаны, по-моему от наших корейцев на рынке, но даже на фотке вижу впервые)) Вообще полностью на мой вкус и прямая ассоциация с грибами, эти длинные тёмные баклажановые полосочки. Поэтому пошарила обоими глазами по последней фотке в поисках сметанки тудой - споткнулась об вазочку с чесноком )))
Боцман, А вообще есть вкусовая причина вялить их? Или чисто для сохранения и по случаю летней их дешевизны?
смерть от вампира тебе точно не грозит похоже на грибной суп? никогда баклажаны не сушила Легна просто обязана на тебе жениться за такое количество рекламы
Аньк, ты завидуешь или просто таким образом тему апаешь?
Боцман, А вообще есть вкусовая причина вялить их? Или чисто для сохранения и по случаю летней их дешевизны?
Вкус сушеных кардинально отличается от свежих... впрочем, как и способы приготовления. Это второй и пока последний, который я пробовал. Теперь еще попробую в рагу их закинуть, потом отчитаюсь. ))
Сдается мне, свежие расползутся по всей кастрюле, и жевать будет нечего...
А насчет вкуса сушеных - вспомни компот из сухо- и свежих фруктов... разница примерно такая же. Как по-другому объяснить вкус - я хз... ))
Не расползутся, просто долго варить не нужно и кубики не со всем мелкие должны быть, вкус тоже неплохой
Это сообщение отредактировал ЛегнА - 10 окт 2018 в 14:52
Боцманkz короче, надо пробовать лишь бы не забыть в следующем году обожаю компот из сухофруктов ЛегнА во всяких овощных блюдах они ползут в итоге((( даже с обжаркой предварительной а тут еще вариться будут
ЛегнА да я большие вообще не беру, понятно, что старые нафиг не нужны и с молодыми как-то не очень может я их сильно пережаривают т.е. жареные они форму держат, а вот потом... если тушение
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 10 окт 2018 в 15:11
Прям открытие. Теперь буду думать как баклажан высушить.
Нам постоянно что-то открывается. Турки, например, сушат баклажаны, вырезав из них мякоть, как на верхнем рисунке и сушат их. Когда нужно, делают из них долму. Вкусно это и очень, из свежих баклажанов не то
Прям открытие. Теперь буду думать как баклажан высушить.
Нам постоянно что-то открывается. Турки, например, сушат баклажаны, вырезав из них мякоть, как на верхнем рисунке и сушат их. Когда нужно, делают из них долму. Вкусно это и очень, из свежих баклажанов не то
А как же семечки? Обожаю мякоть баклажана. Долму обычно готовлю из свежих, не так давно узнала, что синенькие сушат. Просто внимания не обращала. А вот суп надо попробовать, не могу представить вкус, как ни стараюсь.
Прям открытие. Теперь буду думать как баклажан высушить.
Нам постоянно что-то открывается. Турки, например, сушат баклажаны, вырезав из них мякоть, как на верхнем рисунке и сушат их. Когда нужно, делают из них долму. Вкусно это и очень, из свежих баклажанов не то
А как же семечки? Обожаю мякоть баклажана. Долму обычно готовлю из свежих, не так давно узнала, что синенькие сушат. Просто внимания не обращала. А вот суп надо попробовать, не могу представить вкус, как ни стараюсь.
Из мякоти турки делают варенье. Я пробовал, конкретно вкусно, зависит еще от пряностей, которые туда они введут. Можешь попробовать, в турецких магазинах есть это варенье, маленькой баночки будет достаточно. А можешь и сама сварить, по своему вкусу. Ищи данные на предмет Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır
Это сообщение отредактировал freeXman - 10 окт 2018 в 15:44
Прям открытие. Теперь буду думать как баклажан высушить.
Нам постоянно что-то открывается. Турки, например, сушат баклажаны, вырезав из них мякоть, как на верхнем рисунке и сушат их. Когда нужно, делают из них долму. Вкусно это и очень, из свежих баклажанов не то
А как же семечки? Обожаю мякоть баклажана. Долму обычно готовлю из свежих, не так давно узнала, что синенькие сушат. Просто внимания не обращала. А вот суп надо попробовать, не могу представить вкус, как ни стараюсь.
Из мякоти турки делают варенье. Я пробовал, конкретно вкусно, зависит еще от пряностей, которые туда они введут. Можешь попробовать, в турецких магазинах есть это варенье, маленькой баночки будет достаточно. А можешь и сама сварить, по своему вкусу. Ищи данные на предмет Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır
Ахась, спасибо, Давид. Обязательно заскочу к ним в магазин. Люблю баклажаны и даже не подозревала, что их сушат и делают из них варенье. Как много я не знаю, оказывается
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
блин, да что ж мелочиться... по 2 раза за каждую ссылку 
Обожаю мякоть баклажана. Долму обычно готовлю из свежих, не так давно узнала, что синенькие сушат. Просто внимания не обращала. А вот суп надо попробовать, не могу представить вкус, как ни стараюсь.
yaplakal.com