Хлеб, - произнес он растроганно, - как пекла его она, мир душе ее, никто не может так. Казалось, что из отборной муки он! И из пучка дикого фенхеля умела приготовить такой суп, что пальчики оближешь. А теперь мне покупать хлеб в лавке у этого пройдохи мастро Пуддо.
Хлеб, - произнес он растроганно, - как пекла его она, мир душе ее, никто не может так. Казалось, что из отборной муки он! И из пучка дикого фенхеля умела приготовить такой суп, что пальчики оближешь. А теперь мне покупать хлеб в лавке у этого пройдохи мастро Пуддо.
Рецепт – полная противоположность *** Он гениально краток. Сицилийские бедняки не имели поваров-французов. Да и вообще поваров не имели, поварами были жены и дочки. И они были гениями. Приготовить из ровно четырех ингредиентов такое блюдо – не каждому дано.
Божечки мои , а пафоса то сколько ! Даже вонючим фенхелем не перебить . Всё сицилийское , гениально ! богато ! элитно ! Куда нам сиромахам , такая недоступная роскошь .
РАГУ ИЗ БЫЧЬИХ ХВОСТОВ: Бычьи хвосты на 6-8 часов замочить в холодной воде. Затем oбмыть, oбсушить, нарубить. Хвосты обжарить на раскалённой сковороде с жиром. Если они все еще будут помахивать кисточкой, привяжите их канатом к сковороде или прибейте гвоздями. Добавьте петрушку, ватрушку, воду, соду, моду, соль, моль, толь, роль, ноль и можете звать гостей, … которых не любите! .
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
С бульоном была бы буржуйская похлебка 
yaplakal.com