помидор, это когда, разламываешь его с грядки, а он "сахарный", солки буквально малеха, хлебца черного (ржаного), без сметаны и излишков ... наедаешься до отвала ... двумя штуками.
Мой любимый салат. Правда без лука ибо язвенник и мне от него плохо. Так как обожаю помидоры, летом, это половина моей еды. Каждый день топчу такой салатик. Правда зелени даю очень много.
Да, с зеленью тут можно злобствовать и борщить, не переборщишь!
Эммм... Очередная сага о вкусностях и прекрасной погоде. Обожаю салат из помидоров, базилика и лука. Я тонко шинкую лук на мандолине, переминаю его с солью и сахаром, потом нарезаю упругие помидорки, щедро посыпаю базиликом, сбрызгиваю уксусом, оливковым маслом, окропляю лимонным соком, сыр - опционально. А вот с соевым соусом и мёдом пока не пробовала. Но опробую - спасибо за рецепт.
Попробуй! Это очень отличается от всех других помидорных салатов. Улет просто.
А вот мы с мужем любим вяленые помидоры. Но не в нашем климате их готовить. Краснодар, Кавказ, Ставрополь и Астрахань. Сибирь, когда жарко. А у нас сыровато - плохо получаются. Нас в Бразилии научили делать ещё горячие салаты из помидоров и батата. Но где взять тех помидоров и батат-то?
С медом и соевым не пробовал, а так с огурцами и солью самое то. А масло подсолнечное, пахучее.
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Ну с огурцами и солью все ели. А это - в корне иной рецепт и вкус. Кстати, думаю. что имеющие огурцы - да добавят их в это салат. Неплохо должно получиться. Потому что вкус черных помидоров - он такой помидорно-огурцовый как раз.
Апельсиняя Синяя ты наша, салат шикарен, но попробуй сделать так, разрежь помидор на 4-ре части, добудь свежий, натуральный мёд, возьми четвертинку, ложкой положи на помидор свежего мёда, запихай всё это дело в рот и наслаждайся! Меня дед на пасеке научил так делать. Единственное "но", это нужно есть именно с натуральным мёдом, гамма вкусов, не передаваемая! Салат попробую, завтра отчитаюсь, надеюсь, моя женская половина будет рада, "слава богу, хоть не мясо"
А я уже давно планирую это непотребство устроить. У меня даже есть в огороде помидоры сорта "Пинк леди". Это ж ведь они, розовые, для меда-сахара предназначенные? Но они не созрели еще. Жду.
Очень логичный рецепт. Поскольку в помидоре содержится фруктоза, то добавляя мёд в котором фруктоза и фруктозу порошком то не корёжится родной вкус помидора. Сладость получается гармоничной и стало быть и вот.
Апельсиняя Синяя ты наша, салат шикарен, но попробуй сделать так, разрежь помидор на 4-ре части, добудь свежий, натуральный мёд, возьми четвертинку, ложкой положи на помидор свежего мёда, запихай всё это дело в рот и наслаждайся! Меня дед на пасеке научил так делать. Единственное "но", это нужно есть именно с натуральным мёдом, гамма вкусов, не передаваемая! Салат попробую, завтра отчитаюсь, надеюсь, моя женская половина будет рада, "слава богу, хоть не мясо"
А я уже давно планирую это непотребство устроить. У меня даже есть в огороде помидоры сорта "Пинк леди". Это ж ведь они, розовые, для меда-сахара предназначенные? Но они не созрели еще. Жду.
Если сад-огород свой, то предлагаю опробовать один метод, которым пользовался дальний родственник - заслуженный селекционер. После завязывания помидоров и когда они дорастали до размера яйца он обрывал все листья с куста, следил чтобы не отрастали новые побеги и цветы. В таком виде помидоры дорастали и спели. Недели три-четыре. То что получалось трудно описать словами.
помидор, это когда, разламываешь его с грядки, а он "сахарный", солки буквально малеха, хлебца черного (ржаного), без сметаны и излишков ... наедаешься до отвала ... двумя штуками.
да ...
В этом рецепте не нужны такие сахарные, он для других сортов!
Но помидоры с солью - это конечно классика, кто бы спорил!
Очень логичный рецепт. Поскольку в помидоре содержится фруктоза, то добавляя мёд в котором фруктоза и фруктозу порошком то не корёжится родной вкус помидора. Сладость получается гармоничной и стало быть и вот.
Очень правильное описание. Вот так вот и есть! Гармонично! И никто не корежится.
Заправка очень известная:) Даже удивилась, что Апельсинька туда не впихнула чонить неведомо-труднопроизносимое Лен, а Киккоман любимый у вас японскага происхождения или местные ваяют? Да нее, наверное оригинальный. Как помидорный маньяк всё равно люблю качественные помидоры просто с солью и черным молотым перцем. Побольше перца!:) ну и чесночок. Тазик могу хлопнуть и рожа не треснет:)) А! Кстати, чернеы помидоры у нас есть в продаже, но конечно не сравнить с деревенскими
Biochemist Знаю этот способ. Хотя не понимаю таки его смысла. Получить 3 помидора с куста но шикарные?
Да не три. У него по половине ведра на кусту было. Вероятно, что если убрать листья, то помидорным ягодам приходится брать весь фотосинтез на себя и это благотворно сказывается.
Да даже если бы и три, но кайфовые. Я так думаю, что лучше одну кайфовую конфету съесть, чем полведра соевых батончиков.
Заправка очень известная:) Даже удивилась, что Апельсинька туда не впихнула чонить неведомо-труднопроизносимое Лен, а Киккоман любимый у вас японскага происхождения или местные ваяют? Да нее, наверное оригинальный. Как помидорный маньяк всё равно люблю качественные помидоры просто с солью и черным молотым перцем. Побольше перца!:) ну и чесночок. Тазик могу хлопнуть и рожа не треснет:)) А! Кстати, чернеы помидоры у нас есть в продаже, но конечно не сравнить с деревенскими
Вот ещё бы сыру. Твёрдого, полумягкого, мягкого, с плеснью и без. Короче, всю сырную тарелку.
Заправка очень известная:) Даже удивилась, что Апельсинька туда не впихнула чонить неведомо-труднопроизносимое Лен, а Киккоман любимый у вас японскага происхождения или местные ваяют? Да нее, наверное оригинальный. Как помидорный маньяк всё равно люблю качественные помидоры просто с солью и черным молотым перцем. Побольше перца!:) ну и чесночок. Тазик могу хлопнуть и рожа не треснет:)) А! Кстати, чернеы помидоры у нас есть в продаже, но конечно не сравнить с деревенскими
Скажи - вкусно! Для нас как раз очень экзотическая заправка, больше к бальзамику с ОМ привыкли. И черных помидоров в продаже никогда не встречала, у нас тут вообще консервативный народ, даже желтые не продаются. В любом случае вырастить самой - бесценно. Почитала Киккоман: там написано, что производят в Голландии. Голландия - родина сои жеж!
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет
1
Апельсиняя салат действительно хорош, постоянно что-либо подобное делаем
но где помидоры то с мёдом? или с сахаром? а лучше попробуй 2 варианта, просто возьми сладкие помидорины, не будь расисткой, не смотри на цвет, они просто должны быть чуть сладкими, я обычно даже не режу, а просто беру макаю в сахар и кусаю от целой помидорины. короче ждём пхотоотчёт
Вот ещё бы сыру. Твёрдого, полумягкого, мягкого, с плеснью и без. Короче, всю сырную тарелку.
Да, как я написала, с сырами этот салат очень хорош!
Нее.. Не так все было! Заменяем томаты мясом и поливаем сразу в рот пиво! Вот это будет отличный летний салаД! Это я вам, как шестиЗарядный повар говорю!
"Хурма", "Апельсин", "Медовая капля", "Желтый гигант", "Финик желтый" в детстве нравилось из теплички теплые, почти горячие макать в сахар. Папка каких только сортов не выращивал.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
gaschekser2 июл 2017 в 16:37