Острый соус в стиле Sriracha

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

nayman 27 июн 2017 в 20:21

ཨོཾ་མ་ཎི་པ་དྨེ་ཧཱུྃ། • На сайте 13 лет

Цитата (NickelOdeon @ 27.06.2017 - 20:20)

Цитата (nayman @ 27.06.2017 - 20:19)

Красный цвет больше подходит ящитаю.

Коричневый

А не нравится красная полоска, ну ебаните зелёную!

Семья 27 июн 2017 в 20:21

Добрый Психолог • На сайте 14 лет

шрирачу вот такую покупаю, вкусная острая.
С хинкали вообще песня.

Это сообщение отредактировал Семья - 27 июн 2017 в 20:22

Nasti54 автор 27 июн 2017 в 20:21

Балагур • На сайте 11 лет

Соус Huy Fong Foods Inc. Sriracha, почитайте )

VenyaS 27 июн 2017 в 20:21

Мрачный • На сайте 12 лет

Цитата (NickelOdeon @ 27.06.2017 - 20:18)

Цитата (Nasti54 @ 27.06.2017 - 20:13)

«The Sriracha Cookbook»

Прочитал вслух. С таким названием не взлетит, меняйте. Или это намёк, что после этого соуса происходит с отведавшим его на горшке?

Сумасашол. Это вкуснячий соус. бренд и символ , практически.

kukushkind 27 июн 2017 в 20:22

Ярила • На сайте 11 лет

После такого к унитазу не страшно подходить? Жечь снизу не будет?

А, вот уже ответили. Тогда надо делать. Нет в продаже нормальных острых соусов. По крайней мере, в обычных магазинах.

Это сообщение отредактировал kukushkind - 27 июн 2017 в 20:24

~~виктория76~~ 27 июн 2017 в 20:22

Приколист • На сайте 10 лет

Хорошая, ядреная штука.. Спасибо, утащила. Завтра сделаю и на работу перед отпуском. )

Нееет 27 июн 2017 в 20:23

Ярила • На сайте 19 лет

Цитата (Семья @ 27.06.2017 - 20:21)

шрирачу вот такую покупаю, вкусная острая.
С хинкали вообще песня.

нее, самая кошерная шрирача вот

gamenator 27 июн 2017 в 20:25

Великий Нехочуха • На сайте 12 лет

Цитата (nayman @ 28.06.2017 - 00:19)

Красный цвет больше подходит ящитаю.

Он и должен быть красный, мы вам показали принцип приготовления, не будешь же сразу 2 кг люто дорого перца квасить, вдруг бы не удалось? А тут удалось, ищите халопеньо илилюбой красный острый перец и будет счастье, пропорции и все остальное идеально совпало.

Семья 27 июн 2017 в 20:25

Добрый Психолог • На сайте 14 лет

Цитата (Нееет @ 27.06.2017 - 20:23)

Цитата (Семья @ 27.06.2017 - 20:21)

шрирачу вот такую покупаю, вкусная острая.
С хинкали вообще песня.

нее, самая кошерная шрирача вот

такая не попадалась в наших магазинах.

Kres 27 июн 2017 в 20:25

Юморист • На сайте 11 лет

у меня более все прозаично... острая аджика и майонез... консистенция делается от настроения... даж в туалете очком её ощущаешь что ел, когда процесс дефекации происходит...

не мунусов ради, только для общего понимания моей философии....

Nasti54 автор 27 июн 2017 в 20:33

Балагур • На сайте 11 лет

Цитата (Нееет @ 27.06.2017 - 20:23)

Цитата (Семья @ 27.06.2017 - 20:21)

шрирачу вот такую покупаю, вкусная острая.
С хинкали вообще песня.

нее, самая кошерная шрирача вот

Это и делалось по мотивам данного соуса, Ренди Клеменс в своей книге описывает историю происхождения соуса, империю Хай Фонга и способ как повторить дома.

azibulba 27 июн 2017 в 20:34

Шутник • На сайте 13 лет

ух какая засирача наверное после него :)))))

~~Mahora~~ 27 июн 2017 в 20:37

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата

у меня более все прозаично... острая аджика и майонез... консистенция делается от настроения... даж в туалете очком её ощущаешь что ел, когда процесс дефекации происходит..

Всем так любопытны милые подробности. И главное, очень уместно в кулинарной теме.
Быдло, блять

Nasti54 автор 27 июн 2017 в 20:40

Балагур • На сайте 11 лет

Цитата (Mahora @ 27.06.2017 - 20:37)

Цитата

Всем так любопытны милые подробности. И главное, очень уместно в кулинарной теме.
Быдло, блять

Согласна, ну наверное если его ложками кушать, то может что-то быть неприятное, только в таких количествах зачем? Что-то проблем не было ранее, это соус а не заправка к салату. Васаби тоже столовыми ложками кушать не стоит.

~~Poncik~~ 27 июн 2017 в 20:44

с изюмом • На сайте 15 лет

а уксус когда давать??
За рецептик -зелень.

~~СПб~~ 27 июн 2017 в 20:44

Пээкин • На сайте 9 лет

Качественный пост- и текст и фото! Спасибо! Всё устроило кроме пива.

Nasti54 автор 27 июн 2017 в 20:54

Балагур • На сайте 11 лет

Цитата (Poncik @ 27.06.2017 - 20:44)

а уксус когда давать??
За рецептик -зелень.

Уксус в конце перед блендером погружным, когда уже ферментацию пройдёт, при нагреве избавитесь от лишней кислоты и делайте нужную густоту выпариванием влаги. Мы любим более жидкий, кто-то любит как кетчуп. Довели до кипения, помешивайте и на минимальном огне 5-10 минут.

~~Poncik~~ 27 июн 2017 в 20:56

с изюмом • На сайте 15 лет

Цитата (Nasti54 @ 27.06.2017 - 18:54)

Цитата (Poncik @ 27.06.2017 - 20:44)

а уксус когда давать??
За рецептик -зелень.

Ага. Понял. А то у меня кило такого перца лежит. и не знаю че с ним сделать!!

Nasti54 автор 27 июн 2017 в 20:57

Балагур • На сайте 11 лет

Цитата (СПб @ 27.06.2017 - 20:44)

Качественный пост- и текст и фото! Спасибо! Всё устроило кроме пива.

Пиво муж любит, это уже традиция для дегустации острого, тот компонент в перце, который жжет удалить можно при помощи молока или алкоголя. Но я солидарна, лучше чай или сок.

Комендор 27 июн 2017 в 21:03

Хохмач • На сайте 13 лет

Спасибо, добавил в закладки, однако, вопрос имею: в этом соусе кто-нибудь сможет различить на вкус тростниковый и свекольный сахар?

Это сообщение отредактировал Комендор - 27 июн 2017 в 21:03

kukushkind 27 июн 2017 в 21:15

Ярила • На сайте 11 лет

Прошлым летом заморозил много острого перца и прям доволен!
Практически, кончился. Свежий покупать ещё дорого, а вот через пару месяцев...

Прутков 27 июн 2017 в 21:15

Лучший детектив ЯПа • На сайте 12 лет

Вот это весчь. Утащил в закладки. Попробую повторить.

Nasti54 автор 27 июн 2017 в 21:23

Балагур • На сайте 11 лет

Цитата (Комендор @ 27.06.2017 - 21:03)

Для реакции имеет смысл, муж из лимита выйдет расскажет подробнее наверное, но нужен именно такой сахар. Тут ссоры в темах разгорались кулинарных, многих в лимит отправили.

Настасья13 27 июн 2017 в 21:58

Ярила • На сайте 11 лет

Все засранцы в теме отметились.
Ну про еду же тема, ну нафига?
Дома за столом тоже секрете?

А мне понравился цвет соуса. Наверное мы что то упускаем в плане того, что к соусам равнодушны.

ipv4 27 июн 2017 в 22:10

Ярила • На сайте 16 лет

Пля, не на той я женился!.... Ну почему никто вокруг меня не может жрать то, что мне по душе с точки зрения остроты?

По теме: по логике, должна быть вкусняшка. Ммммм...

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 18 214
0 Пользователей: