Больше срачь - только в темах про плов! Видимо некоторые бегло читают, и начинают критиковать. Согласен на счет лука с морковкой затупил, о чём написал в ПЕРВОМ сообщении. А по поводу мазика! Да мажте вы хоть сметаной, хоть маргарином! Я сделал так! Мне понравилось. И это, экспериментальная т.к. считаю что когда что то готовишь первый раз, хоть по рецепту, хоть нет, это некий экспиремент! Как говорится возьмите трех женщин, дайте им одну и туже воду, продукты, и заставте каждую сварить борьщ. У всех он получится разнам....
Тоже хотел за майонез в тапок насцать, но если эксперимент то ладн. Макаревич нынче не в тренде, но даже он сказал в смаке - если блюдо получилось не очень вкусным - добавьте побольше майонезу.
На жарку/печку надо брать самца, они пожирнее самок будут. Я по августу собираю семки укропа, сушу, и потом ими рыбу при готовке немного посыпаю, перетирая в пальцах - нравится мне этот дух, аккурат для рыбы.
Да,забыл - суки корейцы/китайцы/японцы подсадили на соевый соус - без него ничего не ем уже..
Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 5 ноя 2016 в 11:20
Да, кстате, местные гуру кулинарии. Объясните мне, тёмному человеку. В чём состоит вселенское зло майонеза? И почему, в блюдах которые готовятся в духовке он для вас как красная тряпка для бка?
Да, кстате, местные гуру кулинарии. Объясните мне, тёмному человеку. В чём состоит вселенское зло майонеза? И почему, в блюдах которые готовятся в духовке он для вас как красная тряпка для бка?
легко... распадается он при тепловой обработке на масло *яйцо* и таблицу менделеева
Это если в нем есть яйца... Покупной не распадается, там один крахмал и пальмовое масло. Другой вопрос захочется ли это кушать. ТС успехов на кулинарном поприще. И не выклыдавай жареный мазик, заклюют
Да, кстате, местные гуру кулинарии. Объясните мне, тёмному человеку. В чём состоит вселенское зло майонеза? И почему, в блюдах которые готовятся в духовке он для вас как красная тряпка для бка?
Да, кстате, местные гуру кулинарии. Объясните мне, тёмному человеку. В чём состоит вселенское зло майонеза? И почему, в блюдах которые готовятся в духовке он для вас как красная тряпка для бка?
И это, экспериментальная т.к. считаю что когда что то готовишь первый раз, хоть по рецепту, хоть нет, это некий экспиремент!
не ну если так подходить то ты конечно прав слушай если тебе захочется экспериментировать в следующий раз у меня уже давно в голове зреет рецепт .сам придумал! Но не пробовал еще могу тебе подогнать Смотри берешь кусок сала, обычного сала без прожилок грамм 500+ 3 крупных луковицы и все это варишь на медленном огне примерно час вынимаешь после ,даешь остыть и это все пропускаешь через мясорубку с крупной сеткой добавляешь в фаршик соль+специи упор на корицу потом готовишь кляр, два яйца , мука ,крахмал и панировачные сухари из фарша делай небольшие шарики ну как для маленького тенниса опускай яйцо+мука+крахмал+ панировочные сухари и после рбжаривай во фритюре примерно 5-7 минут я думаю что будет очень вкусно, попробуй
Цитата
Предварительно я сварил рис.
Цитата
По прошествии 40 минут достал противень, убрал фольгу, и посыпал всё это дело тертым сыром. Далее включаю гриль, и снова в духовку на 5 – 10 минут.
и теперь главный вопрос, просто скажи мне и как рис после того как он был сварен до готовности! а после еще запекался в течении часа? Просто расскажи, как по консистенции по вкусу, не суховат? только не надо мне про масло рассказывать ,тут и ведро масла не поможет
Далее включаю гриль, и снова в духовку на 5 – 10 минут.
Ну не знаю рыба с крстями в рисе и запечённаю под сыром Это не по мне Я бы от костей отделил.Сомнительное убовольствие во всей этой канители ещё и кости выковыривать
И это, экспериментальная т.к. считаю что когда что то готовишь первый раз, хоть по рецепту, хоть нет, это некий экспиремент!
не ну если так подходить то ты конечно прав слушай если тебе захочется экспериментировать в следующий раз у меня уже давно в голове зреет рецепт .сам придумал! Но не пробовал еще могу тебе подогнать Смотри берешь кусок сала, обычного сала без прожилок грамм 500+ 3 крупных луковицы и все это варишь на медленном огне примерно час вынимаешь после ,даешь остыть и это все пропускаешь через мясорубку с крупной сеткой добавляешь в фаршик соль+специи упор на корицу потом готовишь кляр, два яйца , мука ,крахмал и панировачные сухари из фарша делай небольшие шарики ну как для маленького тенниса опускай яйцо+мука+крахмал+ панировочные сухари и после рбжаривай во фритюре примерно 5-7 минут я думаю что будет очень вкусно, попробуй
Цитата
Предварительно я сварил рис.
Цитата
По прошествии 40 минут достал противень, убрал фольгу, и посыпал всё это дело тертым сыром. Далее включаю гриль, и снова в духовку на 5 – 10 минут.
и теперь главный вопрос, просто скажи мне и как рис после того как он был сварен до готовности! а после еще запекался в течении часа? Просто расскажи, как по консистенции по вкусу, не суховат? только не надо мне про масло рассказывать ,тут и ведро масла не поможет
Не, дружище, зря ты так! Рис на самом деле получился отличный! Он, как ты наверное думаеш, не превратился в кашу, или еще в что то, что ты там себе навоображал... И тем более я по твойму должен был сырым его туда укладывать?
А по поводу твоего рецепта. Не, давай как нибуть сам. Я сала не ем. Ни в каком виде. С детства не люблю.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
© С.Сивоха
поправил
yaplakal.com
Удивлятор5 ноя 2016 в 10:47