А вообще - медовуха - это очень интересный напиток, к сожалению не такой известный как хотелось бы.
Очень интересный, очень вкусный, но коварный Оль, офигенная медовуха получилась . Только есть ещё момент - сей напиток становится вкусней, когда немного нагреется. Мы пробовали её сразу после холодильника, а потом проводили повторную дегустацию, когда медовуха немного постояла при комнатной температуре. Тёплая мне больше понравилась
Вам надо было зайти в "Суздальскую дегустацию" - там на основе заводских сортов делают очень много вариантов, с травами, специями и пр. Кстати, еще квас у медоваренного завода вкусный, летом выпускают.
Меня туда монахи не пустили, я им анекдоты травила
Тогда нужно было найти их знаменитого "Стрельца" - он бы вмиг всё уладил, и дорога была бы свободна :)
Ну и выдержка у Вас! А по крепости - ближе к пиву или ко квасу? Так, на всякий случай интересуюсь. Трёхлитровая банка мёда есть, теперь я знаю, для чего она пригодится.
Вот точно, от медовухи, как и от плодово-ягодного, кинематика отказывает, а электроника работает. Сидишь такая умная, и никуда не ходишь часик минимум. Скоро мед созреет, попробую, спасибо за эмпирический подход и подробный отчет)
Ну и выдержка у Вас! А по крепости - ближе к пиву или ко квасу? Так, на всякий случай интересуюсь. Трёхлитровая банка мёда есть, теперь я знаю, для чего она пригодится.
Медовуху можно сделать и слабую, 0,5-1,0 градуса, а можно и очень крепкую. В домашних условиях можно и до 15-18 градусов набродить, главное чтобы при брожении не повышалась сильно температура, чем ниже температура брожения - тем медленнее бродит, но тем более крепкая получится. Это еще и от вида дрожжей зависит.
Одноклассник моего родственника (что то типа брата) настаивал водку на пророщенной ржи. Тогда именно я и понял, что такое голова светлая, ноги не стоят Брат, весом кило 120, попытался встать. Сухой итог попытки - сломанный стул.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
6
Бывал я в Суздале. Брали индивидуальную экскурсию по округе, были не только в общепринятых местах, но и например в Кидекше, и в некоторых других редких местах.
Покупали и медовуху, причём экскурсовод наш чётко показал, где нужно покупать не креплёную, "а-ля Балтика-медовая 9%", а настоящую, суздальсскую. С гарантией качества.
Попробовали дома по приезду. Что сказать. Мне, чтобы заплетались ноги, выпить её нужно литров 20. Пять литров перорального приёма медовухи мне помогло только избавиться от небольшой инфлюэнции, подхваченной по дороге "туда".
Ну да не суть. А суть медовухи-охлаждённая-отлично утоляет жажду. И выводит токсины.
Кстати, употребляя мою настоечку на самогоне, друзья тоже заметили свойство-голова ясная-а ноги не слушаются. Только доза гораздо меньше, раз в 40.
За повествование и подробнейший рецепт-спасибо, Белочка!
crazyBelka "Если раздался взрыв, значит это была не медовуха!" Здорово! ПолныйАбзац "Вам надо было зайти в "Суздальскую дегустацию" - там на основе заводских сортов делают очень много вариантов, с травами, специями и пр." Белка, конечно бы, там не потерялась. Но задержаться бы могла, и надолго... Нам это надо? Медовуху пил на Урале по окончании сплава по Чусовой. Ничётак. Но бывало и лучше. В целом, подкупает серьёзный научный подход. Записи бы посмотреть. Как менялся почерк за время эксперимента.
Хорошо знаю Суздаль и все "традиции" . Там семейные рецепты медовухи у каждого свои ( не просто так дают пробовать) И хранят их от отца - к сыну. Тонкая штука и не простая. Даже пытаться не буду сам. Лучше сгоняю туда и у проверенных людей полторашку прикуплю)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Только есть ещё момент - сей напиток становится вкусней, когда немного нагреется. Мы пробовали её сразу после холодильника, а потом проводили повторную дегустацию, когда медовуха немного постояла при комнатной температуре. Тёплая мне больше понравилась
yaplakal.com