Это не радость. Это отрыжка средневекового голодания, когда люди ели траву, лук, дикий чеснок и прочий гербарий. Можно конечно насыпать тут специй и восторгаться "неповторимым ароматом". А можно вспомнить стоимость этих самых специй в 16-19 веках. Даже королям это было не по карману. Но Европа она такая Европа. Любое говно перевернет как изысканный деликатес, подтверждающий преимущество цивилизованного европейца над дикими варварами с Востока. Вот правильный суп.
Это сообщение отредактировал Oldermann - 19 мая 2016 в 22:23
Вы не поверите-пробовал. В том числе в Марселе и Орлеане. Нежно, ароматно, вкусно. НО ЭТО НЕ СУП!! Это похлебка из травы для бедняков, из которой сделали некий символ Франции. Сил она точно не добавляет. Так, язык подразнить. Буйабес куда как харизматичнее. И питательнее.
Апельсинка, замечательный суп! С пассажа про Моне отдельно повалялась
Цитата
Вот правильный суп
начинается, блять .... абсолютно в любой кулинарной теме найдётся труъ-мастер, который заявит - говно эти ваши закидоны и завалит тему фоточками пельменей и селёдки
Это сообщение отредактировал Алюсик - 19 мая 2016 в 22:34
Oldermann у меня тут - НЕ французский луковый суп, это не он! Это - легкий суп. Для тех, у кого есть мясо на второе!
или кто на диете или не любит мясо или не ест его по медицинским показаниям или держит пост например
неееее, суп без мяса не суп, пиво без водки - деньги на ветер и ещё сто "народных мудростей"
ЗЫ - для крикуна про "похлёбку из травы" - присутствие в супе шампиньонов и (вариативно) сыра - вроде как немного должно тебя примирить с этой пустой луковой баландой, не? Это сообщение отредактировал Алюсик - 19 мая 2016 в 22:40
Вы не поверите-пробовал. В том числе в Марселе и Орлеане. Нежно, ароматно, вкусно. НО ЭТО НЕ СУП!! Это похлебка из травы для бедняков, из которой сделали некий символ Франции. Сил она точно не добавляет. Так, язык подразнить. Буйабес куда как харизматичнее. И питательнее.
Хорошая тема! Лук люблю. Суп луковый тоже. Розового только лука никогда не видела, но остальное всё есть. Даже зёрна шалфея есть. Кстати, если есть кофемолка - их хорошо размолоть и кидать в суп в таком виде, они разбухают гораздо быстрее и однородней.
Также да, думаю лук порей тут будет весьма к месту. А ещё, если хочется выпендриться - можно туда ещё мелких луковиц-шалотов кинуть. И эти тосенькие зелёные перья, шниит что ли, как его там. Тогда будет суп из семи залуп луков!
Одна только проблема в повторении рецепта - реально недолюбливаю супы-пюре как таковые. Но думаю если французкий луковый суп так ем - то и тут съем без перемалывания. В общем рецепт занесён в теоретические планы на повторение
А меня очень заинтересовал суп, вполне себе интересная штука а на даче, на свежем воздухе лепота. Вообще супы пюре удобная тема, в термос можно залить и на рыбалку там или в поход недолгий)
Не слушай и не метай бисер перед недовольными. Они пусть сидят перед своей тарелкой наваристого капустного супа с плавающим куском мяса по середине. И радуются жизни. а для полного счастья им надо ещё пол буханки хлеба и пол бутылки водки.
Обожаю луковый суп! Сам периодически готовлю, конечно, без таких изысков с мильёном сортов лука. И зелёных перьев тоже не добавляю - на мой взгляд, вносят лишний акцент свежатины. А так - фсё отлично. Добавил бы капельку кунжутного масла.
Как же ты, зараза оранжевая, вкусно рассказываешь. Не люблю вареный лук, но ложечку твоего супа отведала бы, хотя бы для того, чтобы лишний раз убедиться в правильности своей нелюбви. Это сообщение отредактировал Ati - 20 мая 2016 в 02:23
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А по теме, я бы и без мяса съел 
Ну в общем - то и ем по настроению похожий.
yaplakal.com