Coppa Nostrana - сыровяленая свиная шейка с белой плесенью

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

maxetrouner 13 мар 2016 в 13:27

Весельчак • На сайте 10 лет

так вот чего эта штука дорогая такая. Сколько ж мороки с ней оказывается, спасибо ТС, глаза открыл. И аппетит разбудил )

KROVLJ 13 мар 2016 в 13:27

Тушили правильно, сгорело полностью! • На сайте 13 лет

ТС посмотрел и сразу побежал за пивом,
буду пиво пить с твоей плесенью вприглядку!!!

Diamond 13 мар 2016 в 13:28

Юморист • На сайте 21 год

Цитата (Xisler @ 13.03.2016 - 13:25)

т.к. сегодня Прощеное воскресенье, простите меня, если что не так

всем добра!

Xisler
Спасибо, описание рецепта приготовления шикарное! Боюсь из-за лености и высокой категории сложности приготовления блюда, я лично вряд ли рискну заморочиться. Но обязательно сохраняю в закладки.

Это сообщение отредактировал Diamond - 13 мар 2016 в 13:29

Utipusechka 13 мар 2016 в 13:29

Шутник • На сайте 12 лет

Кулинария - это все же искусство!

~~lipai00~~ 13 мар 2016 в 13:29

Ярила • На сайте 12 лет

Хорошо, что я только что после обеда.

leo555 13 мар 2016 в 13:30

Домашний кот • На сайте 13 лет

ТС красавчик! вот бы про хамон еще пост сделал)

~~ValdemaS~~ 13 мар 2016 в 13:31

Приколист • На сайте 12 лет

Цитата (TotoKutunio @ 13.03.2016 - 13:27)

у меня ломтерезка сломалась, а так бы сделал

У меня-то вообще климат-камера накрылась, приходится пиво прям так пить...

bulat86 13 мар 2016 в 13:32

Ярила • На сайте 17 лет

бог простит

~~mudryi66rus~~ 13 мар 2016 в 13:32

Приколист • На сайте 10 лет

-2

ТС-и ты меня прости...но ты-ГАД!)))я ж слюной изошёл,и после всех твоих мясных постов спать не могу,пока не повторю что-нить...молодец,удачи тебе,и успехов в дальнейшем творчестве(иначе не назвать)

Xisler автор 13 мар 2016 в 13:33

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (leo555 @ 13.03.2016 - 11:30)

ТС красавчик! вот бы про хамон еще пост сделал)

на хамон пока не решаюсь. там на вызревание нужно 12-14 месяцев, нет у меня условий для этого, летом пересохнет моментом

SidSpirs 13 мар 2016 в 13:34

Ярила • На сайте 15 лет

Ети его мать то а! Это было прекрасно. Выглядит просто великолепно. В закладочки кину и попробую повторить. Спасибо.

IKTORN 13 мар 2016 в 13:35

The World is Mine • На сайте 19 лет

Куда высылать 40-50 евро?

ТС, ты - гений. У самого пока времени нет заморочиться

Добавлено в 13:37

Цитата (Xisler @ 13.03.2016 - 11:33)

Цитата (leo555 @ 13.03.2016 - 11:30)

ТС красавчик! вот бы про хамон еще пост сделал)

Хамон - хз, вряд ли получится нормальный, там все-тпки климат играет важную роль. Влажность и прочее. Не зря же хороший хамон только в нескольких местах получается, остальное - так, поделки, хоть и съедобные, но не то

Это сообщение отредактировал IKTORN - 13 мар 2016 в 13:39

DedCanLiv 13 мар 2016 в 13:39

Пока еще землянин • На сайте 13 лет

Мне кажется такое надо конвейером делать, чтобы никогда не заканчивалось...

u45 13 мар 2016 в 13:39

титановый • На сайте 11 лет

-5

обмотался слюнями, обязательно в закладки! Спасибо ТС громаднейшее!

Nafanyariga 13 мар 2016 в 13:41

Ярила • На сайте 16 лет

Как всегда колбасные шедевры :) У меня вопрос, купил соль, но с другим процентным содержанием, какая дозировка по отношению к 0,5 %

Coppa Nostrana - сыровяленая свиная шейка с белой плесенью

Xisler автор 13 мар 2016 в 13:42

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (DedCanLiv @ 13.03.2016 - 11:39)

Мне кажется такое надо конвейером делать, чтобы никогда не заканчивалось...

у меня сезон с сентября по конец марта. в остальное время слишком тепло. завидую людям с каменным, влажным подвалом. весь год оптимальные условия

Добавлено в 13:43

Цитата (Nafanyariga @ 13.03.2016 - 11:41)

разбавляй ровно на половину простой морской и нормально будет. у меня сейчас второй пакет тоже 0,9-1%

RыыBack 13 мар 2016 в 13:50

Ярила • На сайте 18 лет

Кто эти люди, у которых дома имеется ломтерезка? Обязаны ли они проходить нарколога и психиатра 2 раза в год? И если нет, то почему?

~~Mellina~~ 13 мар 2016 в 13:54

Ведьма? • На сайте 14 лет

Xisler
Андрюха, как всегда офигенно

завидую твоим домашним

КарабасБарабас 13 мар 2016 в 14:00

Юморист • На сайте 17 лет

-6

Залил пол слюнями, почувствовал запах и даже, по моему, вкус.

Просто чума, я бы съел еще пару месяцев назад :)

Buzzkill 13 мар 2016 в 14:14

Токсичный Душнила • На сайте 12 лет

Цитата (Xisler @ 13.03.2016 - 13:25)

вакуумируем про запас. на пару вечеров хватит

Обожаю твои посты про мясо, другие тоже нравятся, но эти - в особенности!
Эх, жаль не получится пока такое заделать, повторил бы с радостью и аппетитом!

Xisler автор 13 мар 2016 в 14:16

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (Mellina @ 13.03.2016 - 11:54)

Xisler
Андрюха, как всегда офигенно

завидую твоим домашним

Марин, если б мои домашние еще это ели...

Добавлено в 14:17

Цитата (RыыBack @ 13.03.2016 - 11:50)

а в чем проблема? от 30€. место только занимает

ergonomics 13 мар 2016 в 14:19

Хохмач • На сайте 13 лет

ТС, а Вы посылками не обмениваетесь? ЯП на такую колбасу наш поволжский самогон поменял

tarantinoo 13 мар 2016 в 14:39

Ярила • На сайте 12 лет

-7

красиво, слюни аж на полу, но только одно "я уже рассказывал", "я говорил" - кидай ссылки где говорил и рассказывал плиз, а так пипец просто как красиво, зеленю!

Xisler автор 13 мар 2016 в 14:40

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (ergonomics @ 13.03.2016 - 12:19)

ТС, а Вы посылками не обмениваетесь? ЯП на такую колбасу наш поволжский самогон поменял

к сожалению нет, в Россию с Германии весьма проблематчно что-то посылать

Добавлено в 14:43

Цитата (tarantinoo @ 13.03.2016 - 12:39)

там есть ссылки же, взамен попрошу про слюни никому не рассказывать. не всем приятно про них читать

Это сообщение отредактировал Xisler - 13 мар 2016 в 14:52

~~Mellina~~ 13 мар 2016 в 14:50

Ведьма? • На сайте 14 лет

Цитата (Xisler @ 13.03.2016 - 14:16)

Цитата (Mellina @ 13.03.2016 - 11:54)

Xisler
Андрюха, как всегда офигенно

завидую твоим домашним

Марин, если б мои домашние еще это ели...

Это уже другой вопрос

Главное, что у них есть возможность в любой момент съесть такую вкусноту

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 52 654
0 Пользователей: