LuckyRex Тож не бывала в Бургундии, была только как и ты - точно в таких районах:)) Шампиньоны нейтральнее, наши белые уж сильно ароматные! :)) Любимые грибы..
Супер! А лучок маринованный сама делала? Как? Если покупной, все равно, как делается. Выглядит оченно вкусно.
Лучок такой сам не делала, купила в баночке - 320 грамм. По этой теме иногда советуют лаже использовать лук-севок:)) но тут я сомневаюсь.
Добавлено в 03:36
Цитата (Шашлычков @ 30.01.2016 - 03:30)
Мощно и вкусно . Заочно чуть не подавился . Сколько денюх ? Какой бюджет вечерухи ? Для меня очень актуально .
Бюджет зависит от ваших цен. У нас говядина вот эта стоит 450/кг например. Лучок маринованный - указала выше. Вино: 400 р (очень средняя ценовая категория, Инкерман).
Salavei имхо, мясо ароматными белыми испортить невозможно
шампиньоны по сравнению вообще без вкуса и запаха
Ну тут какое дело, с грибами. Попыталась же собезьянничать как можно ближе к оригиналу , там шампиньоны наверное более в ходу. А лучше наших белых нет ничего!) Ай, нет. Крепенькие подосиновики еще люблю и обожаю
Ну тут какое дело, с грибами. Попыталась же собезьянничать как можно ближе к оригиналу, там шампиньоны наверное более в ходу. А лучше наших белых нет ничего!) Ай, нет. Крепенькие подосиновики еще люблю и обожаю
Кстати да. Ну я как бы покушать то люблю.
Шампиньоны по сравнению с белыми.. Ну не очень. Они вывариваются, выпариваются, выжариваются. Там остается от них только название "грибы" и все. Шампиньошки прикольно отдельно жарить и потом уже в блюдо добавлять. А так.. Они пресные какие то.
Salavei имхо, мясо ароматными белыми испортить невозможно
шампиньоны по сравнению вообще без вкуса и запаха
В том-то и дело: белые могут запутать всё в кастрюльке своим ароматом!) Впрочем есть повод попробовать и с ними.. Да, точно! Они же в конце только добавляются. Сделаю
Salavei имхо, мясо ароматными белыми испортить невозможно
шампиньоны по сравнению вообще без вкуса и запаха
В том-то и дело: белые могут запутать всё в кастрюльке своим ароматом!) Впрочем есть повод попробовать и с ними.. Да, точно! Они же в конце только добавляются. Сделаю
Первая и семнадцатая фотки настойчиво зовут меня к холодильнику. Но нет, пора спать
Вроде не сломал, ща покурю и всё скажу. Покурил и говорю. что класс исполнение. С маслом проблем, не надо масло в прошлые дела кидать, горечь образуется. С мукой бодяжку лучше отдельно делать. Лучек лучше ножиком обжать. Лен, СУПЕР. Приятного вам с ним)))) The Early Show - Meryl Streep is Julia Child Я угадал))))
Уффф.. А то паузу взял - аж напряглась, думаю щас ругать начнёт После дотумкала, что это ты так первый каммент застолбил
Остатков там горелых и не было толком, но ты прав - лучше протереть сковороду бумажным полотенцем и продолжить:) Лучок обжимать жалко стало - он такой маленький, беззащитный и хрупкий! Даже не шалот, а так... мелюзга Это сообщение отредактировал Salavei - 30 янв 2016 в 04:13
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, там шампиньоны наверное более в ходу.
Мне дома кстати тоже сегодня подавали говядину только в стейках 
yaplakal.com
бурбон30 янв 2016 в 03:29