Я когда дома лёгкое готовлю все, зажавши носы, прячутся по углам... Не любят никто у меня ливера. Мне наоборот, нравится. Рубец говяжий ещё люблю... Вообще всякую требуху, пятки, уши, яйца, хвосты, пипирки, кисель из коровьих носов, настойка на шофёрских корочках... наверное, я китаец...
Это сообщение отредактировал ruslan3967 - 23 янв 2016 в 19:44
если мясо дало сок в сковороде - это уже не жарение, а тушение. просто так тушеное кусками легкое жрать бы не стал. в пирожках там, или блинчиках прокрученное - это другое дело. да, дебильные рамки на фото тоже не понравились
Это сообщение отредактировал kodgoroda - 23 янв 2016 в 19:54
"Легкие обладают низкой пищевой ценностью и невысокими вкусовыми достоинствами. Они содержат много соединительной ткани, количество полноценных белков в легких невелико, и усваиваются они хуже белков мяса. Пожалуй, единственное преимущество легких в сравнении с мясом: они гораздо менее жирные. В пищу рекомендуется употреблять легкие молодых животных."
все таки самый вкусный субпродукт - это говяжий язык, как ни крути
я могу из внутренностей только печень есть и то свиную, все остальное бяка жуткая... однажды мне такое ассорти внутренностей в гостях подсунули, я чуть не блеванул!
я могу из внутренностей только печень есть и то свиную, все остальное бяка жуткая... однажды мне такое ассорти внутренностей в гостях подсунули, я чуть не блеванул!
Ну вот. Такая же беда. Печень ненавижу. Фу, бля - ставлю клеймо своё именное сразу с синей печатью. Кто с деревень, у кого корни и родители там - поймут всю прелесть свежанины. Для меня в первую очередь это лёгкое и мясцо, поджаренное на обильно выделяющем жир сале.
Отлично. Тоже люблю всякие потрошка) Только вот вопрос один или совет, не знаю - может мясо сначала жарить до полуготовности, а потом лёгкое туда добавлять? Продукт всё же нежнее. На фото показалось пережаренным. Ну это так, лирика)
Легкое - это, конечно, класс!!! Но самый лучший субпродукт, по моему скромному мнению - рулет из рубца!!!! Вот им точно никогда не объешься, всегда мало..... А за тему - зелень!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Kazimir1323 янв 2016 в 19:42