Хочу казан покупать. Какой расчёт литража казана исходя из количества потребителей? плов, всякий бешбармак на даче жарить.
Это сообщение отредактировал ruslan3967 - 6 июн 2015 в 20:34
Специи какие? Я в такое дело обычно пару-тройку щепоток хмели сунели кидаю. Но не переборщить- чай не харчо. Но можно и без специй - вкусно ложку можно проглотить. И да, пиво там как? Чувствуется? Не лишнее?
Это сообщение отредактировал King1982 - 6 июн 2015 в 20:43
Специи какие? Я в такое дело обычно пару-тройку хмели сунели кидаю. Но не переборщить- сёчай не харчо. Но можно и без специй - вкусно ложку можно проглотить. И да, пиво там как? Чувствуется? Не лишнее?
Специи не догадался сфоткать. Обычные, на коробке так и написано для хашламы. А пиво не чувствуется. Это как в уху водки добавить. Но к общему вкусу +
Специи какие? Я в такое дело обычно пару-тройку хмели сунели кидаю. Но не переборщить- сёчай не харчо. Но можно и без специй - вкусно ложку можно проглотить. И да, пиво там как? Чувствуется? Не лишнее?
Специи не догадался сфоткать. Обычные, на коробке так и написано для хашламы. А пиво не чувствуется. Это как в уху водки добавить. Но к общему вкусу +
Водка в ухе свое дело делает. Но тут вроде и без пива куча растительных кислот расщепляющих жир. Но ради эсперимента попробую. Казан шикарен у вас.
Бери литров на 30 минимум. Казана много не бывает! Зато в большом и готовить приятнее и на толпу всегда хватит...
30 в мангал не влезет, у меня там топка 54 см в ширину. или печку брать отдельно.
Цитата
в казан 18 литров входит 2 кг риса при приготовлении плова - считай на 10 человек
18 литров не многовато ли? Хотя вроде как казан должен готовиться загруженный на часть (не помню сколько 1/3, 2/3 или половина) типа неудобно мешать - будет вываливаться.
Специи какие? Я в такое дело обычно пару-тройку хмели сунели кидаю. Но не переборщить- сёчай не харчо. Но можно и без специй - вкусно ложку можно проглотить. И да, пиво там как? Чувствуется? Не лишнее?
Специи не догадался сфоткать. Обычные, на коробке так и написано для хашламы. А пиво не чувствуется. Это как в уху водки добавить. Но к общему вкусу +
Водка в ухе свое дело делает. Но тут вроде и без пива куча растительных кислот расщепляющих жир. Но ради эсперимента попробую. Казан шикарен у вас.
Это у друга на базе. Там ещё на 20 литров. Полусферой. В нём мы готовим плов и уху.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
More19806 июн 2015 в 20:27