International одной книги., В память о Дженибеке.

Всё готово, можно приглашать к столу.
Помню Дженибека и спасибо что он есть

Водомерка
andy2308
КошкаШредингера
Ларус

Просто шикарно продолжили тему

Какие же вы все молодцы.Очень хотела в общем составе выступить,но жизнь вносит свои коррективы.Сижу на работе до сих пор.Выложу позднее.
Я вот что думаю.Смотрит на нас сверху Женька и улыбается, и тепло его душе от того,что мы продолжаем и развиваем его дело.

Слушайте, ну вы же просто алхимики какие-то?
Кстати, люди, которые с душой кулинарничают - завсегда люди разносторонне развиты, но что самое главное - очень добрые люди.
Не знаю, для чего начал этот комментарий, и чем закончить.
Растерялся.
В общем - спасибо еще раз Джанибеку, как духовному отцу-основателю.

КошкаШредингера, Манюня Ларус, молодцы девчонки, красиво продолжили


Это сообщение отредактировал FrauMarta - 21 фев 2013 в 01:13

Как и обещал, вариация на рецепт капусты брокколи под луково-чесночно-апельсиновым соусом от Дженибека 8 картинок.
01.Вот так это выглядит в тарелке с тостом и демотиватором.


Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 21 фев 2013 в 10:22

02.Нам понадобятся: лук, чеснок, апельсин, сливочное масло и отварная капуста брокколи.
Чеснок и очищенный от кожуры апельсин режем вот так

03.лук доводим до прозрачного состояния на сливочном масле

04. и добавляем туда апельсин

05.и чеснок. И утушиваем до мягкого состояния, крышкой можно не закрывать.

06.заранее отваренную в подсоленной воде капусту

07.немного измельчаем

08.и обжариваем на сильном огне с целью получить хрустящую корочку. В соус перед самым снятием с огня и подачей добавляем столовую ложку цедры апельсина и перемешиваем.

09. Выкладываем на тарелку капусту и в центр щедро добавляем соус. Вкус вас приятно удивит пикантностью и цитрусовым оттенком, больше всего вкусом были удивлены мои барышни.
Всем-приятного аппетита и ярких впечатлений от процесса готовки и еды!
А про Женю… Такое вспомню. Дженибек и Бомжик года 3-4 назад были самые продвинутые среди нас, кулинарных чайников ЯПа по оснащению современной техникой. И нахваливали аэрогрили. И так я проникся, что, не имея денег, собрался и купил эту машинку в кредит. Наверное, конец 2010 года был. Это предистория.
Январские каникулы. Звонок на сотовый.
-Андрюх, привет.
-Привет, Жень, с Новым годом!
-Ага. Я тут в финке (Финляндия) стою в гипермаркете и смотрю на аэрогриль за 10 евро. Скидки дикие. Тебе брать?
-Жень, ну блин! Я ж 10 дней назад взял!
-Поторопился. Ну ладно, как сам?..
…
Через несколько дней созваниваемся с Бомжиком. Рассказываю ситуацию. Реакция Сергея:
-А надо было тебе пару штук ему заказать…
-Зачем?
-Я б себе взял. Положил бы на антресоли. Девчонкам в приданое! И вообще, из принципа: посмотреть что это за аэрогриль за 10 евро??

К чему это я? Дружили мы тесно. Созванивались. Не хватает Женьки.

ТопоГРАВ , тоже молодец какой! брокколи ненавижу, а муж любит, я уже и варила, и на пару готовила, и жарила - фигня какая - то для меня, ну не нравится вкус, бесцветный какой - то. а вот тут такой вариант, что для меня может и прокатить :)

Водомерка
andy2308
КошкаШредингера
Ларус

Браво вам, повара с большой буквы !! :)

продолжения - очень порадовали.

Вообще, это интернешнл в плане стройности - всем интернешнлам интернешнл.
Здоровская тема, не раз еще в нее буду заходить.

Ejevichka Попробуй с апельсином, попробуй. Дамочки мои посмаковали-да и смолотили всё за один присест. А для меня самое вкусное сочетание брокколи-с яйцом. НА завтрак.

Пару рецептов из представленных соратниками надо бы повторить, и как можно скорее, в субботу начать нужно. Наверное мяска по-польски будет.

как все здорово..
полтора часа сижу..рассматриваю..читаю...неистребимо творчество в человеках
и конечно загнала в избранное..
в нашу семью с легкой руки Жени пришло домашнее пиво..
умнички вы все...
... память...тихим елеем для близких..

Цитата (DAFNA777 @ 21.02.2013 - 15:17)

в нашу семью с легкой руки Жени пришло домашнее пиво..

а почему бы не показать самодельное пиго? А?

Я уже два дня читаю, плюсы кончились!!!
Спасибо всем авторам, которые выложили Женины рецепты, как будто на несколько лет назад на ЯП вернулась, я тогда тоже юзала кулинарию, но не регистрировалась, а жаль...
Точно знаю, куда уйдёт мой чернослив в выходные!
Бомжик, Спасибо! отдельное!

Цитата (Водомерка @ 21.02.2013 - 15:33)

Цитата (DAFNA777 @ 21.02.2013 - 15:17) в нашу семью с легкой руки Жени пришло домашнее пиво.. а почему бы не показать самодельное пиго? А?

Владимир боюсь вас разочаровать но оно не истинно самО варное..а как у Жени..только чуть объемы иные..и исходники..

боюсь не будет шибко интересно,но я постараюсь..процес правда не одного вечера..выложу.. вместе с парой рецептов нашей семейной закусок к нему..

Сильная тема ребята, спасибо. Все работы на отлично.

"Будeм помнить ушедших и думать о живых"

Цитата (DAFNA777 @ 21.02.2013 - 17:07)

))))))))))))))) Владимир боюсь вас разочаровать но оно не истинно самО варное..а как у Жени..только чуть объемы иные..и исходники.. боюсь не будет шибко интересно,но я постараюсь..процес правда не одного вечера..выложу.. вместе с парой рецептов нашей семейной закусок к нему..

Ну что вы? Пиго это всегда интересно. Я ведь помню про то как Женька показывал домашнюю пивогонку. Я, честно говоря так и не сподобился, а потом и вовсе забыл про это. А сразу так даже нагуглил разные предложения. А потом забыл, блин...
Так шо вы показывайте, особенно в пикчах. У меня то точно вопросы будут.
Жду.

а я не знал лично, не вступал в буквоперепеси... Но готовил, и думаю еще не раз буду готовить вкусности по буквам ЭТОГО Человека. Светлая память. Знал о конкурсе, но боялся не успею, боялся, что не достойно выйдет, спасибо ВСЕМ, кто взял на себя такую ответственность вы умнички!


Знаете друзья, вот вроде и Человека не знал лично, но читая ЯП - понимаешь и задумываешься, а что ТЫ оставишь после себя в жизни, как будут вспоминать тебя... Родные, знаю, посещали ЯП после трагедии, говорили слова добрые, надеюсь и в сей теме побывают и поймут, что ПОМНИМ и будем помнить!


Тяжело писать, буквы путаются, мысли путаются, слезы наворачиваются. Светлая память, Жека!

Как и задумывал-готовлю мясо по-польски. Отчитаюсь.