Кулинарная Общалка

Страницы: 1 ...  9 10 11  ... 66  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
mrPitkin 17 окт 2019 в 01:59
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (МаркПатриций @ 17.10.2019 - 03:57)
Цитата (mrPitkin @ 17.10.2019 - 02:54)
Цитата (Brue @ 16.10.2019 - 21:52)
Уменьшила все фото для будующей темы. Вот в такой коробке продаётся знаменитая картошка с сыром и горячей подливой. Это вариант из Макдональда. Продают только на территории Квебека. За границей провинции об этом блюде уже не слышали)))))) и по-франсе ни гугу.

В метро картошку для макдаков продают уже готовую и булочки замороженные 120 суток срок хранения. На алибабе пресс для котлетосов продается за 300 руб для любой плиты. На гамбургеры нужны говяжьи котлеты из морозилки с пергаментными прокладками. Их нужно мерзлыми жарить. Весь прикол гамбургеров в соусе. который готовым продают.

Комраде, замороженный бифштекс - це не бифштекс, как скажут наши исторические оппоненты англикане.

Бифштекс это отбивное мясо, а котлеты фарш или рубленное с яйцом.
МаркПатриций 17 окт 2019 в 02:13
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (mrPitkin @ 17.10.2019 - 02:59)
Цитата (МаркПатриций @ 17.10.2019 - 03:57)
Цитата (mrPitkin @ 17.10.2019 - 02:54)
Цитата (Brue @ 16.10.2019 - 21:52)
Уменьшила все фото для будующей темы. Вот в такой коробке продаётся знаменитая картошка с сыром и горячей подливой. Это вариант из Макдональда. Продают только на территории Квебека. За границей провинции об этом блюде уже не слышали)))))) и по-франсе ни гугу.

В метро картошку для макдаков продают уже готовую и булочки замороженные 120 суток срок хранения. На алибабе пресс для котлетосов продается за 300 руб для любой плиты. На гамбургеры нужны говяжьи котлеты из морозилки с пергаментными прокладками. Их нужно мерзлыми жарить. Весь прикол гамбургеров в соусе. который готовым продают.

Комраде, замороженный бифштекс - це не бифштекс, как скажут наши исторические оппоненты англикане.

Бифштекс это отбивное мясо, а котлеты фарш или рубленное с яйцом.

Принимаю твою мудрую поправку.
Но злобные англосаксы в бургерах иногда использовали и бифштексы. Хотя кусать менее удобно. Да и сейчас используют. Понятно, что не в общепите. Правда, это скорее сандвич.

Это сообщение отредактировал МаркПатриций - 17 окт 2019 в 02:14
mrPitkin 17 окт 2019 в 02:18
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (МаркПатриций @ 17.10.2019 - 04:13)
Цитата (mrPitkin @ 17.10.2019 - 02:59)
Цитата (МаркПатриций @ 17.10.2019 - 03:57)
Цитата (mrPitkin @ 17.10.2019 - 02:54)
Цитата (Brue @ 16.10.2019 - 21:52)
Уменьшила все фото для будующей темы. Вот в такой коробке продаётся знаменитая картошка с сыром и горячей подливой. Это вариант из Макдональда. Продают только на территории Квебека. За границей провинции об этом блюде уже не слышали)))))) и по-франсе ни гугу.

В метро картошку для макдаков продают уже готовую и булочки замороженные 120 суток срок хранения. На алибабе пресс для котлетосов продается за 300 руб для любой плиты. На гамбургеры нужны говяжьи котлеты из морозилки с пергаментными прокладками. Их нужно мерзлыми жарить. Весь прикол гамбургеров в соусе. который готовым продают.

Комраде, замороженный бифштекс - це не бифштекс, как скажут наши исторические оппоненты англикане.

Бифштекс это отбивное мясо, а котлеты фарш или рубленное с яйцом.

Принимаю твою мудрую поправку.
Но злобные англосаксы в бургерах иногда использовали и бифштексы. Хотя кусать менее удобно. Да и сейчас используют. Понятно, что не в общепите. Правда, это скорее сандвич.

Если зубы хорошие, то почему бы и нет. Рубленное лучше усваивается и не теряет сок как фарш.
Salavei 17 окт 2019 в 03:57
Ярила  •  На сайте 13 лет
9
На ЯПе появился человек, который работает с кофе-какао. Если интересно, гляньте его рассказы:
https://www.yaplakal.com/forum7/topic2018166.html

https://www.yaplakal.com/forum2/topic2018433.html

Это сообщение отредактировал Salavei - 17 окт 2019 в 03:58
skomoroh58 17 окт 2019 в 04:10
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Ati @ 16.10.2019 - 17:21)
Цитата (ZaReX @ 16.10.2019 - 09:59)
Цитата (Orbiter @ 16.10.2019 - 11:53)

Раз уж коснулся разговор беляшей, не могу не привести еще один убедительный аргумент в пользу их треугольности  gigi.gif
При прочих равных, треугольных беляшей в сковороду влезет тупо больше. (Площадь и, соответственно, масса в обоих случаях на 1 шт. одинакова)  Шах и мат, адепты круглых беляшей!  lol.gif

Раскатай тесто колбаской и нарежь тесто кругляшами - вот тебе все тесто без отходов пошло на круглые беляши - а теперь попробуй сделать то же самое для треугольных. gigi.gif
cool.gif

Запросто. Покажу при случае. И таки да, я адепт треугольных беляшей.

а чё там с варёными яйцами, их с каклго конца лучше начинать облупливать, с острого или тупого?
skomoroh58 17 окт 2019 в 04:21
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Orbiter @ 16.10.2019 - 19:00)
о существовании "пельменниц" узнал на ЯПе, как и о том, что можно рюмками/стаканами вырезать из теста заготовки под пельмень.

до ЯПа я вообще не предполагал, что бывают круглые беляши.

вы меня пугаете.
ладно подмастерье из рыгаловки только на Япе узнал откуда берётся желантин, но вы то, вы то ...
эх, а ещё аватарка с самолётом sm_biggrin.gif (шучу).

сам кое что, что вполне общеизвестно, узнал на Япе.
например про треугольные беляши
век живи ...

Ammok 16.10.2019 - 19:12
Цитата
к треугольным у меня уже заранее душа не лежит. Мама моя всегда круглые делала и делает.

Кстати, в Украине тоже треугольных ни разу не встречал.

я тоже с Украины, и тоже там не встречал треуголных. однако при случае схомячил бы любые. не вижу, что бы могло помешать, особенно если голоден.

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 17 окт 2019 в 04:31
mrPitkin 17 окт 2019 в 04:28
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (skomoroh58 @ 17.10.2019 - 06:10)
Цитата (Ati @ 16.10.2019 - 17:21)
Цитата (ZaReX @ 16.10.2019 - 09:59)
Цитата (Orbiter @ 16.10.2019 - 11:53)

Раз уж коснулся разговор беляшей, не могу не привести еще один убедительный аргумент в пользу их треугольности  gigi.gif
При прочих равных, треугольных беляшей в сковороду влезет тупо больше. (Площадь и, соответственно, масса в обоих случаях на 1 шт. одинакова)  Шах и мат, адепты круглых беляшей!  lol.gif

Раскатай тесто колбаской и нарежь тесто кругляшами - вот тебе все тесто без отходов пошло на круглые беляши - а теперь попробуй сделать то же самое для треугольных. gigi.gif
cool.gif

Запросто. Покажу при случае. И таки да, я адепт треугольных беляшей.

а чё там с варёными яйцами, их с каклго конца лучше начинать облупливать, с острого или тупого?

А разве у теста бывают отходы? собрал обрезки и заново налепил беляшей или пончиков с пышками.
skomoroh58 17 окт 2019 в 04:35
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Brue @ 16.10.2019 - 22:51)
Зима надвигается, мы меньше будем двигаться и больше есть (со страху gigi.gif ) , а разговоры все про беляши и пельмени. На овощное переходить пора.

на просторах РФ это не то что проблематично, это практически невозможно.
нормальных фруктов/овощей в несезон просто нет. даже по космическим ценам. в основном всё "пластик".
skomoroh58 17 окт 2019 в 04:52
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (krylov @ 17.10.2019 - 00:09)
Цитата (Brue @ 16.10.2019 - 19:02)
Цитата
минус тоже плюсом является.
интересом к собеседнику. так сказать

Минус вреден для здоровья. Даже для того, кто его ставит. Так и шпаломётчиком недолго стать. Это легко переходит в хронику. И портит аппетит, образуется язва и так далее...))))))))))
krylov понимаешь, в кулинарии, на кухне, за столом всегда должен быть позитив. Приятное настроение и хороший аппетит. Хорошая компания улучшает вкус блюда. И так далее и так далее...))))) А если собеседник не очень, "невкусный" и "неаппетитный" так он вообще не стоит никакого внимания, даже брошенной шпалы.

от вашего посыла тянет дебилизмом.
если я всему и всем буду радоваться - меня опять закроют.
а в сиверскую я больше не вернусь
кстати кормили там гавном.. хули, дураки не заметят , а мы, на комиссии им не скажем.
я там хлеб только и ел с компотом.
никаких нахуй чебуреков с беляшами и салатом.
ни борщей ни плова.

ну вот
допизделись с хорошим настроением до "дебилизма".

обидно, да.

и про клюкву
в окресностх неюжного городка Норильск с кучей болотистой местности клюкву не встречал.

Orbiter 17 окт 2019 в 12:03
Orbiter  •  На сайте 8 лет
5
Цитата (ПОX @ 13.10.2019 - 23:54)
Успехов с уксусом. B вотка таки нужна обязательно/

Всё. Секрет теста для чебуреков раскрыт. См.фото ниже. "Семёрочка" ©

ПС: за деньги в личку пришлю увеличенный фрагмент, где указан состав теста и способ приготовления чебуреков. Торг. gigi.gif

Кулинарная Общалка
Апельсиняя 17 окт 2019 в 12:42
Ярила  •  На сайте 14 лет
5
Цитата (Orbiter @ 17.10.2019 - 10:03)
Цитата (ПОX @ 13.10.2019 - 23:54)
Успехов с уксусом. B вотка таки нужна обязательно/

Всё. Секрет теста для чебуреков раскрыт. См.фото ниже. "Семёрочка" ©

ПС: за деньги в личку пришлю увеличенный фрагмент, где указан состав теста и способ приготовления чебуреков. Торг. gigi.gif

Там крахмал! alik.gif
Orbiter 17 окт 2019 в 13:15
Orbiter  •  На сайте 8 лет
7
Цитата (Апельсиняя @ 17.10.2019 - 14:42)
Там крахмал! alik.gif

Означает ли это, что покупать рецепт у меня ты не намерена? gigi.gif
SergMT 17 окт 2019 в 14:47
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Там и так видно надпись - крахмал и кому он тогда нужен, этот рецепт, это уже левак, как я понимаю, или я ошибаюсь? wub.gif
Orbiter 17 окт 2019 в 15:15
Orbiter  •  На сайте 8 лет
5
Цитата (SergMT @ 17.10.2019 - 16:47)
левак, как я понимаю, или я ошибаюсь? wub.gif

Не знаю, я не купил.
Но выглядят они (заготовки) очень красиво, почти, как у ПОХ'а, а после фотошопа, наверное, даже получше gigi.gif

Это сообщение отредактировал Orbiter - 17 окт 2019 в 15:18
ПОX 17 окт 2019 в 15:30
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Orbiter @ 17.10.2019 - 12:03)
Всё. Секрет теста для чебуреков раскрыт.

Ты плодишь сущности на ровном месте, фаршмак уже раскрыл все секреты кулинарии в целом и приболевшего гепатитом в тяжелой форме теста в частности, хочешь пирожок из его теста? gigi.gif
Вот тебе с ходу https://www.utkonos.ru/item/3366361/chebure...rozhennye--500g смотри какие красивые, мясосодержащие, православненькие, для вкуса есть все что нужно и свинина и шпик, мечта lol.gif

ЗЫ: главное забыл... там написано "ГОТОВИТЬ ЛЕГКО"!

Кулинарная Общалка

Это сообщение отредактировал ПОX - 17 окт 2019 в 15:34
qwertzuiop 17 окт 2019 в 19:56
Ярила  •  На сайте 10 лет
4
Стейк по-японски.

mrPitkin 17 окт 2019 в 20:29
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (ПОX @ 17.10.2019 - 17:30)
Цитата (Orbiter @ 17.10.2019 - 12:03)
Всё. Секрет теста для чебуреков раскрыт.

Ты плодишь сущности на ровном месте, фаршмак уже раскрыл все секреты кулинарии в целом и приболевшего гепатитом в тяжелой форме теста в частности, хочешь пирожок из его теста? gigi.gif
Вот тебе с ходу https://www.utkonos.ru/item/3366361/chebure...rozhennye--500g смотри какие красивые, мясосодержащие, православненькие, для вкуса есть все что нужно и свинина и шпик, мечта lol.gif

ЗЫ: главное забыл... там написано "ГОТОВИТЬ ЛЕГКО"!

Не делайте из хавчика культа.
Brue 17 окт 2019 в 20:35
кулинарю  •  На сайте 19 лет
5
Посмотрела я на этот японский стейк. Очень вкусно, что и говорить. Потом, в меню мелькнула цена 7180йен. И напереводила я эту валюту до 861дол... Чего то у меня с арифметикой наверное не в порядке)))))))))) Неужели правда так дорого стоит? Наверное я всё таки неправильно посчитала.


А вообще, очень приятно сидеть за таким тепаньяки-столом. Посмотреть как готовят, японец на видео всё делает ювелирно. и так интеллегентно себя ведёт. Я как то была в таком ресто-тепаньяки, так там повар нёс всякую ерунду, рассказывал пошлые анекдоты и сам ржал каг конь над своими рассказскамиgigi.gif,а вокруг сидели посетители и тоже смеялись. Я одна не понимала ни слова ,что он говорит. Спрашиваю у соседа,про что этот клоун рассказывает, я чота ни слова не пойму)))))) А сосед, просто задыхаясь от смеха говорит, что усё окей, никто не понимает, что это чудо рассказывает за своим тепаньяки))))) Но еда была вкусная.
qwertzuiop 17 окт 2019 в 20:52
Ярила  •  На сайте 10 лет
3
Brue

Залипательное видео.
100 Gramm ca. 8000 Yen Гугл говорит что это 66 euro


Koljamba47 17 окт 2019 в 21:05
Ярила  •  На сайте 9 лет
4
Цитата (Orbiter @ 17.10.2019 - 12:03)

Всё. Секрет теста для чебуреков раскрыт. См.фото ниже. "Семёрочка" ©

ПС: за деньги в личку пришлю увеличенный фрагмент, где указан состав теста и способ приготовления чебуреков. Торг. gigi.gif

Более того...
Дикси

Кулинарная Общалка
Koljamba47 17 окт 2019 в 21:09
Ярила  •  На сайте 9 лет
5
Манты - склоняется вообще? mike.gif

Мантов -удивило, звучит как фамилия Дениса rulez.gif
Апельсиняя 17 окт 2019 в 21:10
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (qwertzuiop @ 17.10.2019 - 17:56)
Стейк по-японски.


Посмотрела видео. Интересно, профессионально.
Но я даже не знаю, стала бы я такое есть. Это же как кусок жареного сала, там мяса почти нет.
Koljamba47 17 окт 2019 в 21:12
Ярила  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (Апельсиняя @ 17.10.2019 - 12:42)

Там крахмал! alik.gif

А крахмал - это что?
Яд ядейший или в муке...
Ну, продолжим логическую цепочку? rulez.gif
Акация 17 окт 2019 в 21:29
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
3
Цитата (qwertzuiop @ 17.10.2019 - 19:56)
Стейк по-японски.


в этом жире не видно мясо. biggrin.gif
Brue 17 окт 2019 в 21:42
кулинарю  •  На сайте 19 лет
3
Цитата
в этом жире не видно мясо.



Девчата, не бойтесь иногда есть жир. Хорошего качество жир полезен для организма, в разумных количествах разумеется.

А у этого ипонца, который на видео, я тоже мясо есть не буду! За 100гр -66 евро просит. Он спекулянт! Ещё небось и на чаевые рассчитывает. Наш ответ ему - нет!!! gigi.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 73 694
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  9 10 11  ... 66  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх