Все из рыбы!, варианты приготовления

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

БоРмАn 2 июл 2007 в 11:23

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

И ещо адын ретцепт......
Мну учили делать и типа йа под чуткем рукаводствам сделал вот чего!!!

Типа берем:
3-х карпов и
500 гр. филе какой-нибудь рыбы еще, хотя лучше всего брать карпов и судаков.
2 яйца,
6 луковиц (я брала 4 у меня они были огромные),
шелуха от луковиц (не выбрасывайте ее),
300 гр белого хлеба,
2 ст. ложки растит. масла,
2 шт. буряка (свеклы),
2 шт. моркови,
10 шт. душистого перца горошком,
15 шт. горького перца горошком,
1/4 ч. л. соли,
1/4 ч. л. сахара,
4 шт. лавровый лист,
молотый перец по вкусу.

БоРмАn 2 июл 2007 в 11:23

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Теперь подготовим рыбу:
почистим, удалим жабры и горькую косточку в голове, резрежим на кусочки 2-2.5 см. шириной, не разрезая живота. Удалим внутрености.

Из очищенных кусочков выймем мякоть около хребта. А также удалим кожу с хвоста, чтобы получился "чулок".

БоРмАn 2 июл 2007 в 11:23

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Теперь подготовим кастрюлю. Возьмите самую большую кастрюлю. Порежьте свеклу и морковь кружочками, обжарьте две луковицы и уложите это все слоями на дно кастрюли. В таком порядке: свекла, морковь, лук жареный.

БоРмАn 2 июл 2007 в 11:24

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Подготовим фарш.
Прокрутим через мясорубку, филе рыбы, мякоть карпов, 2 луковицы жареного лука, мякоть белого хлеба. А также посолим, добавим сахар и поперчим.
Наполним все пустоты в каждом кусочке фаршем.

БоРмАn 2 июл 2007 в 11:24

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Затем все кусочки положим в кастрюлю начиная с самых больших, включая голову.

БоРмАn 2 июл 2007 в 11:24

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Засыпем содержимое 1 жареным и 1 сырым луком, шелухой от луковиц, душистым, горьким перцем, лавровым листом. Теперь налейте воды осторожно на палец выше рыбы.

БоРмАn 2 июл 2007 в 11:25

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Дайте закипеть, снимите крышку и оставьте кипеть без крышки на слабом огне. Рыба не болжна кипеть сильно, а то развалится на куски.
Варите 1.5 часа и рыба готова. Во время варки подсаливайте и сахарите на свой вкус.

БоРмАn 2 июл 2007 в 11:25

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Когда рыба остынет выложите ее на блюдо и украсте на свой вкус зеленью или отварными овощами.

БоРмАn 11 июл 2007 в 06:57

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Радужная форель запеченная с соусом из яблок и черешни....

Несколько штук форели почистить, помыть.......

Это сообщение отредактировал Бомжык - 2 фев 2012 в 13:37

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:04

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Очистить от всех пленок.........

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:06

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Нам типа понадобитцо:
Соевый соус.
Приправа для рыбы - любая без соли.
Лимон.
Яблоко кислое.
Приправа лимонно-пречная для маринования рыбы.
Да!!! Ешо черешня - около 200 гр.

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 11 июл 2007 в 07:06

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:08

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Во внутьрь каждой форели насыпаем немного приправы для маринования рыбы - лимонно пречной. оставляем на 10-15 минут.

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:08

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Выкладываем на лист....
Посыпаем любой приправой для рыбы!

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:09

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Поливаем сааааавсем чуть - соевым соусом....

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:09

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

И в духовку на 180 гр. на 30 минут!

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:10

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

От. Типа там жаритцо!!!!

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:10

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Пока ана тама жаритцо - делаем соус.
Режем мелко яблоко и в каструлю иго!!!!

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:11

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Ложка карамельного сахара ешо нужна! Забыл казать!!!

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:12

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Далеее.... выдавливаем лимон в соус, ложку сахара и ложку соевого соуса.

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:12

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Как закипит - растлолочь немного - не превшайте в пуре!!!!

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:13

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Кипяточком залить черешню - чтобы косточки отделялись легко - минут на 7-10ть...

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:13

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Вот типа так получаетцо!!!

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:14

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Засыпаем в соус и на медленном огне 10 минут! Помешыыыыая.....

БоРмАn 11 июл 2007 в 07:14

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

И поглошаем с аппетитом....
Ваш типа покорный слуга (тоесть я) кривой в дугу........

Gotika 11 июл 2007 в 08:54

Каролево Мира • На сайте 20 лет

БоРмАn

я тожи люблю рыбу, асобинна фарель, заботливо приготовленную мужчиной, который с голым торсом, стоя у плиты колдует над магическим соусом........мрррррррррр

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 114 126
0 Пользователей: