Кто чем на кухне орудует?

Вобщем за те "копейки" которые я потратил на этот прибор... мне ворчать грешно!


Добавлено в 13:29

Цитата (ТопоГРАВ @ 23.10.2011 - 13:21)

Водомерка Знатная штуковина! Сильно воняет?

Андрей, ну ответ в предыдущем посте. Он не для кухни. Он для "полуоткрытых помещений"... ну условно, конечно.
Мы его после каждого использования промываем. Поэтому даже на балконе он не "воняет". Но место занимает. Нужно его как то "упаковать". Щас над этим работаю... параллельно с тем, что учусь на нём работать.

Всё понял. Как и моя миникоптильня, супругой подаренная. Не буду вставлять фотку-мелькала не раз в теме "Всё из рыбы".

У твоей огромнейшее преимущество-она трёхэтажная и позволяет разом закоптить гораздо больше продуктов.

Давай-колись, где заказать. У меня скоро, в январе, денрик. А это-повод себя порадовать!
Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 23 окт 2011 в 13:47

Цитата (andy2308 @ 23.10.2011 - 14:23)

От- жешь шайтан-ака! Всё. Хочу такую-же. Буду искать. [/hide]Хотя, в наших краях будет трудно найти такое наверное[hide] Название сайта напиши пожаааалста!

Энди, ну вот я выходил на них по этому адресу сайта. Потом вышел на телефоны представителя произвоителя вон там в правом верхнем углу.
Они отправляют их по адресам. Только "почтой России" не могут, так как у "почты России" стандартная упаковка не соответсятвует гадаритам прибора. Поэтому производитель отправляет адресату с помощью почтовой службы ЖелДорЭкспедиция.
Поскольку от меня до городка Миасс всего полтора часа езды, мне его просто попутно привез муж моей сотрудницы.
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Предвидя вопросы сразу отвечу:
Финский аналог с наворотами, с загрузкой 3 кг продукта (этот до 7-ми кг) стоит
примерно 330 оеров. А этот около 53-х оеров.
Пендосский еще смотрел, так тот на 20 кг, но стоит уже далеко за таузент далларс. И представляет из себя небольшой шкаф. Ну нах. Не коптильный же заводик.
Я решил поюзать этот. Есличё- не велика потеря. Пока радует.

Добавлено в 14:28

Цитата (ТопоГРАВ @ 23.10.2011 - 14:47)

Всё понял. Как и моя миникоптильня, супругой подаренная. Не буду вставлять фотку-мелькала не раз в теме "Всё из рыбы". У твоей огромнейшее преимущество-она трёхэтажная и позволяет разом закоптить гораздо больше продуктов. Давай-колись, где заказать. У меня скоро, в январе, денрик. А это-повод себя порадовать!

Андрей, а вот по тем телефонам и звони. Я так и делал. Там некий Алексей распоряжается отправками. Во всяком случае все к нему направляют. Есть еще и электронный заказ, но поскольку у меня это рядом, я просто по телефону и всё получилось. Они даже сами мне перезванивали, узнавали, когда приедут за коптилкой. Потом сами и привезли по адресу где был мой "курьер".

Цитата (BANZAI @ 14.09.2011 - 16:38)

Народ вопросик, кто нидь на кухне пользуется таким комбайном "Thermomix"? У меня он есть и готовка на нём это особая тематика, думал, если есть такие пользователи, можно было бy открыть отдельную Тему ?!

интересный девайс... посмотрела столько фукций совмещает...
а вы сами пользуетесь?.. не шибко он дублирует пароварку и бленждер автономный?...

у меня еще вопрос к держателям аэрогриля.. а корпуса все пластик?..не бывает стекла???с некоторых пор отношусь к пластику/тефлону с большим подозрением.. повыкидывала весь тефлон заменил обычнысми росийскими чугунными сковородами... блеск!!заменил чайник эл на керамический...
лутчший друг всегда худеющей летьки.. это пароварка...(браун)
и дополнением это хорошая духовка...(электролюкс)
а так эл мясорубка кунвуд...
блендер стационарный(браун)
блендер погружной(борк мать его)
и все пожалуй...
оч понравилась коптильня...смотрю сейчас... думаю...

Я сделал коптильню Сам ...не велика хитрость ,но она у меня не маленькая ,специально рассчитана на Коктал ,при желании там можно и целого порося закоптить...

Ну такое то страшилище имеется. Вон в гараже лежит. А тут, понимаете, аккуратное такое, в избе живет и не гадит.
А вы чё, электрическую сделали что ли? Расскажите.

люди! Расскажите, будьте добры о коптильнях из подручных средств.
Что интересует: весьма портативная коптильня. Ибо живу через дорогу (точнее - 100 метров) от ЛЕСА. Нормального леса. Не лесопарковой зоны.
Хочу небольшую коптильню из разряда: нести не далеко и не тяжело, в использовании - просто, мыть - тоже проще простого.
И муж и я - бараны в этом вопросе.

Цитата (GGaller @ 23.10.2011 - 18:19)

люди! Расскажите, будьте добры о коптильнях из подручных средств. Что интересует: весьма портативная коптильня. Ибо живу через дорогу (точнее - 100 метров) от ЛЕСА. Нормального  леса. Не лесопарковой зоны. Хочу небольшую коптильню из разряда: нести не далеко и не тяжело, в использовании - просто, мыть - тоже проще простого. И муж и я - бараны в этом вопросе.

Так вот же недавно девочка показывала как они с мужем сделали коптилку из металлической хлебницы..
А еще я видел как коптят в простой гусятнице.
Принцип то простой. Нужно чтобы что то подогревало стружку, а кислород чтоб не поступал. Вот и все. Попробуйте с гусятницей. Очень просто.
Это сообщение отредактировал Водомерка - 23 окт 2011 в 17:48

Цитата (Водомерка @ 23.10.2011 - 18:12)

А вы чё, электрическую сделали что ли? Расскажите.

Пока только чертежик собственного производства ...а позже будет поный пост на эту тему

Водомерка

Цитата

девочка показывала как они с мужем сделали коптилку из металлической хлебницы

спасибо за ссылку. Видела. Но, имхо, немного неудобно. Но, пока что альтернатив не вижу.
Водомерка

Цитата

Попробуйте с гусятницей.

Спасибо, но мысли были. и давно). Смущало покрытие эмалированное на гусятнице. Пытались сотворить в посудине без покрытия.
Или лыжи не едут, или... короче говоря, от запаха дыма из этого приспособления меня тошнило.

ЗЫ: если обойтись без комментариев, то на копченину мне даже смотреть нельзя... Но периодически хочется. Вот и вопрос, можно ли использовать посуду с покрытием (эмалированная гусятница времен дяди Брежнева)

А вы точно не моя жена?Вы точно не МарьВитаминовна?
Она так же начинает... мило канючит, типо:"Ну хоть кусочек... ну, пожалуйста, всего лишь "три корочки хлеба"©". А когда ей дают её вожделенные "три корочки хлеба" она вдруг заявляет:" НУ-у-у... нет! Я с хлеба поправлюсь... опять этот хула-хуп... Овощи- наше всё!" Любимая, это ты?
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
И живем мы в ста сорока шагах от леса...
Я в растерянности.

GGaller
берете любую кастрюлю без эмали на дно вымоченную стружку ( мочить не меньше 20 минут) стружки лучше меньше чем больше.. ( это чисто мое ИМХО) я кладу 1 горсточку на 0,5-0,7 кг продукта.
все это мерно распределяете, далее берете обычный дуршлаг и вставляете в кастрюлю на дуршлаг продукт с верху крышку и фсе)))
знаете как делали в СССР пароварки? принцип такой же)) только кастрюлька нижняя скорее всего будет безвозвратно потеряна))

Повелась на всеобщую моду и купила себе керамический нож...
Ну что сказать... Нож да нож, ничем не лучше моего родного побитого временем, но все равно самого надежного ножа. Про его хрупкось керамического наслышана - даже не знаю, что им делать. Нож должен быть ножом - чтоб и дрова рубить можно было и масло намазывать . А тут только овощи режу - страшно остальное резать. И уронить - страшно. В общем, хорошо, что не набор купила.
а с пароваркой так и не разобралась - не едят ничего, в ней приготовленного хоть по каким рецептам делай. Все им пареное, да пресное. Стоит как украшение стола.

Ташко, у нас пароварка давно.Вней и только в ней, после того как её нам подарили готовятся все виды круп.Рис,перловка и тд.Оч. удобно ,не надо следить чтоб не подгорело и доготовилось одновременно.

Цитата (ТашкО @ 30.10.2011 - 13:46)

Повелась на всеобщую моду и купила себе керамический нож... Ну что сказать... Нож да нож, ничем не лучше моего родного побитого временем, но все равно самого надежного ножа. Про его хрупкось керамического наслышана - даже не знаю, что им делать. Нож должен быть ножом - чтоб и дрова рубить можно было и масло намазывать . А тут только овощи режу - страшно остальное резать. И уронить - страшно. В общем, хорошо, что не набор купила. а с пароваркой так и не разобралась - не едят ничего, в ней приготовленного хоть по каким рецептам делай. Все им пареное, да пресное. Стоит как украшение стола.

Согласен, не практично до ужаса. Когда смотрел подобный в магазине - у продавщицы руки дрожали...
Лучше стали нет ничего.

Ерунда вся эта керамика,для начального уровня и если вы хотите просто не заморачиватся идеально подойдёт ножи фирмы Victorinox,с ручками из фиброкса.
Если надо могу подробнее рассказать.

Что там вся ваша япония

150 рублёв и нет проблем, ток хрупкие очень. Ломаются со второго броска
Точится советским осилком за 10 движений. До состояния лезвия, сталь прочная, но хрупкая, такое ощущение что перекалена.
PS Ну люблю я в доску их втыкать.


Это сообщение отредактировал bash1026 - 2 ноя 2011 в 23:33

Вопрос к Пенсионеру. ИванычЪ, ты как то в теме про... перце-капусту расказывал про этот девайс.

Ну вот я тоже на него нарвался и приобрел. Всё нормально! Юзает он капусту как бог черепаху. Но...

...но! Вот скажи, ИванычЪ, а ты часом не знаешь, нафига вот эта пилочка?

Ну, что на обратной стороне лопатки? Неужели, чтобы подпиливать основание толстых листьев?

Ребята, А что мне привезли!!! 3 каскана, нержавейка с тройным супер-пупер дном. ))
В воскресенье будут манты!

Красявая такая. Люблю красивый инструмент... Или красивый, или уж очень старый, "намоленый". У меня старая мантышница, еще алюминивая, битая и вся в мятинах. Потому шо огромная, не в одну тумбу не помещалась и жила на вернем шкафчике. Когда её оставали без меня, она нередко падала. Но я её люблю!
ХХХХХХХХХХХХХХ
егоня у меня готи и я зафотаю один приборчег. Я его не часто достаю, а вот сегодня под Божоле достану. Забавная такая штукенция!!!...

Цитата (Акация @ 19.11.2011 - 08:33)

Ребята, А что мне привезли!!!

Хорош девайс!
А рюмка - обмывать?

Водомерка

Цитата

Или красивый, или уж очень старый, "намоленый". У меня старая мантышница, еще алюминивая, битая и вся в мятинах

Вот и у меня такая (или такой, т.е. каскан) ))) Ни на что не променяю. Она уже особенная. Наработанная, именно "намоленная".
Акация

Цитата

А что мне привезли

Поздравляю! Ждем обещанное
<В воскресенье будут манты!>