Кто чем на кухне орудует?

Ossillydar
Друже...НИКОГДА, НИКОГДА!!! не говори мне своего адреса)) Просить, умолять буду - не говори!!!
При виде этих ножей во мне просыпаются криминальные, клептоманские инстинкты)))
Ножи обалденные, фото бесподобные!!!

...ля, и мне не говори... максимум адрес скайпа.

Тоже что ль похвастать?
Мне вот такой подарили:
Удобный, острый, нравится. Правда ручки я предпочитаю деревянные.

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 16.09.2011 - 19:26

Ножей, всяких, много. В основном - из набора. НО! Самый любимый - этот. Клинок - изделие Златоустовского завода им. Ленина (тогда), ручка - плавленный пластик грязевых щитков мотоцикла "Восход 2". Делал дед, лет, этак 20 назад... Заточку держит изумительно. Когда его правили на круге - круг начал "сыпаться"...

Это сообщение отредактировал Beard74 - 16.09.2011 - 18:06

Ossillydar - я непонял - мы сейчас что хвастаемся ножами?



Делаю предупреждуху!!!!

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 16.09.2011 - 18:06

Так вы из Захолуста что ли?

Ладно, чего это мы - ножи, да ножи... Я вот сегодня прикупил для приправ хранилище удобное - устал по баночкам да пакетикам ныкать.

Да, вот именно. Вот такую штуковину и хочу тоже. Отличное хранилище.
А то и у меня всё по банкам и пакетам с бумажками с названием.

Есть еще такая на 10 баночек, но блин, не смог найти, пришлось взять эту. До этого, вы не поверите , хранил приправки в

Блиин я щас тебя так разочарую!!!

У мну таких две разных на 4-ре и на две полочки - ну дык вот! более тупого хранилища для специй придумать сложно! Во первых! - Специи должны храниться в темноте! Ихмо! ибо на свету они тупо разрушаются! Во вторых.... высыпав один раз специи и открыв пластиковую хреньку с дырдочками дле того, чтобы засыпать в емкость новую специю ты будешь сильно удивлен! Поверь - у меня нет целой ниодной! Ну и в третих! Высыпать из них приправы - неудобно! проверено!

Добавлено в 05:52
Ossillydar

- разочаруешься!!!

Умеешь обрадовать

Boris

Ну что поделать - лучьше горькой выпить... тьфу блин - горькая но правда.....

Я сам купился.....

А можно я похвастаюсь. Мне на днях такую штюююючку привезли!!!!! Во-о какую!!!

Вот она какая внатуре. Три этажа полочек для продуктов, емкость для сбора капель жира и сока. Электротерморегулятор. А еще он съемный. Вместо него монтируется защитное дно... и его можно использовать на открытом огне.

На пробу были выбраны вот эти парни. Вернее их головы. Они хранились для барской ухи... ну уж ладно... будут принесены в жертву новому девайсу. Не получится, так хоть... как я иногда говорю:"Не пожрём, так хоть поржом"!
Ольховые стружки уложил, как и велит инструкция, на нагревательную поверхность. Сверху ставим ёмкость для сбора капель жира....

Ставим, накрываем, включаем, разгоняем температуру... вот пошел дым, это хорошо. Регулирую температуру нагрева согласно инструкции...

... прошло полтора часа и ... ВОТ!!!

Но, как гласит станинная еврейская поговорка:" Не смотри на кувшин, а смотри что в нём" я всё же решился попробовать... Тому кусочек... этому кусочек... себе любимому... ей любимой... и вот... и всё... что осталось Ну-у мы и жра-а-ать горазды!!!

Завтра буду юзать курей... ля....теперь всё перекопчу к иппиням сабачим...

Водомерка Знатная штуковина!

Сильно воняет?

Ажно руки затряслись.. Дядь Вова, подробно опиши , битте, что и как. Тоже такое чудо хочу!

Описываю:
Это электрокоптильня универсальная. Её универсальность заключается в том, что она может быть использована как с электронагревательным прибором (идет в комплекте), так и на открытом источнике огня(газ, дрова...). Для этого имеется специальная донная платформа.
В комплекте:
-Цилиндрический корпус (трёхслойный сендвич) 500мм вверх и 370 мм в диаметре;
-подставка для прибора (довольно неуклюжая на мой взгляд), но свою функцию исполняет. Прибор стоит надежно;
-Электронагревательный элемент, он же основание всего прибора, с терморегулятором и реле:
-три полки для горизонтальной загрузки продуктов;
-Мисочка-не мисочка... ну, вобщем сосуд для сбора сока и жира, выделяемого продуктами при термообработке.
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХх
Всех возможностей прибора я пока не исследовал, но вот головы семги вы уже видели. А вот курицы...

Чесно говоря лучше коптить уже полуотваренную курицу. Она, собака, сильно "потеет" если сырая. И готовится долго. Но что радует. Вот сюда влезло три курицы по половинкам, еще килограмм крылышек. Это только на две полки. И на еще одну полку, я для пробы загрузил несколько кусков тыквы, паприки и сыра (брынза).
Пришлось один раз перезагрузить стружку и вылисть собравшийся сок и жир.
Тыква и паприка- оказалось занятие пустое. А вот сыр- зачет! И даже очень зачет. Ну и само собой курица. Вкус- сьюпа!

Это сообщение отредактировал Водомерка - 23.10.2011 - 13:43

От- жешь шайтан-ака! Всё. Хочу такую-же. Буду искать.
[/hide]Хотя, в наших краях будет трудно найти такое наверное[hide]
Название сайта напиши пожаааалста!

Это сообщение отредактировал andy2308 - 23.10.2011 - 13:26

И ещё.
По телефону мне объясняли, что это "домашний" прибор. На поверку оказалось, что это не совсем так. Для применения в помещении он, в таком виде не годится. Но... такие помещения как балкон-лоджия, веранда, летняя кухня- это его среда.
У меня он "живёт" на балконе. Запах в квартире не страдает. Читал на сайте у тех кто давно юзает этот девайс, что они его как то уплотняют и делают дымоотводную трубку, и тогда пользуют его на кухне. Мне нет такой необходимости. Меня вполне устраивает его балконное расположение.
ХХХХХХХХХХХХХХХХ
Вот еще одна проба. Это уже для юбилейного стола. Стейки семги...