Замечательно. Я не знал о таком шашлыке но при случае попробую в Узбекистане . У нас такое не приготовить, курдюка свежего нет. В общем отлично и эффектно получилось, фотки хорошо передают вкус, который можно легко представить. Ещё чуть чуть и я наемся :)
Замечательно. Я не знал о таком шашлыке но при случае попробую в Узбекистане . У нас такое не приготовить, курдюка свежего нет. В общем отлично и эффектно получилось, фотки хорошо передают вкус, который можно легко представить. Ещё чуть чуть и я наемся :)
КАК ЭТО?!? Это же с бывших твоих мест вроде блюдо???? Спасибо на добром слове
Замечательно. Я не знал о таком шашлыке но при случае попробую в Узбекистане . У нас такое не приготовить, курдюка свежего нет. В общем отлично и эффектно получилось, фотки хорошо передают вкус, который можно легко представить. Ещё чуть чуть и я наемся :)
КАК ЭТО?!? Это же с бывших твоих мест вроде блюдо???? Спасибо на добром слове
Это новомодное изобретение, также как всякие крученые рулеты на шампурах. В Ташкенте в центре перед ресторанами на улице стоят много витрин где эффектно презентуют такие шашлыки, их там сортов 10-15. Но в этих ресторанах я побоялся есть. В Фергане такого нет, а всех местах где я бывал такого не предлагали. Как то так.
Давайте какой-то знак сообразим на вкуснотищу. Как +18, но призывающий к осторожности, что будет слюноотделение повышенное. Вот пришлось идти к холодильнику....
Мне тож нравится имя Наташа - у меня соседка такая есть:) А я - Ленка
Вот чорд, извини, туман нашел. Конечно же, Лена Салавей. Дочь Наташа позвонила, автоматом набрал
Это сообщение отредактировал oldcrazydad - 18 ноя 2020 в 12:38
Пилять, работать надо, а каждую свободную минуту сижу и плюсю всех в этой теме. Лена, шикардос, впрочем, как всегда, по-другому ты не умеешь! Вырезку купить не проблема, курдюк у меня есть. Вот мангалом обзавестись надо бы и повторять, повторять вкуснотень эту.
Недавно купила кусман антрекота. Жарю по кусочеку в день. Лепота. Без курдюка, но не менее вкусно. Разрез некогда было делать.
Это сообщение отредактировал Ati - 18 ноя 2020 в 12:45
А! Брякну себе в догонку: Мясо вырезки, конечно, очень нежное и мягкое, готовить его очень просто - главное, не высушить нахрен, НО!! Как по мне - изрядно бедное по вкусу.
Здесь курдюк обжимает его и капли жира, что сгорали, окутали мясо характерным ароматным дымком - и получилось очень вкусно.
Но мне обязательно надо что-нибудь привнести , и поэтому весной попробую нарезанную вырезку слегка подержать в чём-нибудь. Может в красном винце, может в японском соусе тонкацу (не пугайтесь, я не понтуюся: у нас он 1.8 л стоит 800 р).
я недавно делала маринад с имбирем. ммм это вкуснятина
Лучка не хватает маринованого, оно и понятно женский подход, но моя жена не ест лук с шашлыком его в путь хуярит
Про женский подход проигнорю замечание:))
Лук мариновать у меня никак не получилось в силу обстоятельств. Я покидала туда уже готовый маринованый лучок цельными луковками:)
Конечно, только и игнорировать такое замечание С учетом того, что с первого раза женщина сделала и попала в небо, как говорится. Видно же, что подход был разумным и результат получился вполне впечатляющим. К этому шашлыку нужен стопарик хорошей водки, никаких маринованных луков, а тонко нарезанный полукольцами лук, посыпанный перцем и сбрызнутый уксусом и свежая, хрустящая и горячая узбекская лепешка. А после еды пиалушка-две хорошего зеленого чая
Есть такая еда ,которую едят просто. Вот шашлык из разряда этой еды, а такого вида, - особенно. Бери и просто ешь ароматное мясо и столько, сколько хочется
Это сообщение отредактировал freeXman - 18 ноя 2020 в 13:23
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Такие вкуснотеньки показываете 
, и поэтому весной попробую нарезанную вырезку слегка подержать в чём-нибудь. 
yaplakal.com
Награды: 1