Покупайте белорусское! Хотя, как посмотришь сколько подъебоса в России под белорусское, так становиться страшно. Но, если настоящее то 100% будет гуд. У нас нету плохой молочки, в принципе.
Молочку с РБ выкосило с прилавков, когда им запретили писать на этом шлаке слово СМЕТАНА или ТВОРОГ
В Москве полно молочки белорусской. Только цены запредельные.
Москва сожрёт всё
У нас из молока что-то есть, чисто по одной-двум позициям, для тех кто гоняется за молочкой из РБ. Показательно, что в МЕТРО нет сметаны . Оставили одну позицию творога. Это же всё из любви к качественной молочке?
Белорусские сыры, которые у нас есть, реально трешак. Сплошные красители, регуляторы кислотности, няшный нитрат натрия и так далее. Ну понятное дело, что в рамках какого-то ГОСТ или ТУ... может они сами это каждый день едят и считают вариантом нормы
Кароч, вопрос. Варю ща курицу на суп, шибко хоцца супчика куриного с вермишелькой. И вот, на стадии закипания, полезла из кастрюли пена белая, и так дохуя, что я аж вспотел, её снимая. Господа кулинары, это норма или вылить этот бульон нахуй? Чем эта птица была напичкана? Чот ссу.
Аууу, кулинары! Спят все, штоли. Хуй сым, сварю супчик. Не выбрасывать же продукт, деньги плочены.
Это сообщение отредактировал Старичелло - 30 янв 2022 в 06:13
Кароч, вопрос. Варю ща курицу на суп, шибко хоцца супчика куриного с вермишелькой. И вот, на стадии закипания, полезла из кастрюли пена белая, и так дохуя, что я аж вспотел, её снимая. Господа кулинары, это норма или вылить этот бульон нахуй? Чем эта птица была напичкана? Чот ссу.
Аууу, кулинары! Спят все, штоли. Хуй сым, сварю супчик. Не выбрасывать же продукт, деньги плочены.
Наслаждайся курочкой:
Сама стала покупать только продукцию Акашево: из всего нашего ассортимента там по крайней мере не выделяется на сковородке куча херни пузырящейся, когда просто пытаешься обжарить кусочки на сильном огне.
Мне кажется, это какой-то маринатор, а не шприцеватель для продажи заморозки, так как вид готовой продукции чрезмерно подозрителен, его вряд ли кто-то будет брать, особенно оптовики - рынок отреагирует моментально. Либо это для продажи под госзаказы, где приемка по весу идет. На рынке, да и в магазине, если такое увидят, этож пиздец. Да и курица у нас в супермаркетах в основном охлажденка.
Мне кажется, это какой-то маринатор, а не шприцеватель
Разницы между как ты называешь "маринатор" и "шприцеватель" нет. Изначально иньекторы были изобретены на смену "массажерам", которые бултыхали мясо в рассоле. Полезная вещь, позволяющая делать из не очень хорошего сырья вполне съедобный продукт, размягчая и насыщая "сочностью", или просто быстрее просаливать/мариновать, для замороженных продуктов - тоже плюсы, при разморозке нет потерь и "сухости" в последующем приготовлении. Но благими намерениями выстлана дорога в ад :))) Могу ошибиться, но были нормы до 30 или 35%, в зависимости от вида мяса, далее оно становилось не нежным и сочным, а рыхлым и водянистым. Потом кетайские братья массово и дешево запустили на рынок разную химозу на основах камеди, соевой поеботы, фосфатов и.т.д., позволяющую впрыскивать и удерживать до 200%, а недобросовестные барыги стали качать как не в себя. Представь себе курицу и +200% :))) была одна - стало три :)))
Там же в ролике показывают возможность работы как с жидкими "рассолами", так и с гелями. И говорят о возможности до 120% увеличения массы.
зы: Иньекторы с функцией обработки сырья на кости, не прокалывают кость :) игла просто поднимается чувствуя граничное сопротивление.
игла просто поднимается чувствуя граничное сопротивление.
Ща придет твой шушарский дружбан
Мне технолог с мясухи рассказывала, что у них после шприцевки один хрен в массажер залетает. Они этим пользуются для ускорения времени посола цельномышечной деликатески. Продукция премиалка, ничего лишнего не качают. В какие-то ПФ для жарки только сои немного, потому как с ней вкуснее.
Это сообщение отредактировал mpishi - 31 янв 2022 в 17:56
И привычно пострадает от знаний альтернативной физики из гугла? Я думал фаршмак все сомикронился, нет еще? Представил такой маленький гробик из коробки от женских сапог, даже скупую слезу уронил, свечку поставил и 50 поднял, все зря штоли???
Цитата
Мне технолог с мясухи рассказывала, что у них после шприцевки один хрен в массажер залетает.
Это борьба с локальным пересолом и битва за время, но это посол/маринование - совсем другое.
У барыг предпродажное, где в разы увеличивают массу, тупо бесцветным, безвкусным гелем - не то же самое.
У барыг предпродажное, где в разы увеличивают массу, тупо бесцветным, безвкусным гелем - не то же самое.
Учил знакомых туристов тестировать тушенку. Топили на водяной бане, при температуре плавления животного жира, но ниже температуры плавления каррагинана. Их самая проверенная тушенка оказалась лютым трешаком из нашприцеванного мяса.
Потом был второй тест, когда жир с бульоном сливали и вытапливали уже гель. Самое сказочное было, когда в одной из банок гель не вытапливался при +75C... сука Купили от того же производителя с маркировкой "халяль"... идеальный тушняк оказался Это сообщение отредактировал mpishi - 31 янв 2022 в 20:57
игла просто поднимается чувствуя граничное сопротивление.
Ща придет твой шушарский дружбан
Мне технолог с мясухи рассказывала, что у них после шприцевки один хрен в массажер залетает. Они этим пользуются для ускорения времени посола цельномышечной деликатески. Продукция премиалка, ничего лишнего не качают. В какие-то ПФ для жарки только сои немного, потому как с ней вкуснее.
Пиздит она, эта тетка с мясухи насчет премиалки. Дай, я тебе расскажу. Я две тонны воды в фуру сверху 20-и тонн мяса наливал из трансбойного шланга. Вот только тогда получается продукт - премиалка Это сообщение отредактировал freeXman - 31 янв 2022 в 21:26
Пиздит она, эта тетка с мясухи насчет премиалки. Дай, я тебе расскажу. Я две тонны воды в фуру сверху 20-и тонн мяса наливал из трансбойного шланга. Вот только тогда получается продукт - премиалка
Иди ты нахуй или на хуй со своими рассказами. Ты типичный уебан, который гордится этой самой сотворенной хуйней, которую потом съели русские Животное, реально. Лучше бы ты сметану в цемент подмешивал.
Пиздит она, эта тетка с мясухи насчет премиалки. Дай, я тебе расскажу. Я две тонны воды в фуру сверху 20-и тонн мяса наливал из трансбойного шланга. Вот только тогда получается продукт - премиалка
Иди ты нахуй или на хуй со своими рассказами. Ты типичный уебан, который гордится этой самой сотворенной хуйней, которую потом съели русские Животное, реально. Лучше бы ты сметану в цемент подмешивал.
Пиздит она, эта тетка с мясухи насчет премиалки. Дай, я тебе расскажу. Я две тонны воды в фуру сверху 20-и тонн мяса наливал из трансбойного шланга. Вот только тогда получается продукт - премиалка
Иди ты нахуй или на хуй со своими рассказами. Ты типичный уебан, который гордится этой самой сотворенной хуйней, которую потом съели русские Животное, реально. Лучше бы ты сметану в цемент подмешивал.
игла просто поднимается чувствуя граничное сопротивление.
Ща придет твой шушарский дружбан
Мне технолог с мясухи рассказывала, что у них после шприцевки один хрен в массажер залетает. Они этим пользуются для ускорения времени посола цельномышечной деликатески. Продукция премиалка, ничего лишнего не качают. В какие-то ПФ для жарки только сои немного, потому как с ней вкуснее.
Пиздит она, эта тетка с мясухи насчет премиалки. Дай, я тебе расскажу. Я две тонны воды в фуру сверху 20-и тонн мяса наливал из трансбойного шланга. Вот только тогда получается продукт - премиалка
Брандспойт, извините. Наконечник на пожарный рукав. Или, как вариант, насос. Да, гундос :)
Это сообщение отредактировал ramirez1 - 2 фев 2022 в 18:04
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com