Вот этот сухой укроб грузинский, очень ароматный, идет сюда через итальянцев. Свежий тоже есть, но он не такой, как этот сухой. Я не беру продукты от балды
Поумничаю Прочитал, у меня глаз задергался и корчи начались Когда мариновал огурцы то на 3л банку добавлял 1 чл эссенции Результат во многом зависит от сорта огурцов
Еще зависит от времени созревания огурцов. Лучшие консервы получаются из самых поздних, конца августа- сентября. А вот первые, которые появляются, лучше есть свежими и малосольными. Сорта при этом- любые засолочные.
Давно сортов не встречал,одни гибридные семена.Для засолки несколько видов, они и для еды нормальные.А столовые посадил,говно на вкус.
Поумничаю Прочитал, у меня глаз задергался и корчи начались Когда мариновал огурцы то на 3л банку добавлял 1 чл эссенции Результат во многом зависит от сорта огурцов
Еще зависит от времени созревания огурцов. Лучшие консервы получаются из самых поздних, конца августа- сентября. А вот первые, которые появляются, лучше есть свежими и малосольными. Сорта при этом- любые засолочные.
Давно сортов не встречал,одни гибридные семена.Для засолки несколько видов, они и для еды нормальные.А столовые посадил,говно на вкус.
Нет ни лампы, ни тайны. Немцы используют много специй и трав. Здесь только несколько десятков видов квашенных агурцов и все с укробом. Так же распространена итальянская кухня, а для этого есть оптовые склады для снабжения итальянских кафе и ресторанов итальянскими продуктами. Один из таких складов был возле меня. Там я этот укроб и брал лет 5 назад, целый мешок взял Короче говоря, много виноделов из Грузии здесь производят вина и коньяки: они есть в Германии, Австрии, Швейцарии. Возможно, у вас они тоже есть. На мешке было написано, что сбор укроба производился на высокогорных лугах в Грузии. Пикник слушать стал давно, слушаю и по сей день
Это сообщение отредактировал freeXman - 9 мая 2023 в 02:58
freeXman Да я знаю, что немцы много трав используют, и укроп в том числе, меня именно что фраза "через итальянцев" заставила встрепенуться. Просто я, во-первых, укропа никогда в продаже тут не видала, даже сухого, и, во-вторых, не могу припомнить чтобы его где-то в еды добавляли. А едала я и на северах, и на югах обильно, и в серединке сапога тоже. Просто думала мож фирма какая итальянская иво тут сушит-продаёт, а ты мне расскажешь штоб я тоже обукропленная стала)) Ну да фиг с ним, на днях попробую снова посеять.
"Пикник" для меня начался в середине-конце 80-х с "Острова" и тоже прёт до сих пор. Если уборки всякие я делаю под кипеловых с варшавскими, то кухонная суета идет под пикник и депишмод
пофигмороз Слышал, что у вас там с укробом напряженки какие - то. А этот склад оптовый от нас переехал за сто верст. Но есть приватный магазин, там итальянка заведует и такая смуглая, ну, как черная мамба. В то же время и добрая. Вот только цены у нее очень высокие. Я ей говорю у тебя все дорого и дело не в деньгах, а в принципе. Какая - нибудь хорошая вещь у нее может стоить раза в два меньше, чем кусочек их итальянского сала или какой - то баночки с каперсами или еще хз с чем. Посуду у нее забираю, которая мне понравится. Покупаю и раздаю посуду детям, т.к. добротная она и красивая
Да нет, вообще на петрушку не похоже. Судя по отсутствию некоторых плавников и загадочному выражению литса рыбы, это с любовью генно-модифицированный сицилийский ганджубас
Классные посудины! Всегда приятно есть за красивым столом из красивых тарелок. Тут на острове есть деревня Кальтажироне. Фарфор всякий фигачат там как не в себя. Типа как Гжель, но не гжель Цены ояебу какие. Но в кажной сицилийской домушке должно быть хоть что-то "Калтажироне" Поэтому у меня есть только ваза и эта рыба (вы поняли, да, почему я ее купила ), а тарелки ихние я себе позволить не могу((
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com