ПОX Не под полтинник, а 3000. Возможно, есть хорошие до 1000 примерно, я думаю. Я вот увидела модель на 30 литров, вовсе не на 100 персон это. Почему-то однако ни у кого из знакомых-родственников здесь на Сицилии этого нет дома. Почему?
за 1000 и даже 3000 ты купишь "духовку с паром". С таким же успехом можешь поставить противень с водой или вообще продвинутый вариант - купи керхер и дуй в свою духовку сколько влезет Размер таки имеет значение!, это я сейчас про пароконвектомат.
ой ли сама, с таблетками, глянь стоимость, и возьми это в учет у нас все моются забирая химию из бачков но принцип мытья действительно все делает сама пусть плохенько но сама :)
Не на пол, а на под Нам с женой удобнее сразу всё кол-во собрать на формах, а потом последовательно выпекать. Один потом выпекает, а другой за столом трапезничает.
Это сообщение отредактировал mpishi - 17 апр 2021 в 21:45
Для дома - никакие, а за полтинник ты все равно не согласна. Истрать эти пару штук на замечательную, итальянскую, газовую плиту с электрической духовкой и радуйся жизни! Мне для общего развития, какой шедевр ты собралась приготовить в пароконвектомате?
Не пол, а на под Нам с женой удобнее сразу всё кол-во собрать на формах, а потом последовательно выпекать. Один потом выпекает, а другой за столом трапезничает.
Да, наверное, правильнее так называть: под.
Так для чего и каждый ли день ты используешь твои домашние пароконвектоматы?
Можешь еще как Коленька написать, что ел и это был не шашлык
Мне вот сложно судить о вкусе еды по её виду, особенно про пиццу. Больше всего забавляют обзоры, когда там обсуждают разные доставки. Какие-то свои стандарты выдумывают, температуру там измеряют пирометрами и термощупами. Потом это жрут на камеру, нахваливают или ругают, а по факту это не имеет ничего общего с пиццей поданной на стол сразу из дровяной печи.
Апельсиняя, а в Италии везде без форм пиццу выпекают?
freeXman И ты три два раза в день разжигаешь огонь для казана? А мне вот интересно, чтобы легко и быстро готовилась здоровая пища.
Да, я просто живу. Питаюсь, отдавая дань не моде, а традициям
Ты не ответил. Каждый раз разжигаешь огонь?
Зачем огонь разжигать? Я включаю эл-плиту. Вот ты говоришь о здоровой пище. Ты никогда не задумывалась, почему аптек в городах больше, чем кафешек и ресторанов? Еще Гиппократ в свое время сказал : пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарства станут вашей пищей.
Мне для общего развития, какой шедевр ты собралась приготовить в пароконвектомате?
Я вот и размышляю на эту тему. Зачем мне это нужно?
Ты с этой глупой идеей пароконвектомата для дома, затрахала половину кулинарки и теперь размышляешь зачем тебе это нужно? Легкомысленная девочка... Я настаиваю, на ДР у тебя должна появиться яйцеварка, этого тебе хватит чтобы вкусно и здорово, с мыслью нах она тебе нужна, дожить до следующего ДР!
ПОX Почему я не могу быть легкомысленной, выбирая, что мне нужно такого ненужного на ДР? Яйцеварка мне не нужна, а также яйцесервировку мне подарили уважаемые члены кулинарки однажды уже давно, ещё раз спасибо им, я пользуюсь!
Потому что он пожизненно засранный, как и весь камин в целом... :)
Что в твоем понимании засранный?
Печка топится до белой сажи, в т.ч. и на поде. Потом она сметается щеткой в сторону. Далее под моется с водой, без мыла, кипячения и др. популярных в Ташкенте моющих средств. Долго объяснять.
Вон, держи, наичистейший под
И еще одну, которая будет с прилипшей подгоревшей крупкой
Денис, писал бы ты лучше про плов, 15 разновидностей зиры, шавлю и прочие ташкентские сладости
Так заблуждаются все легкомысленные девочки, которые хотят "духовку с паром". Вот постареешь, сморщишься как курага, а так и не познала яйцеварки... и че? можно сказать жизнь зря прожила
mpishi Да, обязательно на поде всегда. Мы и дома так делаем.
Где видео пиццы с мальвой? Где фото дровяной печи?
Изначально мы хотели купить для дома pizza screen. Для новичков это удобнее. Были проблемы с доставкой. Подобрали формы, которые ничем не хуже и нормально дружат с открытым огнем. Вторую лопату, которой ворочать, в РФ я тогда не нашел. Приспособился ворочать широкой.
Первая моя пицца, которую с кучей крупки пытался уложить на под с лопаты, тупо там сложилась и превратилась в "кальцоне". Сейчас опыта больше, но жене удобнее собирать на формах. Т.к. столешница вся заставлена и куча крупки там нафиг не нужна. В общем, нам так удобнее.
Продайте мне пароконвектомат, короче. У меня ДР скоро.
Бери Итальянский -> UNOX XEBC-06EU-E1R
Печь конвекционная на 6 уровней.. Пароконвектомат (печь конвекционная с пароувлажнением) UNOX XEBC-06EU-E1R, 6х600х400 ONE, серия BAKERTOP MIND.MAPS, электрический.
Характеристики:
- количество уровней 6; - противни 600х400мм; - расстояние между уровнями 80мм; - панель управления сенсорная; - максимальная рабочая температура до 260°C; - конвекционный режим 30 - 260°C; - комбинированный режим 35 - 260°C; - паровой режим 35 - 130°C; - блокировка открытия двери при 60°-120°-180°C; - вентиляторы с автореверсом; - датчик температуры; - четыре автоматические программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды; - емкость для сбора жидкости с постоянным сливом; - автоматический контроль влажности; - MASTER.Touch ONE интерфейс (управление рецептами).
Про розетку на 380В уже писал тебе выше. Мощность подключения почти 10кВт.
Это сообщение отредактировал mpishi - 17 апр 2021 в 23:13
В паровом или комбинированном режиме выставляешь необходимый % влажности в камере и оно само там разруливает. Еще в нём есть температурный зонд
Актуальная модель UNOX XEBC‑06EU‑E1RM (этот вообще навороченный)
Забыл еще ей дописать, что его лучше ставить под вытяжкой.
я тебе задал четкий вопрос режим пара ручной или автоматический просто дай ответ без процентов и без прочей херни ответов два 1.режим парообразования ручной 2.режим парообразования автоматический тупо все, ответ либо дин либо два без знаешь. без не знаешь, без масы критической, без вех предисловий две цифры 1 или 2
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
за 1000 и даже 3000 ты купишь "духовку с паром". С таким же успехом можешь поставить противень с водой или вообще продвинутый вариант - купи керхер и дуй в свою духовку сколько влезет 
Нам с женой удобнее сразу всё кол-во собрать на формах, а потом последовательно выпекать. Один потом выпекает, а другой за столом трапезничает.
yaplakal.com