И чё? Какие вопросы?, Что значит "безбожно" пересолила, если фарш смешать с рисом, он отдаст свою соль рису, вот только придётся не запекать Ёжики, а тушить в подливе. Притом заливаем ёжики полностью, а потом тушим, соль должен будет забрать рис, должно получиться вкусно!
Рис забирает соль, это правда. Но смотря насколько "безбожно" пересолила. Если просто безбожно, то шанс есть. А если безбожно-безбожно... Тогда готовь спину. В народе говорят:"Недосол на столе, пересол на спине" Поколотят тебя домашние. Как есть поколотят!
Спасибо за ответы. Я люблю как бы хорошо посоленную пищу, но в последнее время у меня щепотки какие-то гигантские получаются ( вроде в рост не пошла)))) И придурь есть - три раза соль закидывать, хоть и последние две щепотки будут состоять из кристаллика одного.
Фарш пробую. Ну и попробовала, глазенки слегка пытались вывалиться из орбит.
Bartolomeo Путем раздумий так и поступила - тушила полностью погруженными в подливе.
Пока не пробовала))) уж очень они красиво в сотейнике семейкой лежат (типа застенчивая я, а на самом деле боюсь, что испортила ).
Погуляев Хорошо вымешанный фарш достаточно лизнуть и понять его суть. Вдоль можно пробовать от хорошо знакомого мясника. Я люблю бифштекс. Говяжий, а не мясника. Сырой фарш с приправами еще нравится, но меня вечно все гнобят (енто только в ресторане). Говядину сырую жрать даме не пристало. А мне нравится! Я не дама, я ценитель.
Вечер добрый, господа Знатоки. Кто-нибудь знает, как засолить или заквасить китайскую капусту на зиму? Пошерстила интернет, с рецептами совсем печально(
Вечер добрый, господа Знатоки. Кто-нибудь знает, как засолить или заквасить китайскую капусту на зиму? Пошерстила интернет, с рецептами совсем печально(
Чтобы кимчи была хороша на вкус, нужно использовать рыбный соус. Знал таких корейцев, которые в кимчи закидывали красного морского окуня, пучеглазый такой окунь
Спасибо. Что-то пришло в голову немного ее поквасить и наготовить бигоса впрок freeXman кимчи больно остро для моего организма, да и правильно такое приготовить довольно сложно.
Спасибо. Что-то пришло в голову немного ее поквасить и наготовить бигоса впрок freeXman кимчи больно остро для моего организма, да и правильно такое приготовить довольно сложно.
Не обязательно ее делать острой для себя. А вот шо за бигос или бигус из нее будет...я чета не в курсе
Мама у меня делает огненную чим-чу. Мы с Сахалина, а там у нас кимчи называют чим-чой. Кстати, где то у меня была здесь чим-ча. Да сейчас легко солить чим-чу. Готовый соус для посолки продается. Так и называется "чим-ча". Но лучше его смешивать пополам с пастой "Табаджан".
Когда дядя Вова говорит, что у него есть тема, ее надо искать в темах об"единенных по большей части.
Ага. Есть такое дело. Потом ищешь-ищешь. Думаешь, что ведь точно где то показывал, а где... фиг знает. Я всегда в таких случаях Ати на помощь зову. Она точно знает где чё лежит Это сообщение отредактировал Водомерка - 24 июл 2015 в 16:09
Здрасьти! Я с актуальнейшим на сегодняшнее лето вопросом:ничего не сохнет естественным путем - ни ягоды не грибы. Собираюсь купить сушилку. Какая лучше - подскажите, пожалуйста!
Здрасьти! Я с актуальнейшим на сегодняшнее лето вопросом:ничего не сохнет естественным путем - ни ягоды не грибы. Собираюсь купить сушилку. Какая лучше - подскажите, пожалуйста!
у меня сушилка -Зелмер.4 яруса.сильный и слабый режим.яблочки сушатся на ура..
izabeli хочу предупредить,что ягодки сушатся дольше чем ломтики яблок.с грибами проблем не будет.тонкие ломтики высушатся легко. в кулинарии был рецепт вяленых помидорок.буду делать чуть позже...
погуляев предпочитает есть нормальные продукты. не настолько нормальные, как грабля и живьём. но и не то, что пригодно для выживания токмо. и ещё он расстроен. у него гамбургеры вдоль волокон не получилися
Скрытый текст
цвет фарша нормальный, это телефон чудит)
Это сообщение отредактировал Погуляев - 26 июл 2015 в 20:52
Да нормально не расстраивайся. Одному очень сложно фарш в длину сделать
ага. мне тоже ещё пары рук не хватало. плёнка сминалась, фарш ваще смотрел на меня как на... лоха)) ничо. я сделал запасной вариант и тупо натолкал фарша в цилиндрический предмет. завтра опробую. сегодняшний, кстати, вкусный получился, а к тебе у меня накопилось море вопросов, потом замучаю в личку)
Это сообщение отредактировал Погуляев - 26 июл 2015 в 21:21
Ой, я со вчерашнего вечера угораю. Лично убедилась, что картошка картошке рознь.
У меня на побывке была четырехлетняя малявка. Ну сбацала я ей пюре. Три подхода было перед сном еще. Со словами "хочу ням-ням. Пюре хочу", эта моська из-за угла подмигивала. Утро было ясным -пюре. Потом опять пюре. Когда мать приехала за ней, то на посошок фирменное "ням-ням, пюре хочу". Я уже сроднилась с картофелечисткой. А уж ее ням с рычащим пюре мне как команда.
Ребенок обожает макароны с сыром, но картошка дала сбой во вкусовой программе.
Пюре делаю обычно - молоко, масло, мускатный орех (в этот раз не клала). Пресса нет. Просто толкушкой с дырочками взбиваю нежно. Иногда обхожусь только сливками, масло не добавляю.
А вот с сортом картофеля чистая лотерея. Для меня, в частности.
Извините, коли не в тему, но я под впечатлением. Была в роли бабушки и кормилицы. А картофан это второй хлеб на столе.
баронесса Я сегодня 3 литра пюре съел. До сих пор как шар надутый хожу. Какой то нереально вкусный сорт картошки попался, внутри ярко желтая и такая рассыпчатая. Хотя снаружи вообще неприглядная. Как вот люди на глаз определяют картошку, в смысле вкусная или нет.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
До сих пор как шар надутый хожу. Какой то нереально вкусный сорт картошки попался, внутри ярко желтая и такая рассыпчатая. Хотя снаружи вообще неприглядная. Как вот люди на глаз определяют картошку, в смысле вкусная или нет.
yaplakal.com