freeXman ну я плов не очень, но так уж сложилось что два года назад много его разного поела вот почему-то именно басмати понравился не знаю... просто ощущения в споры о плове не лезу
Басмати имеет свой, острый и ни с чем не сравнимый вкус. Именно из - за того, что его вкус ничем не перебьешь, он и не пошел в Средней Азии
Наверное рис надо любить, чтоб реально понимать в нём и чувствовать вкус... Потому что для меня есть 2 вида риса - круглый и липкий, и длинный и сухой. Оба безвкусные
Я люблю горький перец в зирвак класть целиком естественно. Для аромата. А так да, это вкусный плов. Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень..
вот почему-то именно басмати понравился не знаю... просто ощущения
Я знаю, почему тебе басмати понравился. Рис круглозерный сам по себе нейтрального вкуса, пресного, можно сказать. Есть его просто так очень скучно. Чего не скажешь о басмати. Сортов его и видов где - то более 1000. Конечно, из него не сделаешь ризотто, паэлью, в голубцы не положишь да и ежики мясные из него никакие. Но плов узбекский из него можно сделать, многим нравится он из - за рассыпчатости и вкуса. Басмати можно есть без ничего, чистоганом, приложив немало усилий или его можно просто отварить и есть. Дело вкуса и привычки, еще национальные особенности играют роль и традиции
grably
Цитата
Наверное рис надо любить, чтоб реально понимать в нём и чувствовать вкус... Потому что для меня есть 2 вида риса - круглый и липкий, и длинный и сухой. Оба безвкусные
Необязательно рис любить. При желании нужно пробовать, разбираться в нем и правильно готовить. Да, круглый может стать липким, а длинный сухим. Но никак не два вида риса существует
Segfault
Цитата
Лично я пловы с басмати - не люблю. Очень там рис всё забивает. Я лучше возьму какой-нибудь "сушевый". ИМХО, конечно....
Басмати можно есть без ничего, чистоганом, приложив немало усилий или его можно просто отварить и есть. Дело вкуса и привычки, еще национальные особенности играют роль и традиции
Да. С обилием сливочного масла, с цедрой - вещь. Но не в пловных вариациях, ИМХО.
Где вы все вкусный басмати берете? Где эти блеать 1000 разновидностей ароматов и оттенков ярковыраженных? )))
Я что не брал, хуйня какая-то безвкусная... Наверное надо на рынке на развес взять, а не пакетированное говно по магазинам...
Странная твоя реакция, очень даже. Эти разновидности басмати в разных местах. произрастают по Миру в разных местах.Там, где тепло, там, где море или океан. Словом, для произрастания ему нужны соответствующие и благоприятные климатические условия, а так же постоянный человеческий труд. Так уж сложилось исторически и даже политически, что контингент, поедающий басмати, в Европе присутствует уже лет 400. Отсюда и поставки этого риса на любой вкус. Вот лишь небольшой ассортимент в турецком магазине. А еще есть магазины иранские, индийские, пакистанкие, тайские и японские - везде в них рис для их нужд. Самым козырным или дорогим считается вот этот, английской расфасовки. Есть с глютеном и без него
Это сообщение отредактировал freeXman - 17 апр 2018 в 22:11
Еще раз скажу, что басмати не прижился в СССР и на постсоветском пространстве тоже не прижился, кроме Азербайджана. В Узбекистане он совсем не пошел, так же и в Туркмении
Не знаю как где, но в Киеве басмати представлен минимум 12 разновидностями. Причем в обычных фоззи, новусах и иже. От развесного до кошерного.
Это сообщение отредактировал Segfault - 17 апр 2018 в 22:14
Объясните смысл надрачивания на плов? Ну каша с мясом. Это вид упоротости по чём-то? gigi.gif
просто тебе всегда удавалось попробовать именно "кашу с мясом", плов ты не пробовал. а вот те кто пробовал (а еще и разные вариации) считают плов ОЧЕНЬ самостоятельным блюдом в приготовлении которого есть свои каноны. и да у меня есть любимые виды плова и их не один два. правда готовить сам я так и не научился (так что бы это был плов) каша с мясом получается, иногда даже шавля получается
grekmex Просто, по большому счету, есть лишь калории и всё прочее. )
ну в таком плане жизнь это затянувшийся прыжок из пизды в могилу хороший плов помогает в общении. хороший борщ не помогает, а вот плов помогает... загадка
grekmex Просто, по большому счету, есть лишь калории и всё прочее. )
ну в таком плане жизнь это затянувшийся прыжок из пизды в могилу хороший плов помогает в общении. хороший борщ не помогает, а вот плов помогает... загадка
Ну если только так, для вас жизнь )))
Зы. ни капли не минусил. Это сообщение отредактировал 7FL - 17 апр 2018 в 22:55
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
кажется, розовая
yaplakal.com